Рисовые сандвичи

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Рис - 0,5 стак.
Молоко - 1 стак.
Масло сливочное - 30 г
Сахар - 1 ст. л.
Орехи грецкие - 50 г
Желатин - 10 г
Сухари панировочные|Панировка
Масло растительное (для обжаривания)

Рецепт приготовления

Берем готовую рисовую кашу или варим ее кто как привык. Я сначала варю на максимальном огне в небольшом кол-ве воды, потом заливаю горячим молоком и на минимальном огне под крышкой довожу до готовности. Добавляем масло и добавляем 0,5 ст. л. сахара. Каша должна остыть.
Замачиваем желатин в полстакане холодной кипяченой воды.
Взбить одно яйцо со второй половиной сахара.
Измельчить орехи.
Смешать взбитое яйцо с орехами и соединить с кашей. Если получится жидковато, нужно добавить муки. Тесто должно быть чуть пожиже, чем на котлеты фарш.
Взять столовой ложкой часть теста, обмакнуть в яйце.
Потом обвалять в панировочных сухарях
Налить растительное масло на сковороду. Выложить комочки, прижать их, придав им вид оладушек.
Обжарить с двух сторон.
Желатин нагреть, не доводя до кипения, добавить варенье (лучше, чтобы оно было однородным без ягод, хотя с ягодами может тоже интересно получиться) и поставить в холодильник до застывания. Я добавила еще на всякий случай 1 ст.л. крахмала, чтобы побыстрее и получше застыло.
Когда получилось желе, вытащить его из формы и нарезать на пластинки толщиной примерно 0,8-1 см. Выложить кусочки на одну лепешку, прикрыть другой и посыпать сахарной пудрой. Получилось очень интересно. У меня получилось 5 штучек небольших. Если будете делать больше, просто увеличивайте все продукты пропорционально.

Источник

Похожие рецепты

Сандвичи дорожныеИнгредиенты: хлеб для сэндвичей - 4 шт., яйцо - 2 шт., помидоры - 2 шт., огурцы - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, масло подсолнечное - 3 ст. л., сыр - 2 куска, ветчина - 2 куска, соль - по вкусу, кинза - 1 пучок, укроп - 1 пучок, салат - 2 листа, молотый красный острый перец - 1 ч. л., лимоны - 1 шт.Отварить яйца до готовности. В чашу блендера порезать зелень кинзы, укропа (можно добавлять всю зелень, которая вам нравится). Добавить чеснок. посолить. Добавить масло и сок лимона. Все хорошо взбить. Получится ароматное зеленое масло. Кусочки хлеба поджар...

Поджаристые сырные сандвичиИнгредиенты: белого хлеба 4 Ломтика, сливочного масла 3 Ст. ложки, сыра Чеддар 2 Ломтикасандвичи это не менее гениальное изобретение человечества, чем колесо или лазер. Благодаря им можно подкрепиться в дороге, угостить друзей на пикнике, перекусить в перерыв или посмотреть увлекательное кино дома на диване, похрустывая сандвичем домашнего при...

Сандвичи с жареными баклажанамиИнгредиенты: баклажан 1 Штука, сыра моцарелла 20 Грамм, хлеба 1 Ломтик, майонеза 1 Чайная ложка, красного помидора 2-3 Ломтиков, Соль и перец - По вкусу, растительного масла 1 Ст. ложкаСандвичи всех калибров и составляющих так часто выручают нас, когда необходимо утолить первый голод, угостить внезапно нагрянувших гостей или перекусить в течение дня. Примите во внимание еще один вид сандвича – с жареными баклажанами, изюминка которых не с...

Сандвичи с рулетиками из сельдиИнгредиенты: хлеб ржаной или хлебцы - 4 тонких ломтика, яйцо - 2 шт., масло сливочное - 3 ст. ложки, маргарин нежирный, мускатный орех тертый по вкусу, лук репчатый - 1 луковица, лук-резанец или зеленый рубленыйНамажьте хлеб тонким слоем маргарина. Очистите и нарежьте колечками лук. Сварите яйца. Разрежьте филе сельди вдоль и сверните в 4 рулета. Положите рулетики вертикально на каждый кусочек хлеба. Масло взбейте с протертым вареным яичны...