Роллы с авокадо и арахисовым маслом

Время приготовления: 130 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

рис для суши или мистраль японика 300 гр.
вода 400 гр.
уксус для риса (или винный) 2 ст.л.
сахарный песок 1,5 ч.л.
соль 1,5 ч.л.
авокадо (спелый) 1 шт.
нори 5 листов.
арахисовое масло.
соевый соус.
паста васаби.

Рецепт приготовления

Рис хорошо промыть...до тех пор, пока вода не станет прозрачной...примерно 6-7 раз.
Оставить в дуршлаке или в сите на час.
Затем переложить в высокую кастрюлю и залить водой.
Плотно закрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь...довести до кипения...КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!
Варить рис примерно 10-15 минут на очень маленьком огне.
КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!
Затем снять с огня и оставить с закрытой крышкой ещё на 10-15 минут.
Смешать ускус для риса, сахарный песок и соль и добавить к рису...деревянной лопаткой рис аккуратно переворачивать но не перемешивать...дать рису немного остыть.
Затем готовить суши или роллы. Руки нужно переодически опускать в воду, что бы рис не прилепал к ним.
Авокадо режем тонкими полосками...
Расстилаем нори...поверх него укладываем рис...в центре горизонтальной полоской укладываем авокадо и заворачиваем.
Затем режем на 6 маленьких роллов.
Сверху каждого ролла добавляем немного арахисового масла.
Подаём с соевым соусом и васаби...и имбирём конечно, но у меня он закончился.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Сэндвич мороженое с арахисовым масломИнгредиенты: Печенье по рецептуhttp://www.edimdoma.ru/retsepty/41734-shokoladnyy-kreker, Для мороженого, Сливки 10%жирности 2 стакана, Сливки 20%жирности 1стакан, Сахар 3/4 стакана, Желтки 5 шт., Ванильный сахар пол пакетика, Сгущеное молоко 3 ст.ложки, Щепотка солиПриготовить печенье по рецептуhttp://www.edimdoma.ru/retsepty/41734-shokoladnyy-kreker .Кол-во приготовленного печенья зависит от размера вашей формы,от толщины слоя залитого мороженого.Моя форма для мороженого была длиной 30см и шириной 10.Толщина слоя мор...

Радужные спринг роллы с арахисовым соусомИнгредиенты: Бумага рисовая - 6 шт., Перец болгарский (красный) - 1/2 шт., Перец болгарский (желтый) - 1/2 шт., Перец болгарский (зеленый) - 1/2 шт., Морковь - 1 шт., Капуста краснокочанная - 1/4 шт., Мята - по вкусу, Кинза - по вкусу, Паста арахисовая - 1/2 стакана, Соус соевый - 2 ст.л., Мед - 1 ст.л., Сок лимонный - 2 ст.л., Перец чили (молотый) - 1/2 ч.л., Имбирь свежий (тертый) - 1 ч.л.Известная закуска вьетнамской кухни - спринг-роллы. Принцип их приготовления прост: в рисовую бумагу заворачивают разнообразные начинки и подают с соусами. Рисовую бумагу можно купить в супермаркетах, в отделах азиатской кухни. В сухом виде она очень хрупка...

Печенье choco pie с арахисовым масломИнгредиенты: яйца - 1 шт., мука - 1,5 стакана, шоколадные капли - 1 стакан, масло сливочное - 1 стакан, какао-порошок - 3/4 стакана, сахар - 3/4 стакана, ванильный экстракт - 1 ч.л., соль - 1 ч.л., сода - 1/2 ч.л., сыр сливочный - 175-180 г, сахарная пудра - 1,5 стакана, арахисовая паста - 3/4 стакана, молоко - 1 ст.л., ванильный экстракт - 1 ч.л., соль - 1 щепоткаСоединить масло и шоколадные капли, растапливать в микроволновой печи секунд тридцать, чтобы полностью растаяли, перемешать. Насыпать сахар, размешать. Добавить яйцо, ванильный экстракт, размешать венчиком. В отдельной емкости смешать соль, муку, какао, сод...

Паровые роллы с арахисовым соусомИнгредиенты: 10 сухих рисовых «блинчиков» для спринг-роллов, 150 г длинной рисовой вермишели, 1 средняя сочная морковка, 1 небольшой цукини, 1 сладкий красный перец, 1 средний пучок шнитт-лука, соевый соус, сок лайма, растительное масло, 1 ст. л. жидкого меда, 2 ст. л. темного соевого соуса, 1 ст. л. рыбного соуса, 1 ст. л. сока лайма, овощной бульон или водаДля соуса смешайте все ингредиенты до однородности, подливая овощной бульон или воду по чуть-чуть, чтобы получить соус густоты не очень жирной сметаны. Для начинки блинчиков приготовьте вермишель согласно инструкции на упаковке. Откиньте на сито, промойте х...