Пряные маффины с томатами постные

Количество персон: 8

Ингредиенты

Мука: 300 грамм
соль- две трети чайной ложки
разрыхлитель - чайная ложка
вода- 1 стакан
масло оливковое - половина стакана.

Рецепт приготовления

Муку, соль, разрыхлитель просеять в миску, где будет готовиться тесто, добавить воды, тщательно перемешать, после этого можно добавлять оливковое масло и опять перемешать до однородного теста. Если масло добавить сразу в муку, то тяжело будет размешивать. Тесто должно получиться консистенции очень густых оладьев или густой сметаны, можно подрегулировать водой, если будет слишком густое или мукой, если жидкое. Также (пока не поздно))) можно по вкусу добавить немного еще соли)))). Добавить любимые пряности, если есть пару щипоток свежего базалака, нарезанные кубиками помидорки)))Все тщательно перемешать. Разлить по формочкам для кексов на 2/3 (ибо будет еще подниматься). Я ничем не смазывала ибо рассудила, что там и так масло в тесте присутствует. Формочки использовала алюминиевые и силиконовые: ни в тех, нив других ничего не прилипло все само выпрыгивало)))) В предварительно разогретую духовку до примерно 220-240 градусов ставим формочки и следим пока не подрумянятся. Кексики должны подняться, а затем еще минут десять пропечься. Степень пропеченности можно проверить спичкой или разломив какой-то один. У меня весь процесс занял около 35 минут. Достаем и гипнотизируем пару минут, что бы не обжечься))) Приятного аппетита)))

Источник

Похожие рецепты

Пряные маффины с голубикой и миндалемИнгредиенты: мука пшеничная - 1 стакан, голубика - 500 г, сахар коричневый - стакана, нарезанный хлопьями миндаль - 2 горсти, масло сливочное - 50 г, яйцо - 1 шт., кефир - 1 стакан, разрыхлитель - 1 ч. л., корица молотая - ч. л., сухой сенегальский перец - 1 шт., бадьян - 1 звездочка, гвоздика - 3 шт., зерна кардамона - 1 щепотка, мускатный орех молотый - 1 щепотка, соль морская - ч. л.Духовку предварительно разогреть до 190°С. Сливочное масло растопить на медленном огне. Кефир с яйцом взбить миксером. Влить растопленное масло и еще немного взбить. Кардамон, бадьян, гвоздику и сенегальский перец растереть в ступке в пудру. Корицу и мускат...

Остро пряные креветки с имбирем чили томатами и кокосомИнгредиенты: Свежий перец чили - 6 штук, Чеснок - 5 зубчиков, Тертый имбирь - 1 столовая ложка, Семена горчицы - 1 чайная ложка, Молотый кориандр - 1 чайная ложка, Растительное масло - 2 столовые ложки, Молотый кумин (зира) - чайной ложки, Куркума - чайной ложки, Лук репчатый - 1 головка, Помидоры - 450 г, Кокосовая стружка - 50 г, Соль - 1 чайная ложка, Перец черный молотый - чайной ложкиСвежий перец чили (лучше серрано) нарезать продольно. Семена можно удалить, чтобы было не очень остро. Мелко нарезать лук, чеснок и помидоры. Все ингредиенты не смешивать. На умеренно высоком огне в небольшой сковороде (диаметром 25 см) растопить масло, бро...

Пряные шоколадные маффины искушениеИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Масло сливочное - 120 г, Белок яичный - 2 шт, Сахар - 150 г, Молоко - 0.5 стак., Желток яичный - 1 шт, Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л., Какао-порошок - 2 ст. л., Вино белое сухое - 1.5 ст. л., Имбирь - 0.5 ч. л., Корица - 0.5 ч. л.Подготовим ингредиенты (масло, яйца и молоко должны быть комнатной температуры): Размягченное сливочное масло взбиваем с помощью блендера примерно 3/5мин. Добавляем сахар, продолжаем взбивать еще пару минут. В отдельную чашку разбиваем 2белка и 1желток, д...

Пряные закусочные маффины из цукинниИнгредиенты: ст. 250 мл., 1 ст.л. + 1 ч.л. оливкового масла, 1 маленькая луковица, 2 зубчика чеснока, 1 маленькая помидора, половина сладкого перца( у меня оранжевый), 3 ст. ( ст. 200 мл. )цельной муки, 2+2/3 ч.л. разрыхлителя, 2/3 ч.л. соды, 2/3 ч.л. соли, 2/3 ч.л. молотого чёрного перца, 1 1/3 ч.л. сушённого базилика, 1 1/3 ч.л. сушённого орегано( у меня затар), 1/4 ст. размягчённого сливочного масла, 1 ст.л. хорошего мёда, 1/2 ст. натурального яблочного пюре, 3 яйца, 1 1/3 ст. кефира, 3/4 ч.л. острого соуса чили( табаско), 1 ст.л. +1 ч.л. оливкового масла, 1/4 ст. тёртого пармезана1.Нагреть духовку до 190*С. Набор овощей - цукинни, помидор, лук, перец, чеснок и оливковое масло 2. Сода , разрыхлитель, сухой базилик и затар, цельная мука и кукурузная мука 3. Яйца, Табаско( острый чили соус),кефир,яблочное пюре,сливочное и оливковое мас...