Потрясающие картофельные вафли

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

ингредиенты на 2 закладки:
4 средних картофелины
1 небольшая морковь
2 яйца
2 ст.л. муки
2 стебля зеленого лука
соль, специи

Рецепт приготовления

Картофель и морковь потереть на крупной терке, дать немного постоять и отжать выделившийся сок.
Включить вафельницу.
Нарезать зеленый лук, добавить его к картофельной массе.
В эту же смесь добавить муку, яйца, соль и любимые специи.
Все тщательно перемешать.
Дождаться включения зеленого индикатора вафельницы. Равномерно распределить картофельную массу по поверхности с помощью ложки.
Жарить порцию 10 минут.
Снять лопаткой вафли. Если есть необходимость протереть сухой бумажной салфеткой поверхность панелей. Лично я, при приготовлении маслом панели не смазываю и необходимость протирать панели не возникает.
Заложить следующую порцию.
Подавать с любимым соусом и хорошим настроением. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Картофельные вафли с творожным сыром и икройИнгредиенты: картофель - 3 шт., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, мука - 3 ст. л., крахмал - 1 ст. л., яйца куриные - 1 шт., соль - ч. л., перец белый - ч. л., растительное масло - 3 ст. л., творожный сыр - 100 г, сливки жирные - 50 мл, икра ТМ «Восточный берег» - 3 ст. л.Для приготовления картофельных драников подготовить продукты. Картофель натереть на мелкой терке, отжать лишнюю влагу. Жидкость слить, оставив отстоявшийся на дне емкости картофельный крахмал. На терке натереть репчатый лук и чеснок. Можно их мелко нарезать...

Картофельные вафли с тартаром из лосося с красной икрой и крема из яйцаИнгредиенты: икра красная - 20 г, картофель - 100 г, яйца куриные - 4 шт., мука - 40 г, тимьян - 1 веточка, растительное масло - 30 мл, оливковое масло - 30 мл, зелень - 2 пучка, майонез легкий - 50 г, соль - по вкусу, перец - по вкусуВарим картофель, охлаждаем, очищаем и натираем на терке. Смешиваем с мукой яйцо, тимьян, соль и хорошо вымешиваем. Готовое тесто выкладываем на вафельницу и готовим вафли. Отвариваем яйцо, отделяем желток, разминаем его и смешиваем с легкий майонезом. В ост...

Вафли пшенно картофельныеИнгредиенты: Пюре картофельное - 500 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Хлопья пшенные (ТМ Мистраль ) - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Сметана (с горкой) - 1 ст. л., Соль - по вкусу, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Масло растительное - 3 ст. л.Для вафель я использовала оставшееся от ужина готовое пюре, заправленное маслом и молоком, как обычно. Пшенные хлопья нужно залить кипятком вровень и дать постоять 5 минут. Взбить яйца с солью до пены. Понемногу добавляя масло, взбить массу в легкую эмульс...

Закусочные вафли картофельные с сыромИнгредиенты: 350 гр. сырого картофеля, 1 яйцо, 80 гр. творога, 35 гр. сыра, 50 мл. оливкового масла, соль, 1 чайн. ложка красной сладкой паприки, 5 гр. разрыхлителя, 1 зуб. чеснока, примерно 150 гр. мукиКартофель натереть на мелкой терке и отжать выделившийся сок. Добавить творог, измельченный чеснок и яйцо. Взбить. Добавить масло. Ввести соль, специи, разрыхлитель и натертый на мелкой терке сыр. Постепенно ввести муку и тщательно размешать. Выпекать в ва...