Каша пшенная с огоньком

Ингредиенты

пшено — 1 ст.
лук репчатый — 1 шт.
морковь— 1 шт.
яйцо — 2 шт.
перец чили — 1 шт.
соль
вода — 3 ст.

Рецепт приготовления

Морковь потрем на терке, лук нарежем кубиками. Пожарим лук и морковь. Пшено шлифованное , промываем тёплой водой, чтобы избавиться от горечи. Наш секретный ингредиент перчик чили., его добавляем к обжаренному луку и моркови, потом пшено, воду, варим 20 минут при закрытой крышке на медленном огне.За 10 минут до окончания варки пшена в каше делаем углубления и разбиваем в них сырые яйца. Закрываем кастрюлю крышкой и оставляем довариваться. Каша сварилась, и яйца готовы. Ножом произвольно измельчаем яйца. Перемешиваем кашу с яйцами. Каша готова, немного с перчинкой, но приятной. Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Пшённая каша по царскиИнгредиенты: Молоко - 1 стак., Пшено - 1/4 стак., Вишня (вяленая) - 2 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Соль - 1/4 ч. л., Ванилин - 1 щепот., Шафран - 1 щепот., Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное - 1 ч. л.Вяленую вишню помыть и обсушить. Отмерить четверть стакана пшена Мистраль и хорошенько промыть (у меня стакан 300 мл.). Стакан молока довести до кипения, всыпать пшено, соль и сахар. Варить постоянно помешивая 10 минут. За минуту до окончания добавить ванил...

Пшенная каша ёжикИнгредиенты: крупа пшено мистраль-160 г, вода-320 мл., молоко-150 мл., соль-1 ч.л, сливочное масло-1 ст.л., соломка соленая -50 г, листья петрушки-для украшения, виноград черный-2 ягодки для украшенияПодготовить и вымыть пшенную крупу. Выложить промытую крупу в кашеварку, добавить воду ,соль, включить кашеварку. Варить кашу, периодически помешивая. Через 20 минут добавить подогретое молоко и довести до готовности каши. Добавить сливочное масло, размешат...

Каша пшенная искушеннаяИнгредиенты: 150 гр. пшена на 1:3 воды, 1 банка тушенка, 1 луковица, 1 морковь, лавровый лист, куркума, паприка, соль, масло для жарки(ароматное)Промываем пшено, несколько раз. Ставим на плиту на средний огонь, добавить лаврушечку, куркуму и паприку, соль по вкусу,минут на 15-20 пока влага не впитается. Пока варится каша, делаем зажарку: лук пассируем на ароматном масле, морковь трем, и добавляем к ...

Пуховая пшённая кашаИнгредиенты: Вода кипячёная - 4 ст., Крупа пшённая - 2 ст., Масло сливочное - 75 г, Соль - 1 ч. л., Яйца куриные - 1 шт.Для приготовления пуховой пшённой каши нам понадобится пшённая крупа, яйцо, соль, сливочное масло, вода. Для того, чтобы избавиться от возможной горечи, необходимо очень тщательно обработать пшено, его необходимо промыть в нескольких водах, каждый раз её сл...