Пшенно рисовая запеканка с зефиром

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Творог - 200 г
Зефир - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт
Сахар - 1 ст. л.
Молоко - 100 мл
Хлопья пшенные - 50 г
Хлопья рисовые - 50 г

Рецепт приготовления

100 гр зефира (2 штучки), 1 яйцо, пачку творога и молоко пробьем блендером до однородности
Получается вот такая однородная масса
Смешиваем по 50 гр рисовых и пшенных хлопьев, добавляем 1 ст. л. сахара (я взяла коричневый - для придания карамельного привкуса)
В удобные для вас формы, смазанные сливочным маслом, выкладываем слоями: слой хлопьев, сверху наливаем слой творожно - зефирной смеси, затем снова слой хлопьев, на них опять творожно - зефирная смесь.
Сверху посыпаем тонким слоем смеси хлопьев. Ставим подготовленные формы в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 20-25 минут.
Вынимаем из духовки. Если разрезать горячим - то хрустящие слои чередуются с нежной "соусной" творожно-зефирной прослойкой.
Через пару часов в холодильнике зефир с творогом застывают и становятся вот такими слоистыми. Вкусно и так, и так. Но хочу предупредить, эта запеканка сладкая. К чаю самое то, что нужно. А просто так мне кажется сладковато (ну, это на мой вкус - НЕсладкоежки).

Источник

Похожие рецепты

Пшенно творожная запеканка удачная с овощамиИнгредиенты: Хлопья пшенные (ТМ Мистраль ) - 1 стак., Творог (пастообразный) - 250 г, Яйцо куриное - 2 шт, Кабачок (молоденький) - 1 шт, Морковь - 1 шт, Капуста цветная - 1/3 вилок, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Петрушка - 1 пуч., Лук зеленый - 1 пуч.Кабачок натереть на крупной терке, посолить. Смешать с пшенными хлопьями и оставить набухать на 15 минут. Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия, бланшировать 3-5 минут. Морковь натереть на крупной терке, лук и зелень мелко нарезать, измельчить чеснок...

Пшённо рисовая каша золотая осеньИнгредиенты: Пшено (ТМ Мистраль ) - 1/2 стак., Молоко (топлёное) - 2,5 стак., Вода - 2,5 стак., Тыква - 200 г, Яблоко - 1 шт, Изюм - 1 горст., Сахар - по вкусу, Соль - по вкусу, Масло сливочное - 40 гС помощью стакана от мультиварки отмерить крупу. Промыть в проточной воде и поместить в чашу мультиварки. Влить топлёное молоко, добавить соль, сахар. Тыкву вымыть, очистить и положить в чашу мультиварки. Перемешать. Включить режим "Каша" на 20 ми...

Пшённо творожная запеканка с фруктами и красной смородинойИнгредиенты: пшено мистраль пол ст., обезжиренный творог - 200 гр, 1 яйцо, сахар, соль, 1 яблоко, 1 банан, ягоды красной смородины1) Пшено несколько раз промыть в кипятке, дабы в процессе приготовления оно не стало горчить 2) Пшено отварить до готовности в подсолёной воде 3) Яйцо взбить с сахаром 4) Творог хорошо размять с яично-сахарной смесью 5) Подмешать пшено 6) Фрукты мелко порез...

Пшенно тыквенная запеканка солнышкоИнгредиенты: пшено тм мистраль — 0,75 ст, сахарный песок — 2 cт л, тыква — 500 г, яйцо — 2 шт, сливочное масло — 50 г, корица, мускатный орех, сольАроматная пшённая запеканка с тыквой. 1. Сварить кашу на воде с добавлением соли и сахара. Остудить. 2. Тыкву вымыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой тёрке. 3. Смешать тыкву с остывшей кашей. Добавить пряности и яйца. Перемешать. 4. Форму для запека...