Плов с морепродуктами шум моря

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Рис 200 Грамм
Мидии 400 Грамм
Луковица 2 Штуки
Морковка 2 Штуки
Зеленый горошек 100 Грамм
Подсолнечное масло По вкусу
Соль и специи По вкусу

Рецепт приготовления

Можно использовать коктейль из свежих или замороженных морепродуктов, подойдут мидии, креветки, кальмары, осьминоги и прочее. Плов можно сделать в мультиварке или в казане. Не используйте традиционные пряности, а лучше те, что хорошо сочетаются с морепродуктами. Подавайте плов горячим.
1. Очистите морковь и лук, нарежьте овощи небольшими кубиками (предпочтительнее одного размера).
2. Разогрейте казанок с подсолнечным маслом и выложите овощи, обжаривайте их 5-7 минут до мягкости.
3. Выложите к моркови и луку замороженный зеленый горошек (можно свежий), а также мидии, тушите несколько минут.
4. Хорошенько промойте рис в нескольких водах, выложите его в казанок к остальным ингредиентам.
5. Перемешайте все содержимое и готовьте пару минут.
6. В стакане воды или бульона разведите соль и специи, вылейте к рису, затем добавьте жидкости столько, чтобы она еле-еле покрывала все ингредиенты. Тушите в открытом казанке около 20 минут на минимальном огне.
7. Готовый плов накройте крышкой и оставьте на пару минут, а затем подавайте к столу.

Источник

Похожие рецепты

Пицца королева моряИнгредиенты: морепродукты, обычный сыр, плавленный сыр, у меня Дружба ( можно заменить обычным), Для начинки понадобится: Тесто для пиццы., консервированные ананасы, сок лимонаДелаем соус к пицце: В очень небольшом кол-ве подсоленной воды отвариваем морепродукты, добавляем ст.ложку плавленного сыра и несколько ст.ложек сока лимона. Отвариваем 5 минут. Выкладываем соус на тесто. Добавляем маленькие кусочки ананасов Посыпаем сыром ...

Салат островок моряИнгредиенты: Фасоль (ТМ "Мистраль") - 100 г, Капуста морская - 200 г, Лук красный (можно и белый) - 1 шт, Морковь (сочная) - 1 шт, Масло подсолнечное - 2 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л.Нам нужно замочить и отварить фасоль. Время приготовления в рецепте указано без замачивания и варки фасоли. Вот наши ингредиенты. Морковь натираем на тёрке по-корейски. Лук режем четверть кольцами, либо мелко... Тут уже как душенька пожелает! Соединяем всё...

Фондю с дарами моряИнгредиенты: филе камбалы без кожи - 225 г, филе палтуса без кожи - 225 г, филе трески без кожи - 225 г, креветки королевские - 225 г, мидии без раковин - 175 г, сок 2 лимонов, соевый соус - 60 г, мука кукурузная или крахмал - 2 ст. ложки, растительное масло для жареньяРыбу нарежьте ломтиками. Рыбу, креветок и мидий сбрызните лимонным соком и соевым соусом. Уберите в холодильник на 20 минут. Затем присыпьте мукой и разложите на блюде. Масло нагрейте в фондюшнице до кипения и по...

Коктейль дыхание моряИнгредиенты: колотый лед, 30 мл сахарного сиропа, 4 веточки мяты + 2 для украшения, 1 лайм, 120 мл лимонного сока, 150 мл джинаВ коктейльные стаканы положить по 2 веточки мяты, добавить по 15 мл сахарного сиропа. Растереть по стенкам стакана, чтобы слегка раскрошить мяту. Наполнить стаканы дробленым льдом, влить по 75 мл джина и по 60 мл лимонного сока. Хорошо перемешать. Украсить ...