Пирожные с шоколадно арбузной прослойкой

Ингредиенты

Желе (апельсиновое) - 1 упак.
Арбуз (мякоть без косточек)
Печенье (сахарное) - 1 упак.
Молоко (для шоколадной пасты) - 250 мл
Мука пшеничная|Мука (для шоколадной пасты) - 2 ст. л.
Какао-порошок (для шоколадной пасты) - 2 ст. л.
Сахар (для шоколадной пасты) - 250 г
Масло сливочное (для шоколадной пасты) - 50 г
Миндаль (резанный пластинками)

Рецепт приготовления

Берем апельсиновое желе и мякоть арбуза
Арбузь измельчить блендером, у меня вышел стакан сока арбуза с мякотью
Апельсиновое желе растворить в 2/3 стакана горячей воды. Смешать с арбузным соком с мякотью. Остудить.
Готовим шоколадную пасту по этому рецепту: https://www.povarenok.ru/recipes/show/18382/ только я делала на полпорции: смешала сахар, муку, какао, добавила молоко, размешала и добавила сливочное масло и на огонь. Помешивать до кипения и кипятить 3-5 мин.
Берем упаковочку любого, самого простого печенья.
Первое печенько намазываем шоколадной пастой.
Если желе уже стало застывать, то намазываем второе печеньице желейной массой (по консистенции она должна быть как джем, еще не совсем застывшим), тогда желейная прослойка будет хорошо видна в пирожных, или печенье можно просто окунуть в апельсиново-арбузное желе, если оно еще жидкое, тогда печенье сразу пропитается им, станет очень мягким, нежным (я именно так делала). И третье печенько снова намазать шоколадной пастой и присыпать миндалем!
Мой ребенок никак не мог дождаться, пока я их сфоткаю! Хотя ему еще таких нельзя (слишком мал - 11 мес.), зато деткам постарше - будет по вкусу! Я их сьела сама! Но не сразу, т.к. одним можно легко наесться! Они тают во рту, сахарное печенье само по себе достаточно мягкое. Вобщем, приятного аппетита! Ешьте на здоровье с молочком или чаем!

Источник

Похожие рецепты

Бисквитник с шоколадно абрикосовой прослойкойИнгредиенты: 1 пачка маргарина, 1 стакан сахара, 1 ч.л. соды ашеная 1 ч.л. уксуса, 3 яйца, мука, молоко, шоколад, какао, сметана, сахарная пудраМаргарин смешать с сахаром до однородной массы. Добавить яйца, соду, муку (тесто должно быть как густая сметана). Выпекаем коржи. Разрезаем коржи вдоль и смазываем сиропом между двумя частями (Сироп: растопленный шоколад с молоком). Между коржами смазываем ...

Миндальные пирожные с творожно марципановой прослойкойИнгредиенты: Тесто: 3 средних яйца (точнее только белки), 50 г мелкого сахара, 200 г сахарной пудры, 110 г миндальной муки, краситель, Прослойка (начинка), Творожный сыр - 150гр, 1 ст.л. сгущенки, для 1 вариант прослойки - мятный экстракт, для 2 варианта - апельсиновая цедраВзбить белки на средней скорости, постепенно добавляя гранулированный сахар небольшими порциями, следя за тем, чтобы он полностью растворился во время взбивания (яйца должны быть не из холодильника и комнатной температуры) Смешать муку и сахарную пудру Лопа...

Кофейно ореховые пирожные с трюфельной прослойкойИнгредиенты: 200 гр. крупно молотых грецких орехов, 150 гр. холодного сливочного масла/натереть на крупную тёрку/, 1/2 ст. сахара, 1/2 ст. само восходящей муки, для трюфельной прослойки: делается накануне.т.е.хотя бы за 7 часов до сборки пирожных., 200 гр. чёрного шоколада 70% какао, 250 мл.сливок 35%, 1.5 ст.л. коньяка/бренди/, кофейный крем: 250 мл. сливок 35%, 1 ч.л. растворимого не гранулированного кофе, 2 ст.л. сахарной пудры, 50 гр. шоколада для посыпки сверху, ст. =200 мл., форма 20х30 застеленная пекарской бумагой.из орехов.масла.сахара и муки замесить тесто.если есть. в комбайне.тесто получается липкое я размещала его в форме смачивая руки водой. т.к. у меня нет формы такого размера.я начертила на пекарской бумаге прямоугольник 20х30 и разместила тесто по нему.выпек...

Пирожные с вишнёвой прослойкой суфле и шоколадом фламингоИнгредиенты: песочное тесто: 180 гр. пшеничной муки, 120 гр. сливочного масла, 60 гр. сахарной пудры, 1 яичный желток (22гр), 1/4 чайн.ложки разрыхлителя теста, 1 чайн.ложка ванильного экстракта (или ванилин на кончике ножа), щепотка соли, вишнёвая желейная прослойка: 300 гр. замороженной вишни, 600 мл. воды, 120 гр. сахара, 4гр агар-агара, суфле: 90 мл. воды, 200 гр. сахара, 3,5гр агар-агара, 1,5 яичного белка (40 гр), 130 гр. размягчённого сливочного масла, 60 гр. сгущённого молока, ванилин на кончике ножа, щепотка соли, для декора и глазировки пирожных: 30 гр. размягчённого сливочного масла, 350 гр. горького 76% шоколада, 50 гр. белого шоколада, кроме того: пищевая плёнка, пергамент для выпечки1. На фото набор продуктов для коржей из песочного теста: пшеничная мука, сахарная пудра, размягчённое сливочное масло, яичный желток, соль, разрыхлитель теста, ванильный экстракт (или ванилин на кончике ножа). 2. Соедините размягчённое сливочное масло, сах...