Ранч дрессинг с авокадо

Ингредиенты

Авокадо - 1/2 шт
Майонез - 1/3 стак.
Сметана - 1/3 стак.
Кефир - 1/2 стак.
Сок лимонный - 1 ст. л.
Лук зеленый (резанец) - 20 г
Петрушка - 3 ст. л.
Чеснок - 1 зуб.
Соль ( по вкусу)
Перец черный ( по вкусу)

Рецепт приготовления

Половинку авокадо почистить и порезать на кубики
Лук резанец (очень тоненький зелёный лук), петрушку помыть обсушить.
Выдавить сок из лимона, чеснок пропустить через пресс.
Отмерить майонез, сметану и кефир.
Отправить майонез, сметану, кефир, авокадо, лук и петрушку в блендер.
Взбить всё несколько секунд до состояния пюре. Добавить чеснок, лимонный сок, соль и перец по вкусу и взбить ещё раз 3-5 секунд. Если соус покажется вам густоватым, то можно ещё добавить немного кефира.
Дрессинг может храниться в холодильнике в закрытой стеклянной посуде 2-3 недели.

Источник

Похожие рецепты

Ранч соус с запеченным острым перцемИнгредиенты: Острый перец 1 Штука, Чеснок 2 Зубчика, Зелень 1 Пучок (лук, укроп, петрушка), Майонез 1 Стакан, Сметана 1/2 Стакана, Соль и перец По вкусуЭтот острый соус станет чудесным дополнением к картофелю фри, овощам, мясу или рыбе. Его можно также подавать к чипсам или домашним сухарикам, а также использовать в заправках для салатов. Не боитесь остренького?:) Тогда рецепт вам может пригодиться. 1. Что...

Соус ранч для салатов куриных наггетсов и прочееИнгредиенты: майонез - 1 стакан, сметана - 0.5 стакана, лук зеленый - 0.5 ч. ложки, петрушка - 0.5 ч. ложки, укроп - 0.5 ч. ложки, соль чесночная - 1/4 ч. ложки, приправа - 1/4 ч. ложки, перец молотый - 1/8 ч. ложкиВ миске перемешайте все ингредиенты. Закройте и поставьте в холодильник на 30 минут.

Дрессинг вафуИнгредиенты: 1 небольшая луковица шалота, 6 ст. л. кунжутного масла, 6 ст. л. соевого соуса, 6 ст. л. рисового уксуса, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. жареных белых семян кунжута, свежемолотый черный перецЛук нарежьте максимально мелко. Заверните в марлю и отожмите его. Отмерьте 2 ст. л. лука вместе с соком. Переложите лук в чашу блендера и смешайте с остальными ингредиентами до однородности.

Ассорти сырных шариков с соусом ранчИнгредиенты: по 80 г гауды и сулугуни, 210 г сыра дор блю, 2 яйца, 70 г панировочных сухарей, 3 листика петрушки, растительное масло для фритюра, мука - 5 г + для обсыпки шариков, соль, 15 г листиков укропа, 200 г качественного домашнего майонеза, 110 г сметаны жирностью 20%, 4 г чеснокаГауду и сулугуни натрите на средней терке. Добавьте 1 желток и половину 1 белка, 5 г просеянной муки. Перемешайте до однородности. Из подготовленной массы скатайте шарики по 10,5 г. Сыр дор блю разомните вилкой. Сделайте такие же шарики. Обваляйте в муке. С...