Потрошка томленные в сливках

Количество персон: 1

Ингредиенты

Сердечки куринные - 200 грамм
Пупки куринные - 200 грамм
Печенка куринная - 200 грамм
Лук репчатый - 1 средняя головка
Сливки - 300-400 мл
Мука - 1 щепотка
Соль
Специи по вкусу

Рецепт приготовления

Потроха промыть, обсушить и обжарить на растительном масле на сильном огне. Добавить мелко порубленный лук. Продолжать обжаривать. Посолить, добавить специи и присыпать мукой. Продолжать обжаривать. Добавить сливки. Перемешать, уменьшить огонь и продолжать тушить минуты 3-4. Переложить в сотейник. Если у вас есть горшочки, то это вообще идеальный вариант. У меня нет, поэтому готовлю в сотейнике. Если готовите в горшочках, то поставить в разогретую до 160 градусов духовку и забыть о них на 1,5 часа. Если на плите, то поставить рассекатель и тушить на минимальном огне 1,5 часа. По истечении времени, перемешать и подавать к столу со своим любимым гарниром. У меня были ракушки. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Кроличьи потрошка с чесноком и спагеттиИнгредиенты: Спагетти отварите, как указано на упаковке. Почистите потрошки и разрежьте пополам печень кролика. Разогрейте оливковое масло в сковороде, выкладывайте присоленные потрошки и обжаривайте до румяности, добавьте за минуту-две до окончания приготовления, рубле...

Куриные потрошка в сметанном соусе с картошкойИнгредиенты: 400 грамм охлажденных куриных сердечек, 100 грамм морковки, 100 грамм лука, ½ ст.л. муки, 2 ст.л. сметаны, 80 грамм воды, ½ ч.л. приправы карри, 20-30 грамм подсолнечного масла, соль по желанию.Сердечки промываю, срезаю все остатки жира, чищу их и кладу на сковородку жариться вместе с подсолнечным маслом. Жарю до румяной корочки, потом еще буду тушить, сердечки еще доготовятся. Измельченные овощи кладу в сковородку, где уже обжарились сердечки. Мо...

Куриные потрошка с лёгким грузинским акцентомИнгредиенты: куриные желудочки 500 гр., куриная печень 500 гр., гранат 1 шт., красный лук 3-4 шт., растительное масло 2-3 ст.л., красное вино(каберне) 150 мл., чеснок 1-2 зубчика, чили, хнели-сунели, кориандр, соль, перец, розмарин 2-3 веточки.Добрый вечер! Сегодня у нас потрошка куриные,посыпанные зёрнами граната.. Для начала промоем потрошка,обсушим и порежем(не мельчим!). Почистим и порежем весь лук полукольцами. Почистим и порежем мелко чеснок,оборвём листики розмарина,порежем чили-перчик(без...

Тойуг ичалат говурмасы потрошка куриныеИнгредиенты: куриные потрошка-600 гр-700 гр, реп.лук-2шт, картошка-2шт, тап.масло-2 ст.л, куркума-шепоткипромыть, почистить потрошка .нарезать на кусочки сердечки -печень- желудки.тушить желудки в сковородке 10мин под закрытой крышкой на среднем огне. добавить сердечки тушить 10 мин. после добавить печень и лук посолить поперчить тушить (лук дольжен бы...