Рис с курицей в желтом карриЯ уже говорила о том, что тайская кухня готовится стремительно! :) вот и сегодня мне удалось заскочить домой ненадолго в середине дня. Воспользовавшись этим я быстренько приготовила данное блюдо. :) Итак: Разогреваем сковороду или вок или толстостенную каст...Ингредиенты: рис индика вареный 1 ст., куриная грудка 250 гр, масло растительное 1 стол ложка, кокосовое молоко 400 мл., вода 100 мл., рыбный соус 1 стол ложка, сахар 1 чайн ложка, желтая паста карри 70 гр, овощи любые (свежие или замороженные) 200 гр, зелень для подачи
Курица карри от Джейми ОливераРецепт из рубрики "Бюджетные блюда". Курица предварительно обжаривается, а затем тушится в соусе карри, который мы приготовим самостоятельно. Ингредиенты простые, главное заранее запастись необходимыми специями. Подойдет любая часть курицы, у меня...Ингредиенты: Курица 1 Килограмм (любая часть), Перец сладкий 1 Штука (желательно желтый), Лук 1 Штука, Чеснок 4 Зубчика, Помидоры 2 Штуки, Имбирь 1 Часть (2 см), Карри 1 Ст. ложка, Куркума 1 Ст. ложка, Растительное масло 30 Миллилитров, Соль По вкусу
Курица карри с рисомКарри в последнее время очень популярная приправа. Добавляют ее в рис и курицу в основном, но можно и к другим блюдам. Для приготовления курицы карри с рисом нам понадобится куриное филе с грудки и любой рис. Если вы не в курсе, то карри придает характерный...Ингредиенты: Куриная грудка 500 Грамм, Кокосовое молоко 100 Миллилитров, Имбирь 2 Ст. ложки, Лук 1 Штука, Острый перец 1 Штука, Лайм 1 Штука, Чеснок 2 Зубчика, Куркума 1,5 Чайных ложки, Карри 1,5 Чайных ложки, Рис 200 Грамм
Курица карри с рисомФиле куриной грудки порезать тонкими полосками. Лук, имбирь, чеснок и немного красного перчика (он очень коварный!) мелко порезать. В сковороду наливаем пару ложек оливкового/кунжутного/растительного масла, разогреваем, кидаем лук, чеснок, имбирь, перец туш...Ингредиенты: Филе кириной грудки - 500 г, Кокосовое молоко - 100 мл, Имбирь мелконарезанный - 2 ст. ложки, Лук репчатый - 1 средняя головка, Острый красный перчик - кто как любит, Лайм - 1 шт., Чеснок - 2 зубчика, Куркума - 1,5 ч. ложки, Карри - 1,5 ч. ложки, Оливковое/...
Куриное карри на кокосовом молокеПодготовить все продукты: порезать произвольно на бруски, кольца, мясо порционно, лемонграсс на две части, каждую часть разрезать вдоль стручка. Чеснок и имбирь очистить, измельчить через пресс. На разогретом масле в глубокой сковороде обжарить мясо до золо...Ингредиенты: перец болгарский желтый - шт., кинза свежая - 1 горсть, морковь - 200 г, цукини - 1 шт., перец болгарский красный - шт., перец чили зеленый - 1 шт., перец чили красный - по вкусу, имбирь - 1 кусок, чеснок - 2 зубчика, лемонграсс (лимонное сорго) - 1 шт., ка...
Паэлья с курицей, перцем и зеленым горошком Мякоть курицы нарезать на небольшие кусочки. Обжаривать на оливковом масле до золотистого цвета в широкой сковороде. Обжаренную мякоть курицы убрать со сковороды и отставить в сторонку на какое-то время. Нарезать мелко репчатый лук и чеснок. Можно добави...Ингредиенты: Рис (Мистраль - "Арборио"- белый среднезерный) - 2 стак., Мясо (филе курицы) - 600 г, Масло оливковое - 6 ст. л., Бульон (куриный, горячий) - 2 стак., Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 дол., Морковь - 1 шт, Помидор - 2 шт, Перец сладкий - 1 шт, Горошек зелены...
Курица карри в кокосовом молокеНам необходимо филе курицы. Я брала бедра и отделяла мясо от костей. Но если кто-то предпочитает грудки, то можно брать и их. Режем мясо на кусочки. Примерно такие, как на фото. Лук режем кубиками и обжариваем его в растительном масле вместе с заранее измел...Ингредиенты: Курица (филе) - 1 кг, Молоко кокосовое (консервированное или сухое) - 200 мл, Лук репчатый (луковицы среднего размера) - 2 шт, Чеснок (зубчики среднего размера) - 2 зуб., Имбирь (свежий, измельченный) - 0,5 ч. л., Куркума (молотая) - 1 ч. л., Перец чили (по...
Курица с манго и карриНарезать луковицу, курицу, манго и перец. Нагреть 2 столовые ложки масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и жарить, помешивая, до мягкости, примерно 5 минут. Добавить перец и столовую ложку масла, жарить 2 минуты. Добавить порошок карри и тм...Ингредиенты: растительного масла 3 Ст. ложки, луковица 1 Штука, красный болгарский перец 1/2 Штуки, чеснока 2 Зубчика, имбиря 2 Ст. ложки, желтого порошка карри 2 Ст. ложки, молотого тмина 1/2 Чайных ложки, манго 2 Штуки, уксуса 2 Ст. ложки, воды 1 1/4 Стакана, курицы 5...
Зимний суп с курицейЭтот сытный, острый куриный суп относится к англо-индийской кухне, а его история насчитывает несколько веков. Он был придуман индийскими поварами, чтобы удовлетворить вкусы английских колонизаторов. Вот такой супчик! Все овощи и яблоки почистите, промойте и...Ингредиенты: Куриные бедрышки 600 Грамм (без костей), Лук репчатый 1 Штука, Морковь 2 Штуки, Стебли сельдерея 2 Штуки, Яблоки 2 Штуки, Рис басмати 60 Грамм, Бульон куриный 475 Миллилитров, Вода 475 Миллилитров, Масло сливочное 2 Ст. ложки, Масло оливковое 1 Ст. ложка, Л...
Рис в фольге в духовкеПодготовьте необходимые продукты для того, чтобы приготовить рис в духовке. Рис можно брать любой. Рис басмати получается одним из самых сухих, поэтому жидкости для его приготовления нужно брать чуть-чуть больше, чем для круглозерных сортов. Воду можно заме...Ингредиенты: Рис басмати - 1 стак. (200 мл), Вода - 2 стак. (200 мл), Соль - по вкусу, Растительное масло - 1 стол.л.
