Плетёная отбивная

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

мясо - свинина - 0,500 г.
перец, соль -
растительное масло - 50 г.
для слата:
морковь - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
сыр гол. - 50 г.
майонез - 1 ст.
чеснок - 1зубч.
гарнир:
рис - 1 ст.

Рецепт приготовления

Мясо разрезать на полосочки, 1,5см шириной и 20см в длинну. Отбить полосочки мяса, посолить и поперчить(при желании можно замариновать с майонезом и луком на 2 часа), но как обычно терпения нет ни у кого, хотелось свежего жаренного мяска.
Переплести полосочки мяса между собой и сформировать в виде овала. Края скрепить зубочистками, чтобы было удобнее переворачивать при жарке. Обжаривать с каждой стороны по 3-4 минуты. Подавать в горячем виде, прежде удалив зубочистки. Получилось сочное вкусное мясо. Мои дети ели с удовольствием.
Для салата натереть на тёрке морковь, яйцо, сыр, чеснок - через чесночницу и добавить майонез. Перемешать. Я не солю салат. Рис отварить, посолить.
Подавать мясо с рисом и салатом. Это не принципиально, просто у нас таким был обед.
Всем приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Отбивная по мушкетёрскиИнгредиенты: куриная грудка- 300г, укроп- 1 пуч / 20г, лук репчатый- 1 шт, чеснок- 2 зуб, перец болгарский красный- 1/4, яйцо- 2 шт, горчица дижёнская- 1/2 ч.ложки, майонез- 3 ст. ложки, мука- 1 ст. ложка с верхом/ 20г, крахмал- 1ст. ложка с верхом/ 20г, соль морская, перец чёрныйМелко резанные лук и чеснок припустить на сковороде (оливковое масло)- 2-3мин. Грудку нарезать мелко, добавить мелко нарезанный укроп и болгарский перец +2 яйца, майонез, мука, крахмал, горчица, соль морская, перец Жарить на оливковом масле на медленном огн...

Плетеная рождественская звезда stella intrecciataИнгредиенты: мука - 350 г, вода - 210 мл, мед жидкий - 10 г, соль - 5 г, дрожжи сухие - 7 г, яичные желтки - 1 шт., сливки - 1 ст. л.Растворяем дрожжи в теплой воде, добавляем мед и соль, перемешиваем. Просеиваем муку, добавляем жидкость и вымешиваем мягкое тесто. Тесто вымешивать нужно минут 10. Минут через 5 тесто начинает менять структуру и становится таким мягким и шелковистым, это в...

Плетеная булка с яблочным джемомИнгредиенты: Тесто: 1 яйцо, четверть пачки - (около 2 ст.л.) свежих дрожжей, 250 мл теплого молока, щепотка соли, 100 г сахара, 1 ст. л. растит. масла, 7 ст. л. растопленного теплого слив. масла, 2-2,5 стакана муки, Начинка: стакан яблочного варенья, Дополнительно: 1 желток, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. кунжутаРаскрошить дрожжи и замочить в молоке минут на 30. Размешать отдельно яйцо с сахаром, солью, маслами. Влить туда дрожжи. Тщательно перемешать и досыпать понемногу муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Оставить тесто в миске или на столе ,накрыв по...

Картофельные грибы ароматно плетеная рыбка сырные шарики с сюрпризомИнгредиенты: рыба красная(филе) 1 шт., рыба белая(филе) 1 шт., картофель 4 шт., для маринада: оливковое масло, горчица с зернами, сок половины лимона, для сырной закуски(6 шт. ): сыр мягкий 150-200 гр., оливки 6 шт., миндаль 6 шт., чеснок на любителя(у меня 3 зубчика), майонез 2-3 ч.л. ки, укроп и петрушка свежая по 1 ст. ложке, прованские травы или разные специи для картошки 1 ч.л., соль, перец черный молотый, масло сливочное 20-30 гр., чеснок 1 зубчик для картофеля1. Всем дорого времени суток) Вот такое необычное блюдо решила приготовить...вернее обычное,но в новом образе)Думаю понравится и взрослым и детям... 2. Взять рыбу красную,в моем случае горбуша...можно семгу или форель.Почистить,помыть. 3. Затем выпотрошить ...