Роллы с авокадо и гранатовым соусом

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

300 гр. филе лосося
2 авокадо
3 ст.л. гранатового сока
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. цветочного меда
соль
белый перец

Рецепт приготовления

Нарежьте тонкими полосками филе лосося и авокадо.
Уложите полоски друг на друга и сверните роллы (диаметром около 3см) так,чтобы авокадо оказалось внутри.
Приготовьте соус:
Свежевыжатый гранатовый сок смешайте с маслом,медом солью,перцем.
Хорошо взбейте (удобно делать это в баночке с завинчивающейся крышкой).
Сбрызните им выложенные на тарелки роллы. Оставшийся соус разлейте в порционные пиалы.

Источник

Похожие рецепты

Оладьи с корицей под гранатовым соусомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 150 г, Сахарная пудра - 40 г, Порошок пекарский - 0,5 ч. л., Корица - 2 ч. л., Масло сливочное (+ для смазывания сковороды) - 70 г, Сливки - 100 мл, Молоко - 120 мл, Крахмал - 0,5 ч. л., Вода (тёплая) - 1 ч. л., Сок гранатовый - 100 мл-Изначально стоит приготовить гранатовый соус, хоть его таковым наверное назвать и нельзя - это скорее нечто среднее между густым сиропом и джемом, так как он довольно долго застывает. -Гранатовый сок поставить нагреваться. В это время смешать крахмал с вод...

Перепела с гранатовым соусомИнгредиенты: перепела - 8 штук, вино белое сухое - 2 стакана, масло растительное - 3 ст. ложки, сок гранатовый - 4 ст. ложки, сахар - 1 ст. ложка, вино красное - 2 ст. ложки, корень имбиря молотый - 1 ч. ложка1. Перепелов залейте вином и маринуйте 2 часа. Птицу выньте, обсушите и обжарьте на масле до золотистого цвета. 2. Для соуса сок соедините с сахаром, прогрейте, добавьте имбирь, вино, положите в соус перепелов и тушит...

Жареный камамбер с гранатовым соусомИнгредиенты: Гранат (зернышки) - 100 гр, Клюква - 100 гр, Сахар - 20 гр, Вода - 100 мл, Сливочное масло - 40 гр, Камамбер - 270 гр, Кунжут - 60 гр, Салат-латук - 10 гр, Мята - 5 грДля соуса необходимо: 1. Зерна граната отделить от плода, смешать с клюквой (немного оставьте для украшения блюда) и выложить в сотейник. 2. Сотейник с ягодами поставить на плиту на средний огонь, слегка подогреть и высыпать к ним сахар. Подогревать до част...

Мятный рис с сыром фета и гранатовым соусомИнгредиенты: 120 г грецких орехов, 170 г зернышек граната, 170 г оливок, 120 мл оливкового масла, 60 г нарезанной петрушки, 1 ст.л. гранатового соуса, 1 зубчик чеснока, 400 г риса, 4 ст.л. сливочного масла, 10 веточек мяты, 230 г сыра фета, соль, свежемолотый черный перецРазогрейте духовку до 180 °С. Грецкие орехи выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и обжарьте 5-8 минут. Дайте остыть, затем крупно нарежьте. Увеличьте температуру духовки до 230 °С. В средней миске смешайте рубленые грецкие орехи, семена г...