Ржаные завитушки с изюмом и яблоком

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

мука ржаная - 300 г
яблоко - 1 штука
изюм светлый - 100 г
банан (средний) - 2 штуки
разрыхлитель теста - 2 ч. л
сахар - 100 г
вода

Рецепт приготовления

Взбить блендером бананы до тягучей массы. Это наш связующий ингридиент вместо яиц. В банановую массу всыпать ржаную муку через сито, разрыхлитель теста, сахар. Замешать крутое тесто. Можно при этом добавить воды комнатной температуры, чтобы теста получилось больше и оно было эластичное. Также для эластичности я добавила 2 ч л оливкового масла. Я делила банановую массу на 2 части и готовила со ржаной и рисовой мукой. На рисовой муке получается помягче печенье, на ржаной - хрустящее. Почистить яблоки, нарезать. Изюм залить водой, оставить до набухания. В блендер поместить нарезанное яблоко и изюм, измельчить немного до состояния как на картинке. Раскатать тонко тесто, посыпая все той же ржаной мукой, выложить измельченные яблоки и изюм. Закатать тесто с начинкой в колбаску и нарезать ее на колечки толщиной примерно 1 см. Выложить наши печенюшки на противень, предварительно смазав его маслом растительным. Можно и на пекарскую бумагу или силиконовый коврик (кто что предпочитает). Посыпать печенье сахаром. Выпекаем 40 минут при 180 градусах на среднем уровне при программе "верхний и нижний жар". Если любите, чтобы печенье хрустело, можно оставить его подсушиться при выключенной духовке с открытой дверцей. Приятного диетического чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Деревенские ароматные ржаные пшеничные булочки с изюмом грецкими орехами злакамиИнгредиенты: Ржаная мука - 300 г, Пшеничная мука - 200 г, Сухие дрожжи - 10 г, Морская соль - 10 г, Сахар - 20 г, Семена кориандра - по вкусу, Молотая корица - по вкусу, Молотая гвоздика - по вкусу, Грецкие орехи - по вкусу, Изюм - по вкусу, Семена зиры - щепоткаГотовим опару: смешать в чашке теплой воды дрожжи, соль, сахар, добавить семена специй, вмешать пшеничную муку. Поставить в теплое место на 30 минут. Вмешать оставшиеся ароматы: изюм, орехи, ржаную муку. Вымесить мягкое тесто, чтобы отходило от рук. Постави...

Турноверы с яблоком корицей и изюмомИнгредиенты: Тесто слоеное дрожжевое (1 пласт) - 1 шт, Яблоко - 4 шт, Изюм - 1/2 стак., Масло сливочное - 50 г, Сахар - 3 ст. л., Корица - 2 щепот., Яйцо куриное - 1 штТесто для турнОверов можно приготовить самостоятельно, но с моей ленью у меня обычное магазинное слоеное дрожжевое тесто, из одного пласта получается 9 пирожков, потому прежде всего достать тесто из морозилки, так же за час-пол-тора промыть и залить кипятко...

Лапшевник детский с яблоком и изюмомИнгредиенты: Творог - 120 г, Яйцо - 2 шт., Лапша яичная отваренная - 250 г, Яблоко - 2 шт., Изюм - 2 шепотки, Сахар - 2 ст.л., Сахарная пудра - 1 ч.л., Молоко - 120 мл, Масло - 10 г (для смазывания форм)Если у вас остались отваренные макароны, то это отлично. Немного фантазии - и вкусный завтрак или полдник вам обеспечен. Яблоки и изюм сделают этот простой рецепт неотразимым, а подача в порционных формах очень заинтересует малышей. Готовую запеканку можно ...

Ржаные маффины с яблоком кешью и кориандромИнгредиенты: ржаная мука-1 ст., сахар -1/2 ст., оливковое масло -1 ст. л., вода-100 мл, яблоки-2 шт., разрыхлитель -1 ч. л., кориандр молотый -1 ч. л., кешью-50 гр.Смешать муку, сахар, кориандр и разрыхлитель. Кешью мелко порубить, добавить в смесь. Яблоки мелко порезать. Смешать с маслом и водой, добавить к сухой смеси. Разложить смесь по формам, заполняя на 2/3, украсить сахаром. Выпекать 1 час, готовность проверять...