Сметанный соус к рыбеЗная, как приготовить сметанный соус к рыбе, вы сможете разнообразить свое домашнее меню. Традиционно в подобные соусы добавляют чеснок, но мне больше нравится использовать консервированные перцы халапеньо. Хоть они и острые, но, полежав в сметане, становят...Ингредиенты: Сметана 120 Миллилитров, Майонез 60 Миллилитров, Перцы халапеньо По вкусу (консервированные), Лайм 1 Штука
Рыба в сметанном соусе, запечeнная в фольгеДля начала нужно приготовить соус для рыбы. Далее - берeм две размороженные тушки окуня (у меня был окунь), чистим, удаляем внутренности, отрезаем плавники и пр. Привариваем рыбу, но только не переваривайте, а то будет разваливаться. Берeм форму для запекан...Ингредиенты: Перец белый - по вкусу, Лимон - 2 дол., Соус (для рыбы - https://www.povarenok.ru/recipes/show/18986/), Соль - по вкусу, Приправа (Вегета или специальная, для рыбы) - по вкусу
Тушеная рыба в сметанном соусеПриготовим тушеную рыбу в сметанном соусе в домашних условиях. Морскую рыбу разрезаем на порционные кусочки и добавляем специи по вкусу. Обжариваем лук и морковь на сковороде, а сметану смешиваем с водой и специями. Выкладываем рыбу на сковороду, слегка обж...Ингредиенты: Рыба морская 700 Грамм (филе), Морковь 2 Штуки, Лук репчатый 2 Штуки, Сметана 4 Ст. ложки, Лимон 0,5 Штуки, Масло растительное 40 Грамм, Зелень По вкусу, Соль и специи По вкусу
Линь в сметанном соусеЛиня не зря называют царской рыбой. Вкус этой рыбки, да еще в сметанном соусе, превзойдет все ваши ожидания. Этот классический рецепт линя в сметанном соусе достался нам от предков и не потерял своей востребованности. Если вам не нравится ковыряться в рыбе ...Ингредиенты: Линь 1 Штука, Мука 2-3 Ст. ложек, Растительное масло 100 Миллилитров, Сметана 150 Грамм, Соль 1 Чайная ложка, Специи для рыбы 2-3 Щепоток, Чеснок 1-2 Зубчиков, Лавровый лист 1-2 Штук
Рыба в сметанном соусеЭтот рецепт приготовления рыбы в сметанном соусе - очень деликатный, и нежный, так что если вы себя относите к любителям чего-нибудь остренького или кисленького, - воля ваша, думаю, и красный перец чили маленькими кусочками, и лимонный сок в сочетании со см...Ингредиенты: Филе рыбы 600 Грамм, Сметана 200 Грамм, Вода 1 Стакан, Лук 1 Штука, Морковь 1 Штука, Соль По вкусу, Перец По вкусу, Масло растительное 2 Ст. ложки
Сметанный соус к рыбеНалить сметану в миску Огурец разрезать на две половинки. Одну мелко порезать, вторую натереть на крупной терке. Добавить к сметане. Одно яйцо тоже мелко порезать, а второе потолочь пестиком и добавить к сметане. Посолить, поперчить, выдавить чеснок и тщате...Ингредиенты: Сметана - 200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Огурец маринованный - 1 шт, Перец душистый - по вкусу, Соль - по вкусу
Сельдь по-шведски (в маринаде из красного вина и в сметанном соусе с укропом)Сельдь ополоснуть, просушить салфеткой, нарезать небольшими кусочками. Маринад из красного вина: Лук очистить, разрезать на половину и нарезать полукольцами. Гвоздику и перец растолочь в ступке. В кастрюлю влить вино, шерри, винный уксус, добавить лук, пере...Ингредиенты: 8 филе сельди, Для маринада из красного вина: 2 красные луковицы, 1/2 ч.л. перца горошком, 2 гвоздики, 125 гр. сахара, 125 мл. красного вина, 125 мл. красного винного уксуса, 2 лавровых листа, 4 ст.л. шерри, Для сметанного соуса: 2 головки репчатого лука, 1...
Соус к рыбе РемоладеЯйца, огурец, каперсы и зелень мелко покрошить. Добавить перец и все перемешать с майонезом. Количество не указываю потому-что, кто-то любит погуще, а кто-то, наоборот. Поэтому разведите по вкусу. В оригинальном рецепте стоит еще горчица, если кто любит 1 ч...Ингредиенты: Яйцо куриное (вареное) - 3 шт, Каперсы - 1 ст. л., Огурец (маринованный, большой) - 1 шт, Зелень (всякая, по вкусу), Майонез (можно на половину со сметаной)
Норвежская семга-гриль с мидиями и сметанным соусомФиле семги нарезать ломтиками толщиной приблизительно 1,5 см, так чтобы каждая пара кусочков соединялась кожей. Сложить кусочки филе в форме "бабочки". Смазать растительным маслом, посолить и жарить на гриле до золотисто-коричневого цвета. Мидии завернуть...Ингредиенты: филе норвежской семги с кожей 800 гр., мидии 12-16 шт., креветки крупные. 16-20 шт., масло оливковое/сливочное, соль, перец, сметанный соус: измельченный лук-резанец 2 ст.л., измельченная петрушка 2 ст.л., сметана 100 г, сахар, уксус
Классический сметанный соус с орехамиОрехи измельчить с помощью ступки и пестика, смешать с остальными компонентами. Все тщательно взбить. Классический сметанный соус с орехами подавать к мясу, салатам.Ингредиенты: сметана - 100 г, грецкие орехи - 4 шт., соус соевый - 2 ч.л.
