Пряные треугольнички с яблоками и изюмом

Количество персон: 1

Ингредиенты

250 г размягченного сливочного масла
150 г коричневого сахара (у меня 120 г)
5 яиц
100 г овсяных хлопьев (быстрого приготовления)
2 средних яблока (250 г)
0,5 лимона
75 г изюма
75 г грецкого ореха
3 ч. л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара (10 г)
1 ч. л. с горкой смеси специй для пряников

Рецепт приготовления

Грецкие орехи измельчить довольно крупно. Из специй я взяла гвоздику, молотый имбирь и корицу. Гвоздику (4 шт.) растерла в ступке, добавила 1 ч. л. имбиря и немного корицы. Смесь готова. С лимона снять цедру и выжать сок. Изюм промыть и просушить. Яблоки натереть на крупной терке вместе с кожицей. Полить лимонным соком, смешать с изюмом и цедрой. Сливочное масло взбить с сахаром до посветления. Вводить по 1 яйца. Масса начнет сворачиваться. Муку смешать с сухими ингредиентами. Ввести смесь к маслу с сахаром и яйцами в 2 приема. Добавить яблоки, тщательно перемешать. Форму (у меня 22 х 30 см) выстелить бумагой для выпечки, смазанную маслом. Форма довольно большая, но теста все равно много, поэтому пирог получается пышным. Можно взять 2 формы поменьше и испечь 2 пирога! Выложить тесто в форму, распределить по всей поверхности. Поставить в ХОЛОДНУЮ духовку и выставить температуру 200 градусов. Выпекать где-то 40 минут. Готовый пирог остудить и нарезать квадратиками, каждый из которых разрезать еще пополам (на треугольники). Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Пряные завитки с изюмомИнгредиенты: тесто: начинка: глазурь: 150 гр. сахарной пудры, 1-2 ч.л. лимонного сока1. 250гр.творога,250гр.масла кусочками,1 щ.соли,ваниль,250гр.муки,1ч.л.пекарского порошка,быстро замесить,тесто в холодильник на 1 час.Стол посыпать мукой,раскатать пласт40х60,смазать растопленным остывшим сл.маслом,положить ровным слоем начинку:150 изюма(з...

Песочные треугольнички с яблоками изюмом и грецкими орехамиИнгредиенты: для теста: 230 гр. муки, 75 гр. сахарной пудры, 150 гр. сливочного масла, (или качественного маргарина для выпечки), 1 яйцо, 1 столовая ложка сметаны, 2 ч.л. разрыхлителя, для начинки: 3 небольших яблока, 100 гр. изюма, сахар (см. рецепт), корица, для глазури и украшения: 4 ч.л. (с горкой) сахарной пудры, 1 ч.л. воды, лимонный сок, грецкие орехи, бумага для выпечки, растительное масло для смазывания бумаги1. Сливочное масло и муку порубить ножом в крошку. 2. Добавить яйцо, сметану, сахарную пудру, разрыхлитель и смешать все ложкой. Затем выложить тесто на стол и быстро собрать его руками (долго не вымешивать). Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 мин...

Фокачча с яблоками и изюмомИнгредиенты: мука – 225 г, изюм – 100 г, молоко – 1 стакан, 1 ст. л. измельченной засахаренной апельсиновой цедры, 2–3 ст. л. оливкового масла, сахар – 1 ст.л., 2 ч. л. сахарной пудры, 1 стакан граппы (виноградная водка), 25 г пивных дрожжей, 3 яблокаИзюм замочить в граппе, отставить. Дрожжи и сахар растворить в теплом молоке. Одно яблоко натереть на терке, остальные нарезать тонкими кружками. Муку смешать с обсушенным изюмом, апельсиновой цедрой и тертым яблоком. Добавить струйкой молоко и пивные дрожж...

Испанские пряные свиные сардельки с изюмомИнгредиенты: 200 г смеси темного и светлого изюма без косточек, 6 зубчиков чеснока, 3 ст. л. соли плюс для варки, 0,8 ч. л. кайенского перца, 1,5 ст. л. свежемолотого чёрного перца среднего помола, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. молотой копчённой паприки, растительное масло для жарки, натуральная оболочка для сарделекФарш предварительно охладите. Подготовьте натуральную оболочку. Чеснок нарежьте как можно мельче. Изюм нарежьте небольшими кусочками. Смешайте с фаршем, солью, перцем и специями. Охладите. Проверьте вкус фарша, сделав из него небольшую котлетку и поджарив н...