Рисовая запеканка с молодой репой

Ингредиенты

Хлопья рисовые (250 мл) - 1 стак.
Яйцо куриное - 2 шт
Молоко - 350 мл
Соль - 1 щепот.
Репа - 200 г
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 3 ст. л.
Корица - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Для запеканки я выбрала рисовые хлопья ТМ "Мистраль"
Молодую репу натрите на тёрке и потушите в сливочном масле до мягкости (около 15 минут). Остудите готовую репу Важно брать именно молоденькую репу, пока она сладкая. Крупная репа может горчить. Если вкус репы вам не по душе, замените её тыквой, морковью или яблоками
Венчиком смешайте яйца, молоко и соль
Всыпьте сюда рисовые хлопья и тушеную репу, размешайте и оставьте минимум на 30 минут. Можно оставить на ночь в холодильнике
Сахар смешайте с корицей. В форму для запекания выкладывайте "тесто" для запеканки частями, пересыпая его сахаром с корицей. Повторите так 2-3 раза
Верх запеканки также посыпьте сахаром с корицей.
Поместите запеканку в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекайте около 30 минут

Источник

Похожие рецепты

Мальтийская рисовая запеканкаИнгредиенты: Рис (лучше длинный) - 2 стак., Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Карри - 1 ст. л., Кабачок (небольшой, можно и без него) - 1 шт, Помидор - 2 шт, Томатная паста - 300 мл, Сыр твердый (тертый) - 2 стак., Яйцо куриное - 4 шт, Соль - по вкусуРис отварить до готовности. На растительном масле обжарить фарш в течение 5 мин. Добавить томатную пасту, карри и жарить еще 5 мин. Отдельно обжарить лук с чесноком. Добавить мелко нарезанный кабачок и жарить еще 5 мин. Соединить содержимое 2 сковородок, до...

Запеканка из биточков и молодой капустыИнгредиенты: Фарш мясной - 0,5 кг, Капуста белокочанная|Капустa (лист) - 6 шт, Сыр твердый - 100 г, Молоко - 350 мл, Лук репчатый (небольшой) - 1 шт, Чеснок - 1-2 зуб., Хлеб (белый, в фарш) - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 1 ч. л., Крахмал картофельный - 1 ч. л., Базилик (сушеный), Кориандр, Масло растительное (для жарки), Специи (соль, перец - по вкусу)В кипящую воду опустить листья капусты и проварить минут 10. Затем откинуть их на дуршлаг и обдать холодной водой. Приготовим биточки. В фарш положить размоченную в молоке булку, мелко нарезанный лук и чеснок, посолить и поперчить, все хорошенько перемешать...

Рисовая запеканка по ломбардскиИнгредиенты: рис сырой - 250 г, говядина - 100 г, свинина постная - 100 г, масло сливочное - 50 г, грибы свежие - 50 г, яичные желтки - 2 шт., пармезан тертый - 2-3 ст.л., лук-шалот - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, пассата ди помодоро (томатная паста) - 100 г, панировочные сухари - 2 ст.л., перец, соль -, сухое белое вино - 1 ст.л., оливковое масло - для жаркиРис (я брала арборио и, может быть в этом была ошибка) сварить в большом количестве подсоленной воды до готовности. Слить воду, переложить рис в миску, добавить сливочное масло, порезанное на кусочки, яичные желтки и тертый пармезан, перемешать Мясо - говяд...

Морквно рисовая запеканкаИнгредиенты: Рис - 1.5 стак. (200 мл), Вода - 4 стак. (200 мл), Морковь - 3 шт., Сахар - 1 стол.л., Молоко - 2 стак. (200 мл), Яйца - 1 шт., Сливочное масло - 1 стол.л., Сметана - 4 стол.л., Соль - по вкусу1.Морковь очистите, нарежьте, залейте молоком и припустите в плотно закрытой посуде до готовности. В кипящую воду всыпьте рис, посолите и сварите вязкую кашу. 2.Морковь протрите и смешайте с рисовой кашей. Добавьте яйцо, сахар, масло, соль, перемешайте. 3.М...