Пшённая каша по царски

Ингредиенты

Молоко - 1 стак.
Пшено - 1/4 стак.
Вишня (вяленая) - 2 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Ванилин - 1 щепот.
Шафран - 1 щепот.
Яйцо куриное - 1 шт
Масло сливочное - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Вяленую вишню помыть и обсушить.
Отмерить четверть стакана пшена Мистраль и хорошенько промыть (у меня стакан 300 мл.).
Стакан молока довести до кипения, всыпать пшено, соль и сахар. Варить постоянно помешивая 10 минут.
За минуту до окончания добавить ванилин и шафран, перемешать.
Выключить огонь, добавить вишню и перемешать.
Кашу перелить в горшочек, смазанный сливочным маслом.
Яйцо чуть-чуть взбить вилкой с щепоткой соли и сахара.
Вылить яйцо в горшок на кашу. Поставить в разогретую, до 200 градусов, духовку, минут на 20. Очень вкусно, если подать к этой каше бутерброд со сливочным маслом и сладкий чай.

Источник

Похожие рецепты

Пшённая каша с рагуИнгредиенты: пшёнка, свининаПшённая каша с рагу. Промываем пшённую крупу и заливаем кипятком на 20мин.и оставляем прикрытой.В это время нарезаем мясо свинины и обжариваем с2х сторон добавляем морковку на тёртую на тёрке,порезанные стебли сельдерея,помидоры накрываем крышкой и тушим......

Каша пшённая дембельскаяИнгредиенты: Пшено (шлифованное от "Мистраль") - 150 г, Сало (свиное) - 70 г, Лук репчатый - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Перец черный (молотый), Соль, Вода - 450 млЕстественно, в армии эта каша варилась в баках или котлах, я привожу пример минимизированный - по армейским понятиям, на одного человека. Вообще эта каша может готовиться из любой крупы, но так повелось, что готовили обычно из того, чего было больше на скла...

Каша пшенная с огонькомИнгредиенты: пшено — 1 ст., лук репчатый — 1 шт., морковь— 1 шт., яйцо — 2 шт., перец чили — 1 шт., соль, вода — 3 ст.Морковь потрем на терке, лук нарежем кубиками. Пожарим лук и морковь. Пшено шлифованное , промываем тёплой водой, чтобы избавиться от горечи. Наш секретный ингредиент перчик чили., его добавляем к обжаренному луку и моркови, потом пшено, воду, варим 20 мину...

Каша пшенная искушеннаяИнгредиенты: 150 гр. пшена на 1:3 воды, 1 банка тушенка, 1 луковица, 1 морковь, лавровый лист, куркума, паприка, соль, масло для жарки(ароматное)Промываем пшено, несколько раз. Ставим на плиту на средний огонь, добавить лаврушечку, куркуму и паприку, соль по вкусу,минут на 15-20 пока влага не впитается. Пока варится каша, делаем зажарку: лук пассируем на ароматном масле, морковь трем, и добавляем к ...