Плов с вермишелью в мультиварке

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Мясо (любое (свинина, говядина, баранина, птица) - 700 г
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 2 шт
Масло растительное (без запаха.) - 150 мл
Специи (для плова, или любые.) - по вкусу
Соль - по вкусу
Вермишель (твёрдых сортов.) - 250 г
Чеснок - 1 шт

Рецепт приготовления

Подготавливаем продукты. Мясо (у меня свинина) моем, режем кубиками. Выливаем в чашу всё масло, прогреваем на режиме "без крышки", кладём мясо. Слегка обжариваем. Говядину или баранину лучше потушить минут 20.
Добавляем крупно порезанный лук, обжариваем. Морковь брусочками режем, не трём на тёрке! Иначе пригорит всё. Обжариваем всё вместе слегка.
Высыпаем специи любые и всю соль (я на такой объём беру около 2-х чайных ложек без верха). Перемешиваем, нагрев выключаем. В середину мяса ставим мытую целую головку чеснока.
Вермишель мелкую твёрдых сортов прогреваем на сухой сковороде, без масла. Постоянно помешивая, как семечки, до светло-бежевого цвета. Высыпаем в чашу на мясо с овощами не перемешивая. Солить больше не надо. Заливаем кипятком на 1 см. над вермишелью, закрываем крышку. Ставим режим "мясо" с закрытым клапаном. Время 20 мин.
После сигнала завершения оставляем под крышкой ещё на 10-20 мин. Открываем, перемешиваем. Готово! Вкус конечно получается отличный от плова. Но хотя бы раз советую приготовить, чтобы понять - Ваше это блюдо или нет!

Источник

Похожие рецепты

Плов северный в мультиваркеИнгредиенты: Свинина (филе) - 500 г, Соевый соус ("Kikkoman") - 3 ст. л., Крупа гречневая - 200 г, Шампиньоны - 300 г, Сметана - 200 г, Лук репчатый - 1 шт, Масло растительное - 2 ст. л., Вода (кипяток) - 100 млНаши ингредиенты. Шампиньоны и лук мелко порезать и обжарить на масле до готовности. Свинину порезать брусочками, положить на дно мультиварки. Полить 1 ст. л соуса. На свинину мы выкладываем 1/2 грибов. Смазать 1/3 сметаны. И высыпать 1/2 мытой гречки. Свер...

Плов с вермишелью и фасольюИнгредиенты: Рис (стакан 250 грамм.) - 1.5 стак., Вермишель - 0.5 стак., Фасоль (отварная) - 1 стак., Лук репчатый (средних) - 3 шт, Масло сливочное - 100 г, Масло растительное - 6 ст. л., Соль - 2 ст. л., Вода - 2 л, Лаваш - 1 шт, Куркума - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Чеснок - 1 зуб.Итак начнем... Лук очистить и нарезать полукольцами, чеснок мелко нарезать. Разогреть 3 ст. л. растит. масла, добавить куркуму и черный перец и затем добавляем лук. Обжариваем около 5 минут. Фасоль у меня была уже отварная из заморозки, поэтому время на при...

Плов с булгуром и жареной вермишельюИнгредиенты: Булгур - 300 г, Вермишель (паутинка) - 200 г, Вода - 600 мл, Масло растительное (2+2) - 4 ст. л., Помидор (крупный) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Соль (по вкусу, примерно 3 ч.л.), Перец черный (по вкусу)Это почти всё, что нам будет нужно. В казане нагреть 2 ст. л. растительного масла, всыпать сухую вермишель, и обжарить её до коричневого цвета, при этом, периодически помешивать, чтобы она не подгорела. Обжаренную вермишель переложить в отдельное блюдо. В э...

Куриный суп с цветной капустой и вермишелью в мультиваркеИнгредиенты: курица - 900 г, цветная капуста - 500 г, вермишель - 1/2 стакана, соль.1. Подготовить все необходимые продукты. 2. Курицу вымыть, очистить от кожи и порезать на небольшие кусочки. 3. Мультиварку включить в режим "Поджаривание" и поместить в нее нарезанную курицу. 4. Через 10-15 минут, добавить цветную капусту. Остави...