Помидоры соленые в ведре на зиму

Помидоры соленые в ведре на зиму Помидоры, соленные в ведре или бочке на зиму, были еще не так давно распространены везде в деревнях. Это самые вкусные и полезные помидоры - они сквашиваются за счет образующейся молочной кислоты, имеют слегка резковатый кисло-сладкий вкус. Такие помидорчик... Ингредиенты: Помидоры - 1 кг, Зелень укропа - 10 г, Чеснок - 3 зубка, Перец горошком черный - 5 шт., перец душистый - 5 шт., Лавровый лист - 2 шт., Листья хрена - 1 шт., Листья смородины - 3 шт., Соль - 1-2 ст.л., Вода - 1 л

Квашеные помидоры в банках на зиму Для начала подготовьте все ингредиенты: чистую морковь нарежьте длинненькими кусочками, острый стручковый перец надломите пополам, зубчики чеснока можно оставить в шелухе. Обязательно положите нарезанные коренья хрена и веточку вишни. Из пряных трав кладу т... Ингредиенты: Помидоры - 10 кг, Морковь (средняя) - 10 шт., Перец острый стручковый - 10 шт., Сельдерей (зелень) - 1 шт., Корень хрена (можно зелень) - 1 шт., Чеснок - 10 зубч., Соль - 250 гр, Сахар - 250 гр, Вода - 10 л

Помидоры соленые бочковые 1. Очищаем корень хрена и чеснок, хрен режем пластинками, чеснок - кубиками.  2. Листья хрена, смородины и вишни моем под проточной водой, помидоры также моем. 3. На дно бочки выкладываем листья хрена и помидоры в один слой. Помидоры посыпаем измельчен... Ингредиенты: Помидоры - 5 кг, Корень хрена - 20 гр, Чеснок - 40 гр, Листья смородины - 6 шт., Листья вишни - 7 шт., Соль - 250 гр, Сахар - 50 гр, Хрен (листья) - 10 шт.

Зеленые помидоры с чесноком квашеные Все мы любим перекусить чем-то вкусненьким. Зимой себя можно побаловать зелеными квашенными помидорчиками, если об этом заранее позаботиться. Из таких помидор получится потрясающе вкусная еда и закуски. Этот кулинарный рецепт дала мне моя мама, которая все ... Ингредиенты: Помидоры зеленые (зелёные) - 1 кг, Хрен (можно 15) - 12 гр, Чеснок - 2 зубч., Вода (для рассола) - 1 л, Соль (можно 60, для рассола) - 50 гр, Перец острый стручковый (можно 3) - 2 гр, Виноград (можно 3, листья) - 2 гр

Сацибели из помидоров Помидоры со шкуркой измельчить в процессоре заправить мелко нарезанной зеленью, луком, чесноком, соль перец красный по вкусу и подавать как одельный соус с чипсами. А также их можно сохранить на зиму: Зрелые помидоры без повреждений помыть и с кожицей пропу... Ингредиенты: Помидор - 1 кг, Кинза (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Лук репчатый - 1 шт, Чеснок (по вкусу), Соль (по вкусу)

Солёные зелёные помидоры Пошаговых не делала, все очень просто. Но результат такой, что захотелось поделиться. Для начала подготовим емкости для соления. Это могут быть удобные банки с широким горлом, ведра... любые удобные емкости... По-хорошему, их нужно вымыть и обдать кипятком.... Ингредиенты: Помидор (любое количество, зеленые, твердые.) - по вкусу, Вода - 1 л, Соль - 3 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Горчица (порошок) - 1 ч. л.

Квашеные помидоры в макитре на зиму 1. Помидоры и специи моем и готовим к укладке слоями. 2. На дно макитры укладываем все специи и пару листьев хрена, затем укладываем плотный слой более крупных помидоров, затем листья и корень хрена, чеснок; затем опять слой помидоров средних, на них снова ... Ингредиенты: Помидор (вкуснее сорт Ольга ) - 14 кг, Специи, Перец черный - 10 шт, Перец душистый - 5 шт, Лист лавровый - 4 шт, Семена укропа (зонтики) - 5 шт, Чеснок (или головка чеснока) - 6 зуб., Укроп - 1/2 пуч., Хрен (корни и листья), Рассол, Вода (ведро) - 10 л, Со...

Кабачки на зиму Помидоры нарезать кубиками и отправить в большую кастрюлю (у меня эмал. ведро). Часто помешиваем, чтобы сахар не пригорел. Добавляем соль, сахар и масло. Доводим до кипения. Перец режем соломкой. Кабачки чистим. Вынимаем косточки. Режем на 4 части по 5 мм т... Ингредиенты: Кабачок - 3 кг, Помидор - 1 кг, Перец болгарский - 4 шт, Перец чили - 2 шт, Соль - 2 ст. л., Масло подсолнечное - 1 стак., Сахар - 1 стак., Чеснок - 100 г, Уксусная эссенция - 1 ст. л.

Соленые помидоры Делаем рассол сразу в ведре: вода, соль, сахар, чеснок, зелень, перец. Тщательно перемешиваем, чтоб вся соль и весь сахар растворились. Хорошенько разрываем зелень, чтоб она отдала свои соки и ароматы в рассол. Наполняем ведро с рассолом помидорами (предвар... Ингредиенты: помидоры - 5 килограммов, чеснок - 4 зубчика, перец черный горошком - 20 горошин, лавровый лист - 4 штуки, вода - 4.3 литра, соль - 5 ст. ложек, сахар - 4.5 ст. ложки

Соленые помидоры (2) Делаем рассол сразу в ведре: вода, соль, сахар, чеснок, зелень, перец. Тщательно перемешиваем, чтоб вся соль и весь сахар растворились. Хорошенько разрываем зелень, чтоб она отдала свои соки и ароматы в рассол. Наполняем ведро с рассолом помидорами (предвар... Ингредиенты: помидоры - 5 килограммов, чеснок - 4 зубчика, перец черный горошком - 20 горошин, лавровый лист - 4 штуки, вода кипяченая - 4.3 литра, соль - 5 ст. ложек, сахар - 4.5 ст. ложки

Больше рецептов