Приправа универсальная флэшмоб нхзс

Ингредиенты

помидоры 5 кг.
морковь 2 кг.
лук репч. 1 кг.
перец сл. красный 1 кг.
масло раст. 1 ст.
перец кр. мол.остр. 1 ст.л.
перец черный мол. 1 ст.л.
соль 5 ст.л.

Рецепт приготовления

Овощи вымыть,очистить и нарезать.
Лук полукольцами,перец-соломкой..Морковь натереть на "корейской" терке.
Помидоры измельчить в мясорубке или любым удобным для вас способом.
Лук,морковь и перец обжарить до мягкости на растительном масле.Переложить обжаренные овощи в большую кастрюлю с толстым дном.
Залить овощи протертыми помидорами и варить,часто помешивая в течении 2 часов,или до тех пор,пока масса не загустеет.
Положить соль и перцы,перемешать,вскипятить.
Разложить в заранее простерелизованные банки,закрутить крышками и оставить остывать в перевернутом виде.
Эта приправа хороша как и для первых,так и для вторых блюд.

Источник

Похожие рецепты

Фруктовое печенье флэшмоб нхзсИнгредиенты: ингредиенты: ст. 250 гр. овый, тесто: 1 ст. пшеничной муки, 1 ст. крахмала (я взяла половину картофельного, половину кукурузного), ¼ ст. сметаны, 2 желтка, 100 гр. ов маргарина (я использовала сливочное масло), 1/3 ст. сахара, 1,5 ст. сухофруктов мелко изрезанных (курага, чернослив, изюм), ванилин, питьевая сода ( у меня 7 гр. ов разрыхлителя), соль - щепотка, для безе: 0,5 ст. грецких орехов измельченных на небольшие кусочки, 1 белок (я брала 2 белка), 2/3 ст. сахараСпособ приготовления: Размягченное сливочное масло взбить с сахаром добела, добавить желтки, сметану, ванилин, соль, смешанную с разрыхлителем муку, крахмал. Хорошо вымешать. Добавляем сухофрукты. Вымешиваем. Затягиваем миску с тестом пленкой, убираем на в...

Рыба под пикантным соусом флэшмоб нхзсИнгредиенты: 0,5 кг. филе (у меня треска с кожей), соль, 3 ст. л муки, сок 1 лимона, растительное масло для жарки, 2 зубчика чеснока, 2 солёных огурца, зелень., 80 гр. кипятка, домашний майонезФиле рыбы освободим от кожи и порежем на кусочки. Польём соком лимона. Обваляем рыбку в муке с добавлением соли и обжарим слегка на раст.масле. Зальем кипяточком и пропарим под крышкой до испарения воды. Приготовим соус: Очищенный чеснок и огурчики потрем ...

Рыба в рисовой корочке флэшмоб нхзсИнгредиенты: филе рыбы - 400 г, яйца - 2 шт, сок лайма - 1 ст.л., рис отварной - 150 гр., мука, масло для фритюра, для соуса: перец чили - 1 шт., сахар - 1 ст.л., соус рыбный - 3 ст.л., сок лайма - 2 ст.л.Рыбу (у меня сайда) разрезать на достаточно крупные кусочки. Яйца с соком лайма взбить в глубокой тарелке, в другую тарелку насыпать муку, в третью выложить рис. Каждый кусок обвалять сначала в муке, затем в яичной смеси и в рисе, слегка приминая его руко...

Салат с курагой флэшмоб нхзсИнгредиенты: филе курицы отварное - 1/2 шт. (80 гр. ), курага- 50 гр., морковь средняя - 1 шт., вареные яйца - 2 шт., грецкие орехи - 50 гр., зелень ( у меня кинза), майонез, сок лимонаФиле курицы, курагу, морковь мелко порезать. Орехи измельчить ножом. Яйца натереть на крупной терке. Зелень измельчить. Выложить слоями в салатник: филе курицы, морковь, яйца, курага, грецкие орехи. Слои промазать майонезом. Майонез по желанию можно разбави...