Праздничные маффины бантики

Время приготовления: 90 мин.

Ингредиенты

масло сливочное – 100 г
сахар – 100 г
яйцо куриное – 3 шт.
мука пшеничная – 150 г
сода – 4 г
изюм – 50 г.
масло сливочное – 50 г
сахар – 50 г
мука пшеничная – 100 г
яйцо куриное (желток) – 1 шт.
сода – 2 г.
яйцо куриное (белок) – 1 шт.
сахарная пудра – 150 г
краситель пищевой синий.

Рецепт приготовления

Делаем тесто для маффинов. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром в пышную пену. Затем по одному добавляем куриные яйца и три столовых ложки молока. После того как яйца, сахар и масло смешаны, всыпаем порциями пшеничную муку с содой. Замачиваем изюм в кипяченой воде, промываем и высушиваем на бумажных полотенцах, добавляем в тесто. Наполняем бумажные формы для маффин на 3\4 тестом. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов Цельсия, запекаем маффины 20 минут. Делаем песочное тесто для бантиков: смешиваем сливочное масло и сахар, вливаем сырой яичный желток, насыпаем муку и соду. Замешиваем крутое тесто, раскатываем его слоем 6 миллиметров. Вырезаем бантики по рисунку и вставляем в них зубочистки. Печем печенья-бантики 8 минут. Достаем из духовки и остужаем. Теперь делаем украшение для наших праздничных маффинов. Растираем яичный белок с сахарной пудрой. Делим смесь пополам. В одну часть добавляем пищевой краситель. Заправляем корнетики с насадками для крема голубой и белой глазурью. Закрашиваем половину бантиков белой глазурью, половину голубой. На ещё сырой глазури ставим точки: на белых бантиках голубым, на голубых белым. Сушим украшения 20 минут при комнатной температуре. На остывшие маффины наносим рисунок-спираль разными цветами. Высушиваем. Вставляем бантик в центр каждого маффина. Нарядные праздничные маффины "Бантики" готовы. Зскиз, по которому можно вырезать бантик из песочного теста. Так же для чаепития можно испечь апельсиновые маффины.

Источник

Похожие рецепты

Праздничные эгг ног маффиныИнгредиенты: 1/4 чашки.слив.масла/примерно 55гр/, 3/4 чашки сах.песка, 2 больших яйца, 2 1/2 чашки муки, 2 ч.л разрыхлителя, 1 ч.л мускат.орех, 1/2 ч.л соли, 1 ч.л ванилин, 1 1/4чашки егг-ног или молоко пополам со сливками (10-12%сливки), ----------------------------Штрейзель--------------------------, 1/2 чашки.сахара, 1/2 чашки муки, 1/2 ч.л мускат.ореха, 1/8ч.л ванилин, 3стол.л размягч.слив.маслоРазогреть духовку до 210гр. Спрыснуть формочку для маффинов спреем или смазать маслом, либо выложить бумажные чашечки. В сред.чашке взбить до кремообразного состояния слив.масло с сахаром.Добавить яйца и хорошенько взбить,тесто должно слегка получить желтый...

Праздничные маффины новогодняя елкаИнгредиенты: 150 грамм муки, 100 грамм сахара, 1 яйцо, 70 грамм сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, ванилин, 50 мл молока., 2 белка, 100 грамм сахара, пищевой краситель (зеленый), кондитерские украшения.1. Для приготовления праздничных маффинов уложите в глубокую чашу муку, добавьте сахар. 2. Следующий этап – введение в смесь разрыхлителя и ванилина. 3. Введите в сухую смесь молоко, добавьте чистое яйцо и налейте растопленный кулинарный жир. 4. Тщательно р...

Праздничные маффины borgesИнгредиенты: спагетти — 150 г, лук репчатый — 1 шт, колбаса (ветчина) — 100 г, горошек зеленый — 200 г, яйцо — 3 шт, мука — 2 ст.л., масло сливочное — 50 г, молоко — 1 стак., сыр твердый (тертый ) — 50 г, специи (мускатный орех, соль, перец молотый)Репчатый лук обжарить на сливочном масле, добавить муку. Пассировать до золотистого цвета. Влить молоко, размешать, довести до кипения.В соус добавить тертый сыр, перец, мускатный орех, проварить до загустения, отставить. Спагетти отварить до готовности. От...

Бантики с окороком и броккИнгредиенты: сыр твердый тертый - 150 г, творог - 200 г, масло сливочное - 2 ст. ложки, чеснок - 1 зубчик, лук репчатый - 1 головка, брокколи - 500 г, окорок или бекон - 150 г, макароны бантики Макфа (фарфалле) - 350 г, зелень базилика или петрушки - 2 веточки, перец черный молотый, соль по вкусу«Бантики» сварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг. Брокколи разобрать на соцветия, стебли нарезать небольшими кусочками, варить 5 минут в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Лук и ...