Рисовая кашка сметанный соус
Ингредиенты
- ребра свинные 500-700 г
- рис 1ст
- вода 2 ст
- морковь 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- масло подсолнечное для жарки
- соль
- специи
- для соуса:
- всего по 1 ч.л на 1 ст.сметаны(20%)
- майоран
- карри
- базилик
- перец красный сладкий
- имбирь
- вкусовая мясная приправа
- зелень(петрушка и укроп)1 пуч.
- чеснок(по желанию) 2-3 зубца
Рецепт приготовления
- Когда паника во времени и хочется вкусного:
- Ребра(я брала не очень жирные) порезать,посолить,обжарить на олии,добавить базилика щепотку.На румяное мяско всыпатьморковь.нарезанную продолговатыми кусочка,лук,протушить.Добавить чеснок(колечками)
- Я делала все в чугунной сковородке(моя старушка еще никогда меня не подводила,в таких ситуациях типа на "скорую руку")
- Рис мне достался продолговатеникий,о чем совершненно не жалею))Так вот,всыпаем стаканчик промытого риса и два стаканчика горячей воды.Накрываем крышкой,и на маленьком огне тушим до готовности!и после,не открывая крышку дать постоять 5-10 мин.без огня.
- При подаче,в каждую тарелочку с кашкой полить соусом: сметана+специи+зелень.
- Аромат суперский!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Похожие рецепты
Сметанный соус с чесноком цехтон
Сметанный соус с хреном и розмарином для креветок
Чсс чесночно сметанный соус
Рисовая кашка с творогом яблоком и медом