Привет из болгарии козунак пасхальная тема

Количество персон: 1

Ингредиенты

1-1,5 кг муки
40 г живых дрожжей
200 мл молока
2 чашки сахара+для посыпки немного
половина стакана масла растительного
4 яйца+1 желток для смазывания
изюм по вкусу (обяз.замочить в роме)
1 лимон
100 г растопленного слив.масла
как идея: посыпать перемолотыми орешками

Рецепт приготовления

Растворить чуть теплое молоко с 1 ст.л.сахара, щепоткой соли, 2 ст.л.муки,добавить дрожжи,оставить на 20 минут. Тем временем взбить яйца, сахар, цедру лимона и растительное масло. Просеять муку несколько раз (3-4), затем в миску с яйцами добавить муку и подошедшие дрожжи. Растопить сливочное масло. Замесить тесто, переодично подливая понемногу растопленное масло, месить минут 10-15. Затем емкость с тестом поставить в теплое место или на кастрюлю с теплой водой. Дать подняться несколько раз. Тесто разделить на две части, каждую часть на три. Сплести косу.Затем со второй частью теста проделать тоже самое. Уложить в форму,смазанную слив.маслом, можете сделать косу, а потом её уложить в форме круга. Обильно смазать желтком, присыпать сахаром (+можно орешками), вобщем дополнительно украсить по желанию. Дать подняться в форме, выпекать при 180 С,около 1 часа, но я проверяла готовность зубочисткой.

Источник

Похожие рецепты

Кепор безалкогольный полезный напиток из болгарииИнгредиенты: на 1 ст. : сок томатный томато густо (охлажденный) - 0,5стак, кефир (охлажденный) - 0,5стак, соль, перцы горошком, зеленьСок смешать с кефиром, при надобности - подсолить (я этого не делала, сок Томато Густо достаточно соленый для меня, даже разбавленный); Перцы растолочь в ступке или мельничке; Разлить напиток по бокалам, присыпать перцами, украсить зеленью;

Привет с далеких островов салат загадка без майонезаИнгредиенты: тунец консервир. - 1 баночка, рис варёный - 150 гр., банан - 1 шт., помидоры черри - 10-15 шт. (или 1-2 обычных), растительное масло - 3-4 ст.л, сок лимона - 2 ст.л, паприка сладкая молотая - 0,5 ч.л, перец острый молотый -, зелень, соль .Не совсем обычный салат - загадка. Великолепное сочетание вкусов! Никто не понимает из чего он сделан, очень увлекательно, когда гости пытаются отгадать. Делается просто и быстро. Делаем заправку. Смешиваем масло, сок лимона, соль, два вида перца. Банан по...

Хлеб ностальгия по болгарииИнгредиенты: мука, вода, дрожжи, соль, сахар, брынза, слив. маслоБыло очень мало брынзы,много муки и море желания сделать тутманик.Но в наличии даже на тутманёнка не наскребла бы.Так получился этот хлеб. Вкус и запах абсолютно идентичны благородной болгарской выпечке.Хлеб получился очень воздушным,сырным и вкусным. 2 ста...

Привет из сантьягоИнгредиенты: перец сладкий - 1 штука, чеснок - 1 зубчик, лук репчатый - 1 головка, помидоры - 4 штуки, фасоль консервированная - 200 граммов, фарш мясной - 250 граммовЛук репчатый нарежьте соломкой, болгарский перец нашинкуйте, чеснок измельчите. Помидоры, очищенные от кожицы, нарежьте кубиками. Овощи соедините и тушите 3 минуты. Добавьте фарш. Посолите, поперчите и тушите еще 5 минут. Добавьте в...