Потрясающий куриный шашлык с картошкой в духовке

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

филе куриное - 1.5 килограмма
луковицы - 4 штуки
уксус - 50 миллилитров
картофель - 7 штук

Рецепт приготовления

Потрясающий и невероятно вкусный шашлык из куриного филе, который можно приготовить, не выходя из дома. Прекрасный вариант – если у вас праздничное настроение, а погода не позволяет вырваться с друзьями на природу и постоять у мангала.
Для начала необходимо красиво нарезать куриное филе, чтобы кусочки были ровными и более-менее одинаковыми. Складываем мясо в миску и заправляем его солью, молотым перцем, нарезанным на полукольца луком и уксусом (9%). Хорошенько все перемешиваем и отправляем в прохладное место, чтобы мясо мариновалось. Достаточно одного-двух часов.
Клубни картофеля моем, снимаем кожуру и нарезаем на кружечки. Именно в таком виде картофель необходимо выложить на противень.
Переходим к маринованному филе – нанизываем его на деревянные шпажки. Не забывайте и о колечках лука – так будет вкуснее.
Теперь помещаем наш шашлык на слой картофеля и отправляем запекаться в разогретый духовой шкаф. Приблизительно через тридцать минут следует достать противень и осторожно перевернуть мясо на другую сторону. Время от времени переворачиваем шашлык, чтобы мясо было румяным со всех сторон.
Картофельные кружочки, которые будут под шашлыком, пропитаются маринадом – получиться невероятно вкусно.
Как только шашлычок подрумянится – достаем из духовки и подаем к столу.

Источник

Похожие рецепты

Куриный шашлык маринованный по креольскиИнгредиенты: Курица (филе куриное, грудки) - 4 шт, Молоко кокосовое - 200 г, Чеснок - 3-4 зуб., Имбирь (корень) - 30 г, Соевый соус - 2 ст. л., Масло оливковое - 1 ст. л., Перец сладкий зеленый (салатный) - 1 шт, Перец зеленый (острый, по желанию и вкусу), Кинза (по вкусу), Кориандр (зерна молотые - по вкусу)Куриное филе нарезать крупными кубиками (на шашлык); чеснок, имбирь и острый перчик почистить, мелко нарезать; салатный перец крупно нарезать; зелень измельчить. Кусочки филе замариновать в смеси из соевого соуса, оливкового масла, чеснока, имбиря, перцев, ...

Куриный шашлык на розмариновых веткахИнгредиенты: Окорочок куриный - 2 шт, Приправа (от FORESTER, для курицы) - 1 ст. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Бальзамик (светлый) - 2 ст. л., Розмарин (веточки) - 4 штДля такого шашлычка лучше брать голень и бедро. Я взяла 2 ножки от целой курицы. Это мясо сочней и шашлычки получатся изумительные. Помыла, обсушила и сняла кожу. Порезала небольшими кусочками, чтобы они хорошо насадились на веточки розмарина. Присыпала пр...

Шашлык куриный ждем веснуИнгредиенты: Грудка куриная - 2 шт, Лук белый - 1 шт, Лимон - 2 ломт., Кефир - 1 стак., Чеснок - 2 зуб.Моем курицу, очищаем от кожи и режем на брусочки Делаем маринад, блендером измельчаем лук, чеснок и лимон, смешиваем с кефиром Заливаем курицу смесью и оставляем на пару часов в холодильнике, чем дольше тем лучше, я оставляла на сутки Берем шпажки и кладе...

Куриный шашлык вишневая нежностьИнгредиенты: Филе куриное (800 г) - 1 шт, Лук репчатый - 2 шт, Помидоры черри - 10 шт, Сок (вишневый) - 150 мл, Соль (адыгейская) - по вкусу, Соевый соус - 3 ст. л., Горчица (с зернами) - 1 ст. л.Чистим лук и подготавливаем филе Режем филе кусочками, а лук кольцами. Складываем в посуду, в которой мясо будет мариноваться. Солим. Я использовал адыгейскую соль. (рецепт есть на сайте) Добавляем сок вишни (у меня остался после приготовления вишни в соб...