Пшенные кексы с тыквенным пюре и изюмом с зелёным чаем со сливками завтрак

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты

мука пшеничная — 3 ст. л с горкой
яйцо куриное — 2 шт
сахар — 100 гр
масло оливковое — 75 мл.
сметана 20 % — 2 ст. л с горкой
тыквенное пюре — 150 мл.
изюм тёмный-горсть
ванильный сахар — 1 пакетик
соль — щепотка
разрыхлитель — 1 ч л
сахарная пудра — 2 ст. л
какао порошок — 1/2 ч л
корица молотая — щепотка (опционно)
чай зелёный со сливками

Рецепт приготовления

1. Я взяла готовое тыквенное пюре. (рецепт см. здесь http://www.koolinar.ru/recipe/view/124020). Выложила его в мерную кружку и приготовила всё, что мне понадобится для кексов.
2. Выложила в пюре сахар, соль, яйца и сметану. Подвзбила всё венчиком. Положила хлопья пшённые от Мистраль и дала постоять минут 10.
3. Изюм залила кипятком. В смесь налила оливковое масла, размешала. Через сито просеяла муку, соединённую с разрыхлителем и хорошо всё венчиком соединила.
4. Выложила изюм и ложкой размешала.
5. Положила ванильный сахар. Этого делать не обязательно, кто не хочет или просто не любит.
6. Намочила форму и разлила тесто, недоливая до краёв(поднимается!).
7. Поставила в духовку разогретую до 180 С на 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Эз этого теста у меня получилось 9 шт кексов.
8. Вытряхнула кексы легко. Дала чуть остыть и присыпала смесью сахарной пудры с какао и корицей. Сделала зелёный чай, в него налила сливок и подала.

Источник

Похожие рецепты

Постные пшенные кексыИнгредиенты: Вода - 200 мл, Сахар - 150 г, Соль - 0,25 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 150 г, Хлопья пшенные (ТМ МИСТРАЛЬ) - 0,5 стак., Ванилин - 1 пакет., Масло подсолнечное - 70 мл, Курага - 8 шт, Сахарная пудра - 1 ст. л., Сода - 0,5 ч. л.В тёплой воде растворяем сахар и соль. Муку смешиваем с ванилином и содой. Насыпаем пшённых хлопьев и даём им разбухнуть минут 5. Просеиваем муку. Замешиваем тесто. Я воспользовалась вилкой. Наливаем масло и тщательно всё соединяем. Курагу залила тёплой вод...

Кексы с зеленым чаем и мятой в лесу родилась елочкаИнгредиенты: сахар коричневый универсальный тм «мистраль» — 3 ст.ложки, яйцо — 1 шт. отборное, масло растительное — 2 ст.ложки, крахмал кукурузный — 2 ст.ложки, мука — 2 ст.ложки, разрыхлитель — 0,5 ч.л., чай зеленый с мятой — 2 пакетика, свежая мята — 5-6 листочков, фруктовый сироп, драже, сахарная пудра — для украшенияПышные, воздушные кексики с хрустящей корочкой и мятным ароматом никого не оставят равнодушными. 1. Сахар – а он довольно крупный –пропустить через кофемолку вместе с сухим зеленым мятным чаем. Высыпать в миску, разбить туда же яйцо и взбить все до пышной п...

Пшенные лепешки с изюмом и смородинойИнгредиенты: пшено мистраль — 1ст, творог — 1ст, яйцо куриное — 1шт, ванильный сахар — 1 ст.л, сыр творожный (крем сыр) — 50 г, мука, сметана —, сахар —, смородина — 1горст.1. Сварить пшенную кашу на воде (по желанию можно и на молоке). 2. В чаше смешать творог, пшенную кашу,ванильный сахар,изюм, смородину, куриное яйцо,творожный сыр.Все тщательно перемешать, до однородной массы. 3. Слепить небольшие лепешки, обвалять их в мук...

Пшенные кексы с облепихойИнгредиенты: пшено ( уже готовое) тм мистраль — 200 мл., облепиховый сок — 200 мл., молоко — 100 мл., сахар — 100 гр, растительное масло — 3 ст.л., яйцо — 2 шт, мука — 250 гр, разрыхлитель — 2 ч.л., щепотка соли, ..........., облепиховый крем: облепиховый сок - 50 мл., творог — 150 гр, сметана(жирная) — 2 ст.л.Такие кексы порадуют вашу семью не только ярким цветом, но и приятным кисло-сладким вкусом. 1. Облепиховый сок я делала следующим образом.: ягоды облепихи взбила блендером, а затем протёрла через сито. Примерно ушло около 500 гр ягод на 250 мл сока. 2. Обле...