Пирожное шоколадно фисташковое со смородиновым джемом

Ингредиенты

на 3 пирожных диаметром 8 см
масло сливочное - 115г
сахар - 145г
яйцо куриное - 2шт
мука - 155г
разрыхлитель - 7г
йогурт - 70 г
цедра 1/2 лимона
фисташковая паста - 1 ст.л.
шоколад горький - 50 г
для начинки:
черносмородиновый джем тм махеев - 150 г
для крема:
масло сливочное - 100 г
сахарная пудра - 100 г
сливочный творожный сыр - 350 г

Рецепт приготовления

1.Духовку разогреть до 180С. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром.
2. Добавить цедру.
3. Добавить по одному яйца, взбить.
4. Добавить йогурт, взбить.
5. Муку просеять с разрыхлителем, добавить в жидкую смесь и перемешать.
6. Тесто разделить на 2 равны части. В одну добавить фисташковую пасту, во вторую растопленный шоколад.
7. Переложить тесто в 2 формы 22*22см и выпечь до сухой лучины.
8. Готовые коржи остудить.
9.Для крема мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой, затем добавить сливочный творожный сыр и еще раз взбить.
10. Формой 8см вырезать кружки для будущих пирожных. Нам нужно 9 кружков
11. Формой меньшего диаметра вырезать серединки кружков и поменять их местами.
12. На дно формы выложить шоколадный корж, промазать джемом, сверху кремом. Затем второй слой теста фисташковый, сверху джем, крем и снова шоколадный корж. Точно так же сложить остальные пирожные. Убрать в холодильник на час.
13. Затем достать пирожные, обмазать пирожные сбоку и сверху кремом, украсить по желанию.
Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Фисташковое пирожное с брусничным семифредоИнгредиенты: Мороженое: 120 г брусники, 60 г сахарной пудры, 140 г маскарпоне, 150 мл сливок 35% (Parmalat), Фисташковый бисквит: 65 г сахара, 50 г фисташек, 12 г муки (примерно 1 ст.л.), Ванильный крем: 40 мл молока, 10 г густого сиропа (или меда), 10 г желтка (примерно 1 желток), 10 г сахара, 3 г крахмала, 65 г сливок 35% (Parmalat), 2 г желатина (+ 30 мл воды), ванилин, Для украшения: сахарная пудраПриготовить мороженое. Перебрать и промыть бруснику (у меня замороженная), выложить в чашу блендера, добавить сахарную пудру и маскарпоне. Взбить до однородного кремового состояния. Отдельно взбить сливки до мягких форм пик, добавить к брусничной массе, акк...

Рулет с рикоттой и смородиновым джемомИнгредиенты: Тесто:стакан=200 мл, 3 яйца, 0,5 ст.сахара, 0,5 ст.муки, 0,5 ч.л.разрыхлителя, 1 гр ванилина, Начинка: 250 гр рикотты, 100 мл 33-38%сливок, 2-3 ст.л.сахарной пудры, джем из красной смородиныСливки с сахарной пудрой хорошо взбить.Рикотту размять вилкой и аккуратно смешать со сливками.Отложить 2-3 ст.л. крема для украшения.Развернуть рулет и снять бумагу.Промазать бисквит 3ст.л.джема.Затем промазать кремом и аккуратно свернуть бисквит в рулет.Ук...

Корзиночки со смородиновым джемом по гостуИнгредиенты: Сахарная пудра - 130 г, Соль (на кончике ножа), Яйцо куриное - 1 шт, Ванилин - 1 пакет., Мука пшеничная|Мука - 335 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Джем (смородиновый, у меня красная) - 50 г1. Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой, ванилином и солью в течении пары секунд. Затем добавить яйцо и хорошо перемешать. У кого есть кухонный комбайн, то проще, там все смешать. 2. Муку соединить с разрыхлителем и добавить в сливочную мас...

Семифредо шоколадно фисташковоеИнгредиенты: Шоколад молочный|Шоколад - 200 г, Шоколад темный - 100 г, Фисташки (Не обжаренные и не соленые) - 150 г, Яйцо куриное - 4 шт, Сливки (Жирные 33%) - 200 мл, Сахар - 100 г, Ваниль (Стручек или любая другая) - 1 штФисташки берем не обжаренные и не соленые. Чистим их и прокручиваем в блендере буквально 1 сек., чообы они немного раскололись. Шоколад растапливаем на водяной бане. Яйца взбиваем сахаром до полного растворения сахара. Сливки взбиваем до пик. Аккуратно, сил...