Домашняя пицца "Маргарита"Пиццу можно сделать на закуску или на ужин. Тесто можете купить готовое или сделать его самостоятельно, в чем нет особых трудностей. Пиццу всегда подают горячей, поэтому ешьте ее сразу после запекания, только будьте осторожны. Если у вас нет томатного соуса...Ингредиенты: Мука 1,5 Стакана, Сахар 2 Чайных ложки, Соль 1 Чайная ложка, Дрожжи сухие 3/4 Чайных ложки, Оливковое масло 3,5 Чайных ложки, Теплая вода 0,5 Стакана, Томатная паста 85 Грамм, Черный молотый перец По вкусу, Чеснок 1 Зубчик, Моцарелла 170 Грамм, Помидор 1 Шт...
Пицца «Маргарита» от Вальтера БизоффиРазвести дрожжи в теплой воде с добавлением 1 ч. л. оливкового масла. Смешать в миске семолину и просеянную пшеничную муку (я взяла примерно в равных пропорциях муку пшеничную MAKFA и муку «Экстра» MAKFA ), соль и сахар. Перемешать. Вл...Ингредиенты: мука «Экстра» MAKFA - 150 г, мука пшеничная MAKFA - 100 г, семолина - 50 г, дрожжи сухие - 5 г, вода - 150 мл, оливковое масло - 50 мл, сахар - 1 ч. л., соль - 1 щепотка, томатный соус - 50 мл, пармезан - 50 г, моцарелла для пиццы - 30 г, тимьян свежий - 1 ...
Пицца «Весна» с мясными шарикамиНачнем с приготовления опары для теста для пиццы. Сразу скажу, что тесто для пиццы не классическое, в большей степени авторское, домашнее, если хотите. Оно получается нежнейшим и немного пушистым. Обычно, если я заказываю пиццу в ресторане, то никогда не ем...Ингредиенты: дрожжи свежие - 4 г, мука - 2 ст. л., молоко - 20 мл, вода - 10 мл, сахар - 1 ч. л., мука - 350 г, соль - 1 щепотка, сахар - 1 ч. л., сметана - 2 ст. л., молоко - 100 мл, оливковое масло - 2 ст. л., мясной фарш - 200 г, соль - 1 щепотка, перец свежемолотый ...
Домашняя пицца на нежном и пышном тестеПриготовить тесто. В теплое молоко (слегка теплое) добавить 12 грамм сухих дрожжей и дать им постоять 30 минут, должны появиться пузырьки. Приготовить начинку. На крупной терке натереть сыр, небольшими кусочками нарезать отварную курицу, колбаску и полуколь...Ингредиенты: Пшеничная мука - 500 г, Яйцо куриное - 1 штука, Молоко - 300 мл, Сухие дрожжи - 12 г, Сахар - 1 чайная ложка, Соль - чайной ложки, Растительное масло - 2 столовые ложки, Сервелат - 100 г, Куриное филе - 200 г, Красный лук - штуки, Сыр - 200 г, Консервирован...
Дрожжевое тесто без яиц простоПодготовить необходимые продукты. Муку использовать пшеничную высшего сорта, масло растительное: оливковое холодного отжима или подсолнечное рафинированное, лишенное яркого жареного аромата, чтобы тесто не вобрало его в себя. Теплую воду можно заменить моло...Ингредиенты: Сухие дрожжи - 5 гр, Вода - 250 мл, Пшеничная мука - 500 гр, Сахар - 0.5 чайн.л., Соль - 0.5 чайн.л., Растительное масло - 1.5 стол.л.
Пицца "Летняя, фирменная"В сметану кладем яйца, соль и сахар, дрожжи, перемешиваем и добавляем муку. Должно получиться довольно тугое тесто, но нужно внимательно смотреть - от сорта муки, от сметаны и размера яиц зависит, сколько тесто возьмет муки, больше или меньше. Накрываем мис...Ингредиенты: Сметана (жирность 20%) - 3/4 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Дрожжи (сухие) - 8 г, Соль - 2 щепот., Сахар - 1 щепот., Мука пшеничная|Мука (меньше или больше) - 3/4 стак., Сосиска - 8 шт, Лук репчатый - 2 шт, Перец сладкий - 2 шт, Цуккини - 1/4 шт, Помидор - 2 ш...
Тесто для лазаньиМуку просеять для того, чтобы она обогатилась кислородом и была более пышной. В образовавшейся горке муки сделать углубление для яиц. Вбить яйца в углубление. Добавить масло и соль. Можно добавить мелко нарубленную зеленушку или специи — тесто будет зеленое...Ингредиенты: Пшеничная мука - 400 г, Яйцо куриное - 3 штуки, Соль - 1 чайная ложка, Оливковое масло - 1 столовая ложка
Тесто как пух на сухих дрожжахКефир (жирностью не менее 2,3%) слегка подогреть до теплого состояния. Можно для использовать для этого плиту или микроволновку. Используйте то, где лучше контролировать процесс. Главное при этом не перегреть продукт, иначе он может расслоится и тесто может...Ингредиенты: Пшеничная мука - 380 гр, Сухие дрожжи - 11 гр, Сахар - 25 гр, Соль - 6 гр, Кефир - 200 мл, Растительное масло - 100 мл
Пиццы по-домашнемуДля начинки перемолотый фарш с луком поджарить на растительном масле. Помидоры залить кипятком,снять кожицу,и взбить в блендере с чесноком. Добавить к фаршу и тушить до момента,когда жидкость практически вся испариться ,посолить, поперчить. Остудить. Для те...Ингредиенты: мука 1 сорт - 600 г, яйца куриные - 2 шт., молоко 2,5% - 250 мл, сахар - 6 ст. л., растительное масло рафинированное - 2 ст. л., дрожжи свежие - 25 г, масло сливочное топленое - 100 г, куриный фарш - 600 г, лук репчатый - 2 шт., помидоры - 3 шт., соль - по ...
Тесто для пиццы на кислом молоке (+пицца)Готовить домашнюю пиццу - одно удовольствие. Можно экспериментировать не только с начинкой, но и с тестом. Сегодня приготовим быстрое полужидкое тесто для пиццы на кислом молоке. Пицца из теста на кислом молоке получается особенно нежной. Приготовление зани...Ингредиенты: Молоко кислое – 1 стакан, Сода пищевая – 1/3 ч.л., Мука – 3 ст.л. с горкой, Соль – по вкусу, Яйцо куриное - 1 шт., Огурцы маринованные – 2 шт., Колбаса – 100 г, Сыр твердый – 60 г, Оливки – по вкусу, Паста томатная – 20 г, Масло растительное – 1 ч.л.
