Пицца на пышном тесте "сырная при сырная"В теплое молоко добавляем 1 ст.л сахара, пакетик дрожжей и 3 ст л. муки. Тщательно перемешиваем, накрываем тарелкой оставляем на 15 мин. Опара увеличивается в 2-3 раза. Пока опара подходит трем сыры и смешиваем. В большой миске смешать растопленное масло, я...Ингредиенты: для теста: молоко 150 г., масло сливочное 100 г., мука 600 г., яйца 2шт, дрожжи сухие 1п (12г.), сахар 1 ст.л., соль 1 ч.л., для начинки: сыр колбасный 200 г., сыр твердый 200 г., колбаса (у меня сервилат), помидоры 2 крупных, огурцы маринованные 3 шт. сред...
Пицца со сливочным соусом "Осенний блюз"Нашла я в интернете рецепт такого соуса. Он выходит необыкновенно нежным и не очень сочетается с копченостями. Такой соус лучше всего использовать в пицце с морепродуктами, грибами, птицей и т. п. Морепродуктов у меня не было, грибы моя доця не очень любит,...Ингредиенты: Тесто дрожжевое (для пиццы) - 300 г, Филе куриное - 300 г, Сок лимонный - 2-3 ст. л., Соль (по вкусу), Мука пшеничная|Мука (для соуса) - 1 ст. л., Моцарелла (в пиццу) - 150 г, Помидор (в пиццу) - 1 шт, Фета (в пиццу) - 50 г, Масло сливочное (для соуса) - 1-...
Тесто для пиццы без замесаМуку смешать с солью. В воде размешать сахар, дрожжи, масло, влить в муку, перемешать до увлажнения всей муки. Тесто получается довольно липким, поэтому рабочую поверхность и руки можно слегка смазать маслом. Тесту придать форму условного прямоугольника. Вз...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 680 г, Соль - 14 г, Сахар (можно мед) - 2 ст. л., Вода - 480 мл, Масло растительное (в идеале оливковое) - 2 ст. л.
Пицца с ростбифом и креветкамиТесто: взбить яйцо с солью. В отдельной чашке смешать теплую воду с молоком, растворить сахар и дрожжи. Оставить дрожжи в теплом месте на 10 минут до появления "шапочки". Смешать дрожжевую и яичную смеси с оставшимися ингредиентами для теста. Заме...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (высший сорт) - 500 г, Вода - 220 мл, Дрожжи (САФ-момент) - 1 пакет., Молоко - 50 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 1 ст. л., Масло оливковое - 5 ст. л., Соль - 0,5 ч. л., Соус томатный - 100 мл, Моцарелла (2 шарика) - 250 г, Креветки (кр...
Пицца за 1 часЯ вам покажу свой вариант приготовления теста для пиццы, это очень быстро и удобно, а главное, тесто получается мягкое, нежное и пышное. Итак, смешиваем теплое молоко, соль, сахар. Для придания особого аромата в тесто я также подмешиваю специи (использую См...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (примерно) - 600 г, Соль - 1 ч. л., Сахар - 2 ч. л., Молоко - 300 г, Дрожжи (11 гр) - 1 пач., Масло оливковое - 3 ст. л., Специи (Прованские травы), Томатная паста - 100 г, Масло оливковое - 2 ст. л., Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб....
Пицца с лососем, креветками и сыромВключаем духовку на 40 градусов. В глубокую миску наливаем 100 гр. теплой воды, насыпаем щепотку сахара, дрожжи, 3 ч. л. муки. Хорошо перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на 12 минут. В оставшейся воде растворяет соль. Муку просеиваем в отдельную ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Дрожжи (Сухие) - 3 г, Вода (Теплая 40 град.) - 120 мл, Соль - 1/2 ч. л., Сахар - 1 щепот., Масло растительное - 1 ст. л., Томаты в собственном соку - 120 г, Томатная паста - 1 ст. л., Масло растительное - 10 г, Соль - 1 щепот., ...
Пицца - тортМолоко и растительное масло взбить миксером или венчиком, добавить соль, соду погашенную и муку. Совет: чтобы тесто получилось более пышным и лучше подошло, добавьте в него 1ст.л. пищевого разрыхлителя Замесить тесто, раскатать Включить духовку на 200 С Взя...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Молоко - 0.5 стак., Масло растительное - 0.3 стак., Сода - 1 ч. л., Уксус, Соль - 0.5 ч. л., Сыр твердый - 400 г, Лук репчатый - 1 шт, Кетчуп - 150 г, Колбаса - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Шампиньоны (у меня маринованные) - 20...
Хлеб и пицца с тремя сырами по-итальянскиИтак, для хорошего ароматного итальянского хлеба обязательно нужно сначала приготовить опару - бигу. Приготовить её можно на дрожжах или закваске. Кому как больше нравится. Растворите закваску или дрожжи в воде и подмешайте муку. Миску возьмите с запасом - ...Ингредиенты: Вода - 200 г, Мука пшеничная|Мука (хлебопекарная, или высшего сорта) - 200 г, Вода - 230 г, Мука пшеничная|Мука - 380 г, Сахар - 1 ст. л., Соль - 1 ч. л., Дрожжи - 1,5 ч. л., Масло оливковое - 6 ст. л., Сыр голубой - 100 г, Пармезан (тертый) - 4 ст. л., Моц...
Дрожжевое картофельное тестоИз пышного, с приятной структурой, картофельного дрожжевого теста всегда получаются очень вкусными несладкие пирожки (с мясной, рыбной, овощной, сырной и т.п. начинками), основы для пиццы и просто булки или лепешки. Картофель, т.е. картофельное пюре для нег...Ингредиенты: сухое - 5 ст.л., или, обычное - 1 стакан, Мука - около 3-3,5 стаканов, Соль - 1 ч.л., Сахар - 0,5-1 ст.л., Растительное масло - 2 ст.л., Дрожжи сухие - 2 ч.л.
Быстрый сырный пирожок 21. Продукты для пирожка ( как всегда мука опаздывает) А сливки у меня для разжижения(ну и слово)) йогурта, уж очень он оказался густым) там всего ст. ложка 2. Разбиваем в миску яйца 3. Далее йогурт, и все приправки, немного взбиваем все это дело 4. Трем сыр...Ингредиенты: мука - 250 гр., йогурт натуральный - 250 гр. (3,4%), яйца - 3 шт., разрыхлитель - 1,5 ч.л., сыр маасдам - 100 гр., сыр адыгейский - 50 гр., зелень, колбаса сырокопченая - 100 гр., паприка - 1 ч.л.
