Пляцок золушка любителям тыквы и творога

Ингредиенты

коржи
100 гр. тыквенного пюре
75г размягченного сливочного масла
100 гр. творога
2 ст. л меда
100 гр. сахара
1 ч.л. соды
1,5 ст. муки
крем1
200 гр. тыквенного пюре
1 яйцо
2 ст. л муки
3 ст. л сахара
2 ст. л лимонного сока
150 гр. слив масла
крем 2
200 гр. творога
3 ст. л жирных сливок
2 ст. л лимонного сока
3 ст. л сах пудры

Рецепт приготовления

Тесто
Тыквенное пюре,творог,сахар,мед,сливочное масло перемешать
Поставить на огонь,непрерывно мешая
Довести до загустения
Снять с огня
Всыпать соду
Размешать
Постоянно мешая,добавить частями муку
Хорошо размешать и убрать тесто на ночь в холодильник
Крем 1
Все перемешать,кроме слив масла и уваривать до загустения на маленьком огне постоянно мешая.
Охладить.
Взбить размягченное сливочное масло,добавлять не переставая взбивать тыквенную массу по ложке до получения густого крема.
Крем 2
Взбить творог с пудрой,лимонным соком и сливками
Достаем тесто из холодильника
Выпекаем 8 коржей
Для этого тесто мокрыми руками распределяем на бумаге для выпечки (как-бы растягивая)
Духовка на 180
Выпекаем 5-8 мин (до золотого цвета)
Смазываем коржи поочередно тыквенным и творожным кремами
Украшаем
Пляцок должен немного постоять и пропитаться (минимум 30 мин)

Источник

Похожие рецепты

Запеканка из творога и тыквы весёлое настроениеИнгредиенты: творог — 100 гр, яйцо куриное — 1 шт., сахар — 1 ст.л., тыква — 100 гр, хлопья пшённые — 2 ст.л., манная крупа — 1 ст.л., сода — 1/2 ч.л., ванилин — 1/4 ч.л., соль — 1/4 чт. ложки, мёд — 1 ст.л., корицаЯ стала обладательницей 6 чудесных формочек от Lekue с разрисованным дном. А ещё к ним в придачу, просто мечта - Deco Pen для нанесения рисунка. Благодаря этим формочкам можно приготовить завтрак или полдник для деток и внуков за считанные минуты. Готовим т...

Торт кукла золушкаИнгредиенты: белки - 6 шт., сахар - 360-380 гр., лимонный сок - 1 ст.л., ванил.сахар - 1 ст.л., орехи грецкие - 100 гр., масло слив. - 200-250 гр., молоко сгущёное вареное - 1 банка (380-400 гр. )Взбиваем белки с сахаром. Отсадим из кондитерскго мешка круг и круглые безе и фигурные безе. Выпекаем 2 часа при 100 градусах. Взбиваем крем из сливочного масла и сгущенки. На круг выкладывам крем, орехи и безе в виде конуса. Кремом рисуем лиф платья. Все п...

Жареные пончики из творога и тыквыИнгредиенты: Творог - 500 гр, Тыква - 300 гр, Яйца - 3 шт., Мука - 1 стак. (200 мл), Сахар - 80 гр, Сода пищевая - 1 чайн.л., Соль - по вкусу, Растительное масло (для фритюра) - 150 млПечем тыкву до готовности в духовке, затем делаем из нее пюре блендером. Смешиваем тыкву с творогом протертым, вбиваем яйца, добавляем соли, сахара, муки, соды, вымешиваем однородное тесто. Раскатываем тесто колбаской тонкой и режем кусочками небольшими. Жа...

Кнёдли из творога и тыквы с шалфеевым масломИнгредиенты: 400 г тыквы сорта баттернат, 200 г творога, 1 яйцо, 10 ст. л. муки, щепотка молотого мускатного ореха, щепотка коричневого сахара, 20 г сливочного масла, 20 г сыра Pecorino Romano, небольшой пучок шалфея, цветы иссопа (опционально), сольТыкву обернуть фольгой и запечь в духовке 50 минут; остудить, очистить шкурку, мякоть пюрировать.Творог размять вилкой, смешать с тыквенным пюре, добавить яйцо, соль, сахар и мускатный орех.Муку просеять в тыквенно-творожную массу, замесить тесто и убрать в...