Рисовый салат с говядиной в булочке

Ингредиенты

Говядина - 200 г
Соус-маринад (Терияки) - 2 ч. л.
Масло растительное (для обжарки стейка) - 1 ст. л.
Рис (Индика от Мистраль) - 1 пакет.
Перец болгарский - 100 г
Лук-порей - 70 г
Укроп - 30 г
Сыр твердый - 70 г
Соевый соус - 2 ч. л.
Сок лимонный - 2 ч. л.
Табаско (пара капель,у меня копченый табаско)
Масло оливковое - 2 ст. л.
Цедра лимона (на кончике ножа)
Чеснок - 1/3 зуб.
Булочка - 4 шт

Рецепт приготовления

Поставьте отвариваться рис в пакетиках Индика от Мистраль
Кусок говядины смажьте кисточкой соусом Терияки и оставьте на 5 минут
Обжарьте быстро говядину на сковороде с 2х сторон
Нарежьте мелко сладкий перец, лук-порей, укроп. Готовую говядину нарежьте мелкими кубиками, натрите сыр
Для заправки смешайте соевый соус с соком и цедрой лимона, приправьте парой капель копченого табаско и натертым чесноком, добавьте оливковое масло.
Готовый рис смешайте с нарезанными ингредиентами для салата и полейте заправкой, перемешайте
У небольших булочек срежьте крышечку и удалите мякиш,
Наполните булочки салатом, прикройте крышечками. По желанию можно на 1 минуту поставить в микроволновку для расплавления сыра

Источник

Похожие рецепты

Яишница в булочкеИнгредиенты: 6 детских булочек (у нас они называются малятко), 6 яиц(не крупных), 1 луковица, половинка перца, 50 гр томатного сокаИз булочек вынять срединку, сделать "лодочки". Лук поджарить. Добавить перец и томатный сок, все хорошо протушить минут 5-10. В каждую булочку положить ложку томатной смеси и вбить яйцо. Поставить в разогретую духовку, в режиме гриль, на 5-10 минут(я ставил...

Рисовый салат с говядиной курагой и орехово апельсиновым соусомИнгредиенты: Рис (Басмати MIX ТМ "Мистраль") - 100 г, Говядина (мякоть) - 150 г, Курага - 100 г, Петрушка (зелень) - 1 пуч., Орехи грецкие - 70 г, Сок апельсиновый - 4 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Мед - 1 ч. л., Соль, Вода, Листья салата|Салат (листья)Говядину можно нарезать небольшими полосками или на кусочки и отварить, я решила из говядины сделать рулетики, для этого мякоть говядины нужно разрезать на тонкие пластины. Свернуть рулетом, закрепить маленькими шпажками и отварить до готовности с добавлени...

Салат в булочке весенняя прогулкаИнгредиенты: Перец болгарский (маринованный) - 50 г, Окорок (варено-копченый) - 50 г, Лук красный - 30 г, Сыр твердый - 40 г, Зелень (нарубленная) - 1 ст. л., Майонез - 1 ст. л., Чеснок - 1/2 зуб., Соевый соус ("Киккоман") - 1 ч. л.Окорок варено-копченый нарежьте мелкими кубиками. Можно использовать буженину или варено-копченую шейку. Маринованный перец нарежьте мелко. Также нарежьте мелко красный лук. Натрите сыр (у меня Российский). Для соуса смешайте майонез, измельченный чеснок и ...

Грибной кокот в булочкеИнгредиенты: Грибы (шампиньоны) - 80 г, Сливки (33-35%) - 30 г, Сыр мягкий (Российский или гауда) - 25 г, Лук репчатый - 10 г, Чеснок - 3 г, Перец душистый (красный, горошек (розе) - 1 г, Листья салата|Салат (лист салата латук) - 5 г, Петрушка - 2 гУдалить мякоть из булочки. отдельно приготовить начинку: грибы шампиньоны обжарить с репчатым луком нарезанным на мелкий кубик, добавить сливки, специи выпарить до загустения. Начинить получившимся соусом булочку, сверху добавить сыр и запечь в духовке в те...