Пирог шоколадно банановый рай

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука (стакан 200г) - 2 стак.
Йогурт (натуральный) - 200 г
Банан (больших) - 3 шт
Сода - 1 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Яйцо куриное (крупных) - 2 шт
Ванильный сахар (8г) - 1 пакет.
Какао-порошок - 60 г

Рецепт приготовления

Пеку этот пирог очень часто и по рецепту Наташи (http://www.povareno k.ru/blog/show/25762 /), и в собственном варианте. Наши продукты, сахар забыла на фото...
Бананы лучше брать переспелые, уже почерневшие, но я таких сегодня не нашла, взяла обычные спелые. Бананы размять вилкой в однородную кашицу.
Добавить яйца и сахар. Если вы любите сладкое увеличьте норму сахара до 1 стакана. Я взяла коричневый, но и обычный прекрасно подойдет.
Затем масло, какао-порошок, йогурт. Все перемешать вилкой.
Добавить просеянную муку (я так же отмерила столовыми ложками - у меня ушло 12 ст. л. с верхом), соду, соль и ванильный сахар. Перемешать вилкой.
Тесто должно получится не слишком жидкое, оно не течет с вилки, а как бы падает задумчивыми кляксами. У меня форма металлическая, поэтому смазываю раст. маслом и посыпаю панировочными сухарями для подстраховки. Пирог получается большой. Размер моей формы - 20см диаметром с расширяющимися к верху бортиками.
Выпекать при 180 градусах примерно 50-60 минут, опять же ориентируйтесь на вашу духовку. У меня вышел вот такой пирог через 55 минут.
Дать пирогу немного остыть, достать из формы.
На мой взгляд, пирог вкуснее на следующий день, проблема в том, чтобы он дожил до следующего дня, настолько ароматный... Можно посыпать пирог сахарной пудрой.

Источник

Похожие рецепты

Шоколадно творожно банановый пирог сюрреалистИнгредиенты: творог - 200 г, сахар - 2 ст. л., яйца куриные - 2 шт., бананы - 2 шт., мука - 5 ст. л., шоколад - 200 г, сливочное масло - 170 г, яйца куриные - 3 шт., сахар - 4 ст. л., мука - 5 ст. л., какао - 3 ст. л.Для шоколадного теста растопить на водяной бане шоколад вместе со сливочным маслом, перемешать до однородности. Яйца взбивать с сахаром в течении 5 минут. Соединить шоколадную и яичную смеси, тщательно перемешав, чтобы шоколад не остался на дне. Смешать мук...

Безумный шоколадно банановый пирог с шоколадно апельсиновой глазурьюИнгредиенты: 3 не очень больших яйца, 150 г сахара, 2 больших спелых банана, 100 г сливочного масла, 100 г сметаны, 100 г тёмного шоколада, 2 стакана муки, 1,5 ч.л. разрыхлителя, Глазурь: 70 г шоколада, Цедра и сок 1 небольшого апельсина, Горсть миндаля для посыпки (в идеале – миндальные хлопья)В тарелку или кастрюльку кладём поломанный на кусочки шоколад и нарезанное кусочками сливочное масло. Ставим на водяную баню. Периодически помешивая доводим до растворения и однородной массы. Остужаем. Бананы разминаем вилкой в кашицу. Яйца взбиваем миксеро...

Шоколадно банановый пирог по египетскиИнгредиенты: Масло сливочное - 250 г, Сахар - 250 г, Шоколад темный - 100 г, Яйцо куриное - 3 шт, Банан (ОЧЕНЬ спелых) - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 300 г, Ром (коньяк) - 1 ст. л., Разрыхлитель теста (2 пакетика) - 20 г, Сода - 1.5 ч. л., Ваниль (по желанию) - 1 гРастопить масло, сахар, шоколад, ваниль и ром. Массу немного остудить. Ввести по одному яйца, хорошо размешивая каждый раз. Муку смешать с содой и разрыхлителем. Добавить в общую массу. Бананы пюрировать и тоже добавить в тесто. Тесто вылить в форму (я зас...

Шоколадно банановый пирог шокобонИнгредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Крупа манная - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Сахар - 3/4 стак., Банан (Мягкие, спелые) - 2 шт, Сметана (С горкой ) - 5 ст. л., Разрыхлитель теста - 18 г, Какао-порошок - 2 ст. л.Яйца взбить с сахаром в пену. Поломать бананы и продолжать взбивать до однородной массы. Выложить сметану и взбить пару секунд. Всыпать какао и манку, взбить совсем не долго. Далее выложить муку и разрыхлитель. Взбить пару секунд. Тесто жидковатое, стекает ...