Пшенно яблочные блин ладушки в духовке

Ингредиенты

мука пшеничная — 1 ст
молоко — 2,5 ст
сахар — 2 ст.л
яблоки — 3 шт. средние
яйца — 3 шт
масло сливочное — 50 гр. + на смазку
дрожжи сухие — 1 ч.л

Рецепт приготовления

Интересные ароматные ладушки, выпеченные по мотивам финских и норвежских блинов в духовке.
1. Пшено промыть хорошо, залить водой поставить на огонь. После закипания снять пену и варить 5 минут. Дать постоять под крышкой еще 5 минут. Слить воду и залить молоком, сварить кашу-размазню с сахаром и солью.
2. Остудить кашу до теплого состояния и добавить дрожжи. Размешать и дать подняться.
3. Осадить и добавить тертые на мелкой –не колючей-терке очищенные яблоки.
4. Добавить желтки, муку и растопленное масло. Белки взбить до мягких пиков и вмешать в тесто. Хорошо, но аккуратно вымешать и дать подняться еще раз.
5. В духовке разогреть пустую антипригарную форму. Вынуть, быстро смазать сливочным маслом и вылить часть теста слоем в палец. Можно посыпать сверху ягодами или подготовленным изюмом. Я присыпала подвяленным физалисом.
6. Выпекать до румяности. Снять блин-ладушек на доску и смазать его сливочным маслом. Повторить действия с остатками теста.
7. Подавать горячими со сметаной и вареньем.

Источник

Похожие рецепты

Пшенно творожные лепешки запеченные в духовке к завтракуИнгредиенты: творог 5% - 300 г, сыр сливочный - 140 г, яйца куриные - 2 шт., сахар ванильный - 1 пакет, сахар - 2 ст. л., соль - ч. л., сливочное масло - 30 г, мука - 3 ст. л., сметана 20% - 2 ст. л., пшено - 1 стаканВ начале необходимо сварить рассыпчатую пшённую кашу. Для этого в кастрюлю насыпаем 1 стакан крупы и нальём 1 стакан воды. Доводим до кипения. Затем сливаем воду через сито, промыв крупу под проточной водой. Таким образом крупа хорошо очистилась и теперь мо...

Пшенно яблочные оладьи под йогуртовым соусомИнгредиенты: Пшено (сухой вес) - 160 г, Молоко - 50 мл, Соль - 1 г, Яйцо куриное - 3 шт, Мед - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 120 г, Яблоко - 400 г, Вода (для варки каши) - 500 мл, Йогурт (натуральный) - 500 мл, Сок лимонный - 1 шт, Мед - 3 ст. л., Масло растительное (для жарки)Пшено отмерить, промыть кипятком, залить водой И отварить до готовности по инструкции приготовления на упаковке (до состояния каши). Для вязкой каши соотношение 1:3. Варить на среднем огне около 20 мин., добавив щепотку соли и закрыв крышкой. Подготовить п...

Ладушки ладушки капустные оладушкиИнгредиенты: 1.кочан капусты диаметром 15 см, 2.кисломолочный продукт (кефир, простокваша) - 1 ст., 3.яйцо - 3 шт., 4.мука - 1 ст., 5.соль, перец, растительное маслоКапусту нашинковать не очень мелко, но и не крупно, отварить в небольшом количестве подсоленной воды, остудить до комнатной температуры. Добавить кисломолочку, муку, яйца, перец, соль по вкусу, хорошо перемешать и жарить оладушки в растительном масле

Ладушки на посошокИнгредиенты: картофель 10 шт., масло сл. 150-200 г, яйцо 6 шт., сливки или молоко, соль, перец, грибы, мясо, всякая нарезка, лук, водочка и закусон(помидорчики,огурчики,капусточка и т.д.)Ждала я в гости пожружку:) Стол уже накрыт!Я умыта и причёсана! Ленок как всегда в дороге:( Времени куча,,,, решила я сделать оладушки! Делаю их часто,домашние любят:) А по радио песня "Про посошок"(вроде в испол.Золотого Кольца)Так я решила прикольнутьс на...