Рисовый десерт улица сезам
![рисовый десерт улица сезам](https://img.foto-receptik.ru/recipes/3/350/risoviy-desert-ulitsa-sezam.jpg)
Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4
Ингредиенты
- рис круглозерный -250 гр.
- яблоки-2 шт.
- банан -2 шт.
- кунжут-3 ст.л.
- сахар коричневый- (6 ст.л. )
- масло оливковое-3 ст.л.
- масло сливочное -40 гр.
- корица
Рецепт приготовления
- Рис необходимо промыть несколько раз водой и поставить на плиту вариться в подсоленной воде.
- Пока варится рис, яблоки нарезать небольшими кусочками.
- В сотейнике нагреть оливковое и сливочное масла. Положить яблоки, в горячий сотейник и обжаривать да сильном огне, посыпав корицей. Когда яблоки начнут обжариваться, добавьте три ложки сахара и продолжайте мешать их до карамелизации.
- Бананы нарежьте на кусочки, обильно полейте лимонным соком.
- Готовый рис отбросьте на дуршлаг, тайте полностью стечь воде.
- Добавьте к рису оливковое и сливочное масло, положите половину кунжутного семени, предварительно подсушив его на сковороде. Перемешайте рис и полностью охладите.
- В подготовленные формочки для запекания, положите намного риса, придавите ложкой, потом слой карамелизированных яблок, на яблоки опять слой риса и слой бананов. Накройте рисом слой с бананами, посыпьте кунжутом и сахаром. Разложите кусочками сл. масло.
- Заполненные формочки с десертом поставьте запекаться при температуре 180градусов на 20 минут.
- По прошествии этого времени, зарумяньте кунжут с сахаром с помощью гриля или горелки.
- Дайте немного десерту остыть и можно подавать к столу. Вы будете довольны этом десертом.
Источник