Рагу из говядины, овощей и грибов1. Чем дальше от Забайкалья, тем сложнее купить готовые смеси китайских пряностей. Поэтому сделайте свою собственную смесь. Возьмите поровну – по чайной ложке, к примеру, перца черного и душистого горошком, по возможности столько же сычуанского перца, добав...Ингредиенты: Говядина (мякоть) - 300 г, Лук красный (средний) - 1 шт, Морковь (небольшая) - 1 шт, Кабачок (некрупный) - 1 шт, Масло растительное - 1 ст. л., Соевый соус - 3 ст. л., Крахмал кукурузный - 1 ч. л.
Рагу из говядины по-бургундскиМясо нарезать средними кусочками, как на гуляш. Морковь и лук нарезать крупными кусочками по 2,5 см, чеснок раздавить плоской стороной ножа. В 5-6-литровом казане разогреть на средне- сильном огне масло. Мясо обсушить бумажным полотенцем и двумя партиями ...Ингредиенты: 1 столовая ложка сливочного масла или маргарина, 1 кг. филе говядины, 2-3 крупные моркови, 3 зубца чеснока, 1 крупная луковица, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. томатной пасты, соль, перец, 2 ст. сухого красного вина, 500 гр. шампиньонов, 1 баночка консервированного з...
Рагу из говядины с грибами и овощамиМясо порезать на кусочки (как вам больше нравится), Сковороду с антипригарным покрытием хорошенько раскалить не добавляя масло, обжарить мясо до румяного состояния, добавить оливковое масло 3 ст.л., перец крупного помола, солим, порезаный полукольцами или к...Ингредиенты: 600 гр. филе говядины, 20 гр. сухих белых грибов (размочить)(если есть), 300 гр. шампиньонов, 1 луковица, 1 морковка, 1/2 сладкого перца, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. томатной пасты или томата, 100 мл. красного сухого вина, 1 лавровый лист, зелень для украшения
Рагу из говядиныРецепт приготовления овощного рагу с говядиной и грибами. Ингредиенты: Нарезаем луковицу. Нарезаем лук-порей. Используем белые и зеленые части. Хорошо промываем порей. Нарезаем морковь полосками. Нарезаем репу кубиками. Моем и нарезаем картофель. Отвари...Ингредиенты: бекон 8 Штук (ломтики), соль 1 Штука (по вкусу), перец 1 Штука (по вкусу), лук-порей 3 Штуки (нарезанный и хорошо промытый ), говяжий бульон 2 1/2 Стакана, томатная паста 2 Ст. ложки, желе 2 Ст. ложки (из красной смородины), лук 2 Стакана (нарезанный, красн...
Сборное рагу из овощей и грибов с мясом нутрииЯ наверное,не открою Европу,если скажу,что когда то и слышать о ней не могла,и не хотела.сравнивая ее с чем то отвратительным.а потом мне довелось ее попробовать,я о нутрии...и с тех пор я ее готовлю довольно часто своим мужчинам. Так вот-разрезать мясо на ...Ингредиенты: нутрия-около 1 кг.(я отрезала 3ю часть примерно), картофель-0.5 кг., луковица,морковь,кабачки 2 шт., капуста молодая-маленький кочан,кваш.капуста, грибы-300 гр., 1банка томатов в собств.соку, чеснок-3зубчика, лавр.лист, розмарин и тимьян-по щепотке, соль, п...
Рагу из говядины в мультиваркеОбычно рагу представляем собой блюдо из кусочков мяса с овощами, иногда с грибами, в густом соусе, но вот конкретный состав рагу у каждой хозяйки свой. Лично я всегда делаю это блюдо по-разному, стараюсь изменять рецептуру каждый раз, ну а вам расскажу, как...Ингредиенты: Говядина 300 Грамм, Лук репчатый 60 Грамм, Перец болгарский 150 Грамм, Помидоры 150 Грамм, Морковь 100 Грамм, Паста томатная 100 Грамм, Вода 300 Миллилитров, Специи По вкусу, Соль По вкусу
Рагу из говядины с сельдереемСегодня вы познакомитесь с тем, как приготовить рагу из говядины с сельдереем. Отдельно мы потушим мясо с овощами, а с другой стороны сделаем пюре из сельдерея. Получается, вроде, знакомое блюдо, но вкус совершенно другой. Также будет интересно сочетание ит...Ингредиенты: Корень сельдерея 600 Грамм, Говяжье филе 1 Килограмм, Белые грибы сушеные 60 Грамм, Помидоры консервированные измельчённые 660 Грамм, Красное вино 500 Миллилитров, Говяжий бульон 200 Миллилитров, Овощной бульон 350 Миллилитров, Сливки жирные 200 Миллилитров...
Рагу из говядиныВ глубокой толстостенной кастрюле поджарить бекон, вынуть шумовкой. В этот жир опустить мясо и жарить до корочки. Добавить муку, перемешать. Залить вином, бульоном, добавить специи и тушить на медленном огне два часа. Затем добавить картофель, морковь, обжа...Ингредиенты: Понадобится: 1 кг говядины, порезать кубиками, 6 полосок бекона, 1ст.л. муки, 1 ст. красного сухого вина, 800 мл. мясного бульона, 2 ч.л. сухого тимьяна (в идеале несколько веточек свежего), 2 полоски цедры апельсина, соль, черный перец, 300 гр. шампиньонов...
Овощное рагу с опятами и говядина в ягодах черной смородиныВсе овощи режем довольно крупно, так как готовить будем примерно 20-25 минут, обжариваем 3-4 минуты на сильном огне на сковородке с оливковым маслом, затем добавляем специи и немного воды и накрываем крышкой, ставим слабый огонь и оставляем на 20-25 минут Г...Ингредиенты: Говядина для тущения 300 гр, Тыква 200 гр, Опята 100 гр, Чеснок 2 зуба, Лук красный 1 шт, Перец красный Ромарио 1 шт
Рагу из горшочкаМясо порезать на кусочки и обжарить Разделать грибы. Несколько шапочек оставить а остальное порезать. Вообще шапочки вешенок легче рвать руками, а ножки уже резать ножом. ... Далее немного прожариваем на большом огне грибы Далее у нас сельдерей, морковь и л...Ингредиенты: лук-порей, морковь, мясо говядина, грибы, сельдерей, чеснок, томатная паста, вода, приправы
