Пицца на пышном тесте с рыбными рулетиками

Время приготовления: 180 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

для теста:
мука – 500 г
соль – 10 г
сахар – 10 г
дрожжи свежие – 20 г
масло оливковое – 3 ст. л
для соуса:
крабовые палочки – 4 -5 шт
перец болгарский – 1 шт
томат – 1 шт
сметана – 2-3 ст. л
зеленый лук – 2-3 перышка
соль
перец
для рулетиков:
армянский лаваш – 1 шт
сыр сливочный творожный с зеленью – 200 г
лосось слабосоленый – 300 г
дополнительно:
тимьян – 4-5 веточек
моцарелла – 200 г

Рецепт приготовления

1. Подготовим продукты.
2. Приготовим тесто для пиццы: сначала просеем муку, смешаем ее с сахаром и солью.
3. Добавим дрожжи и вотрем их кончиками пальцев в муку.
4. Вольем 300 мл теплой воды и оливковое масло, замесим мягкое не липкое тесто.
5. Оставим тесто в теплом месте, накрыв полотенцем на 1,5-2 часа.
6. Раскатаем тесто в пласт в размер противня.
7. Соединим ингредиенты для соуса в блендере и пробьем в однородную массу.
8. Смажем пласт теста соусом.
9. Рыбный рулет разрежем на шайбы по 0,5 см и равномерно выложим на пласт теста, посыплем листиками тимьяна.
10. Моцареллу натрем на крупной терке и щедро посыплем нашу пиццу.
11. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут. Подаем горячей.
12. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Треска в пышном кляре бакаляросИнгредиенты: Треска (900 г) - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Пиво светлое|Пиво - 150 г, Белок яичный - 2 шт, Соль (по вкусу), Перец черный, Паприка сладкая, Масло оливковое - 3 ч. л.Филе порезать, посолить, дать стечь лишней жидкости. Муку просеять, Добавить оливковое масло. Вливать в муку пиво, замешивая тесто. Добавить соль, перец, паприку. Белки взбить в пену. Вводим в тесто, аккуратно перемешивая. Получается пышный кляр. Рыбку обм...

Салат с рыбными рулетиками рикоттой и чесночными креветкамиИнгредиенты: 120-150 гр. масляной рыбы холодного копчения., 120-150 гр. слабосолёной подкопчённой форели (сёмги)., 300-400 гр. очищенных королевских креветок., 1 качан салата айсберг., 150-200 гр. рикотты., маленький пучок зелёного лука., 1 лимон., по одной маленькой белой и красной луковичке., 2-3 зубчика чеснока., сок половины апельсина., 4-5 ст.л. оливкового масла., соль, перец .С лимона снять цедру мелкой тёркой и выжать сок, зелёный лук мелко нарезать. Рикотту смешать с цедрой и соком лимона, и с зелёным луком. Немного поперчить. Рыбу освободить от косточек (если таковые имеются) и нарезать тонкими длинными пластами (у меня была ...

Запеканка из пасты penne rigate с рыбными рулетиками и овощамиИнгредиенты: паста penne regate от borges 300 г.(в сухом виде), лосось охлажденная, (филе на коже ) 250 г., шпинат (60 г.), лук порей 1 шт. (70 г.), брокколи 150 г., морковь 150 г., капуста брюссельская 130 г., масло сливочное (для смазывания формы), масло оливковое рафинированное borges, соль, пряные специи: (паприка,перец розовый,базилик,чеснок,орегано, эстрагон,чабер,соль розовая гималайская), молоко 200 мл., яйца 3 шт., сыр 300 г.(натертый)Пасту отварите в подсоленой воде (время варки указано на упаковке). Брюссельскую капусту и морковь(обычную морковку нарежье брусочками) приготовьте на пару минут 10,подложите в пароварку брокколи,и готовьте еще 5 минут(овощи должны быть слегка не доварены)....

Сливочный суп с рыбными рулетикамиИнгредиенты: Треска 500 Грамм (филе), Луковица 1-2 Штук, Морковь 1-2 Штук, Картофель 4-5 Штук, Сливки 250 Миллилитров, Растительное масло 2 Ст. ложки, Зелень 1 ПучокЭто интересный вариант первого блюда, который обязательно следует попробовать. 1. Первым делом нужно сделать рыбные заготовки. Для этого филе любой рыбки, которая есть под рукой, вымыть и обсушить. Посолить и поперчить по вкусу. 2. Измельчить свежую зелень ...