Профитроли птичье молоко

Профитроли "Птичье молоко" Приготовим все ингредиенты для теста. Муку смешиваем с сахаром и солью. В кастрюльку влить воду, добавить масло, поставить на огонь и нагревать, пока масло не растает, затем увеличить огонь и быстро вскипятить содержимое кастрюли)) Охлаждаем 10 минут) Дожда... Ингредиенты: яйцо - 5 шт., сахарная пудра - 200 г, сливочное масло - 150 г, крахмал - 1 ст. л., молоко - 125 мл, желатин - 20 г, вода - 80 мл, сметана - 3 ст. л., сахар - 3 ст. л., какао-порошок - 3 ст. л., сливочное масло - 50 г, яйцо - 4 шт., вода - 250 мл, мука - 150...

Профитроли с мясом и грибами в сливочном соусе 1. Готовлю ингредиенты рецепта. 2. Для заварного теста просеиваю муку, содержащую большое количество клейковины (мука для выпечки хлеба). Заполняю кастрюлю водой и молоком в соотношении 1:1 (всего 250 мл), сразу кладу сливочное масло. Масло должно растопить... Ингредиенты: для теста: мука - 150 гр., сливочное масло -100 гр., вода и молоко - по 125 мл. каждого, яйцо - 4-5 шт., соль, сахар - по щепотке., для начинки: говяжий фарш - 300 гр., грибы шампиньоны - 300 гр., луковица - 1 шт., сливки или сметана - 100 мл., мука - 2 ч.л...

Торт из заварных пирожных И снова - здравствуйте!!! Раз Вы здесь, значит, тортик Вас заинтересовал, я рада и постараюсь подробно объяснить весь процесс приготовления. Сразу хочу сказать спасибо поваренку Нине-супербабушке. Очень мне полюбился ее тортик "Птичье молоко". И с... Ингредиенты: Молоко - 1 стак., Сахар - 0,5 стак., Желатин - 20 г, Шоколад молочный|Шоколад - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 1 ч. л., Яйцо куриное - 5 шт, Масло сливочное - 150 г, Вода - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Яйцо куриное - 4 шт, Масло сливочное - 100 г, ...

Торт "Зимний роман" Вот такой набор продуктов нам понадобится. Приготовление торта лучше разбить на 2 - 3 дня. Я делала в три этапа: в первый день коржи и профитроли; второй день - начинка, баварезе и сборка торта; третий день - глазурь и украшение. Начнем с приготовления корж... Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (граненый) - 1 стак., Яйцо куриное - 4 шт, Сахар - 1 стак., Фундук - 100 г, Крахмал кукурузный - 4 ст. л., Сода - 0,5 ч. л., Какао-порошок - 4 ст. л., Масло растительное - 3 ст. л., Орех мускатный - 0,25 ч. л., Кардамон - 0,25 ч. л., Сол...