Похожие рецепты
Жареные лесные грибы в соусе с трюфельным масломИнгредиенты: грибы белые - 300 г, оливковое масло Extra Virgin - 50 мл, трюфельное масло - 2 ч. л., чеснок - 3 зубчика, шалфей свежий - 1 веточка, яичные желтки - 2 шт., куриный бульон - 50 мл, соль крупного помола - 1 щепоткаОтварите грибы в подсоленной воде. Нарежьте крупные грибы на четвертинки, более мелкие — на половинки. В сотейник с толстым дном налейте оливковое масло, положите веточку шалфея и нарезанный пластинками чеснок. Обжаривайте, постоянно мешая, чеснок до того м...
Лесные грибы в сливочном масле шерри и лимонеИнгредиенты: Сливочное масло - 1 столовая ложка, Лук-шалот - 2 штуки, Чеснок - 1 зубчик, Смесь лесных грибов - 200 г, Лимон - 1 штука, Сухое шерри - стакана, Рубленая петрушка - 4 столовые ложки, Соль - по вкусу, Свежемолотый черный перец - по вкусуВ сковороде растопите сливочное масло и добавьте мелко нарезанный шалот, пассеруйте до мягкости 3-5 минуты. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту. Добавьте тонко нарезанные грибы и 0,25 чайные ложки соли и готовьте, пока вся жидкость из грибов ...
Жаркое лесные угодьяИнгредиенты: Свинина (вырезка) - 0,5 кг, Лук репчатый - 2 шт, Опята - 1 кг, Фасоль (красная) - 250 г, Соль - 20 г, Перец черный (молотый) - 2 г, Шафран (молотый) - 1 г, Масло растительное - 60 мл, Сливки (33 %) - 250 млГрибы и фасоль отвариваем по отдельности до готовности. Мясо моем, мелко режим и обжариваем в течение 10 минут, на сильном огне. Лук мелко рубим, добавляем в мясо и тушим 25-30 минут. Добавляем к смеси готовую фасоль и грибы, перчим и солим. Добавляем сли...
Блины эльфыИнгредиенты: 1 горсть винограда, 1 ягода клубники, 2 ягоды физалиса, 4 изюмины, 100 г жирных сливок для взбивания, 290 мл молока, 1 яйцо, 110 г муки, 10 г сахара, 5 г соли, 30 г растительного маслаПриготовьте тесто. Муку просейте, в чаше смешайте муку, соль, сахар, яйцо, масло. Перемешайте, влейте молоко и взбейте. Тесто поцедите. Нагрейте сковороду на средне огне. Влейте немного растительного масла. Поворачивайте сковороду, чтобы масло полностью пок...