Помидоры соленые с хреном и горчицей в банкеВ нашей семье соленые помидоры очень уважают, особенно холодными зимними вечерами в виде закуски под вареную картошечку. Этот кулинарный рецепт я подсмотрела в блоге у знакомой коллеги по работе примерно год назад. Прошлой осенью сама сделала пять банок так...Ингредиенты: Лавровый лист (можно 6) - 5 шт., Соль - 60 гр, Перец горошком (можно 10, чёрный) - 8 шт., Душистый перец (можно 7, горошком) - 6 шт., Укроп (для маринада, большая ветка) - 1 гр, Чеснок - 4 зубч., Горчица (порошок) - 20 гр
Зеленые помидоры соленыеМожете использовать крупные томаты или маленькие, их все равно нарезают дольками. А если используете черри, то можно оставить их целиком. Зеленые томаты – это отличная закуска. Их можно подать к жареному картофелю, к мясу, или к крепкому алкоголю. Такая заг...Ингредиенты: Зеленые томаты 9 Килограмм, Уксус 3 Стакана, Вода 3 Стакана, Соль 4 Ст. ложки, Семена горчицы 3 Ст. ложки, Семена сельдерея 1 Ст. ложка, Черный перец горошком 3 Ст. ложки, Душистый перец горошком 1 Ст. ложка, Лавровый лист 7 Штук
Помидоры, маринованные с горчицейПокупаете мелкие спелые помидоры, можно черри. Моете. На дно эмалированной кастрюли насыпаете горчичный порошок. Рядами укладываете помидоры, травы для засолки, чеснок, перец, лавровый лист. Заливаете рассолом - 1 ст. ложка крупной нейодированной соли на ли...Ингредиенты: Помидор, Чеснок, Кинза, Перец черный, Порошок горчичный, Лист лавровый, Соль, Вода
Помидоры соленые в банках как бочковыеЭтот рецепт - для любителей ядрёных бочковых помидоров! По этому рецепту готовлю помидоры очень давно. Если помидоры делать на зиму, тогда советую брать бурые, они очень хорошо сохраняются. Я люблю делать красные. Они готовы через 2-4 недели. Съедаются они ...Ингредиенты: Помидор - 3 кг, Перец острый - по вкусу, Перец горошком - 12 шт., Перец душистый - 12 шт., Лавровый лист - 2 шт., Чеснок - 12 зубчиков, Перец острый - по вкусу, Листья вишни - 12 шт., Листья смородины - 12 шт., Листья ореха - 2 шт., Лисья хрена - 1 шт., Укр...
Помидоры квашеные с горчицейСрок годности такой овощной закуски - около 5-6 месяцев, если вы, конечно, не съедите ее раньше. Из указанных ингредиентов получается примерно 4-5 порций, либо одна заполненная банка объемом 3 литра. Соленые помидоры можно подавать как в будни, так и на пра...Ингредиенты: Помидоры 0,5 Килограмма, Горчичный порошок 2 Ст. ложки, Соль 1,5 Ст. ложки, Вода 0,7 Литра, Чеснок 1-2 Штук (головки), Перец черный горошек 10 Штук, Зонтики укропа 3-4 Штук, Сахар 1 Ст. ложка
Бочковые зелёные помидорыПодготовить все ингредиенты. Помыть помидоры. Красный перец. Очистить чеснок. Промыть сельдерей. ... укроп Лавровый лист. Не забываем про соль и чёрный перец горошком. Теперь нужно начинИть наши помидоры зеленью, чесноком и нарезанным красным перцем, для...Ингредиенты: Помидор (5 кг), Чеснок - по вкусу, Перец красный жгучий - по вкусу, Сельдерей листовой - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Лист лавровый - по вкусу, Укроп - по вкусу, Соль - по вкусу
Помидоры по-белорусскиВот такие специи я использовала: перец черный горошком, семена горчицы, чеснок, зелень уропа, петрушки и сельдерея. Все специи можно менять по вкусу. На дно стерилизованной банки положить по веточке укропа, петрушки и сельдерея и уложить помидоры. Залить ки...Ингредиенты: Помидор, Соль - 1,5 ст. л., Сахар - 6 ст. л., Кислота лимонная - 1 ч. л.
Солёные зелёные помидорыПошаговых не делала, все очень просто. Но результат такой, что захотелось поделиться. Для начала подготовим емкости для соления. Это могут быть удобные банки с широким горлом, ведра... любые удобные емкости... По-хорошему, их нужно вымыть и обдать кипятком....Ингредиенты: Помидор (любое количество, зеленые, твердые.) - по вкусу, Вода - 1 л, Соль - 3 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Горчица (порошок) - 1 ч. л.
Квашеные помидоры с горчицейПомидоры помыть, зелень всю тоже помыть. На дно ведра выкладываем хрен, укроп, вишню. смородину, почищенный чеснок, если любите остренькое перец острый. Выкладываем шар помидор и еще раз перекладываем зеленью и чесноком и так до верха ведра или пока не зако...Ингредиенты: Помидор - по вкусу, Зелень (Зонтики укропа, листья вишни, смородины, хрена), Чеснок - по вкусу, Перец красный жгучий - по вкусу, Вода - 10 л, Соль (Стакан 250 мл) - 1 стак., Сахар - 1.5 стак., Горчица - 1 стак.
Помидоры малосольныеПомидорки берем какие есть, просто если помельче, то засолятся быстрее. Я делала черри, они на 2-3 день уже хороши. В 3 л воды комнатной температуры растворяем соль, сахар, добавляем семена горчицы. Помидорки укладываем в емкость слоями, пересыпаем крупно п...Ингредиенты: Вода (комнатной температуры) - 3 л, Соль (без горки) - 5 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Чеснок (крупная головка) - 1 шт, Перец душистый (горошком) - 20 шт, Лук репчатый - 5 шт, Семена горчицы - 2 ч. л., Лист смородиновый - 8 шт, Лист вишневый - 8 шт, Хрен (листа...
