Пирог снежные холмы

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 2 стак.
Сахар - 1 стак.
Яйцо куриное - 4 шт
Сметана - 100 г
Творог - 300 г
Корица
Яблоко - 2 шт
Курага - 100 г
Разрыхлитель теста (для теста) - 1 ч. л.
Масло сливочное - 250 г

Рецепт приготовления

Отделить белки от желтков, 3 желтка растереть с половиной стакана сахара до бела.
Добавить размягченное масло, потом сметану, разрыхлитель теста и муку. Тесто должно отлипать от рук, убрать в холодильник.
В творог добавить 1/3 стакана сахара, 1 желток и перемешать.
Нарезать тоненькими дольками яблоки и курагу.
На противень выложить тесто.
На тесто выкладываем творог.
На творог нарезанные яблоки и посыпать их корицей. Запечь минут 20 при температуре 180 градусов С. Затем выложить курагу.
Взбить безе из 4 белков, 1 стакана сахара и половины чайной ложки лимонного сока. На почти готовый пирог выложить безе и запечь при 140 С градусов 30-40 минут. Хотела украсить кремом, пока его готовила, ребенок запустил руку в пирог… пришлось есть без крема.

Источник

Похожие рецепты

Салат снежные холмыИнгредиенты: кукуруза консервированная-1банка, огурец свежий-2шт, яйца-8шт, ветчина-100гр, сыр-100гр, майонез, сырок плавленный-1ст.л, паштет-1ст.лЯйца отварить разрезать на половинки,вынуть желток и смешать с плавленным сыром,паштетом и майонезом.Этой массой начинить белки. нарезать ветчину,очищенный огурец соломкой,уложить это слоями смазать,на верх выложить кукурузу. Яйца срезом вниз выложить на ос...

Закуска снежные заносыИнгредиенты: Шампиньоны (свежие) - 14 шт, Окорочок куриный - 1 шт, Сыр твердый - 150 г, Сухари панировочные|Панировка - 100 г, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Молоко - 150 мл, Майонез - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Творог - 3 ст. л., Соль (по вкусу), Крупа манная - 1 ст. л., Масло сливочное - 50-70 г, Перец черный (молотый, по вкусу), Масло растительноеПротивень смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями, сверху выложить кольца консервированного ананаса. Окорочок отварить в подсоленной воде. Разделать его на кусочки и обжарить в сливочном масле вместе с луком, в конце жарки всыпать манку...

Рогалики снежныеИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 600 г, Орехи грецкие - 300 г, Масло сливочное - 200 г, Ванильный сахар, Масло растительноеСахарную пудру растереть с мягким сливочным маслом Орехи очистить и измельчить Добавить в масляную массу и размешать Добавить муку частями И замесить тесто Теперь формируем палочки Сворачиваем их рогаликами Выкладываем на противень, смазанный растительным м...

Кекс заснеженные холмыИнгредиенты: Кефир - 100 мл, Сахар - 200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сода (гашеная уксусом) - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 2,5 стак., Маргарин (или масло) - 100 г, Шоколад молочный|Шоколад - 50 г, Стружка кокосовая (для посыпки любого цвета), Сахарная пудра (для посыпки)Яйца, сахар, кефир взбить миксером. Нарезать маргарин мелкими кусочками. Во взбитую смесь добавить соду, погашенную уксусом, маргарин, муку и хорошо взбить до образования однородной массы. Тесто должно получиться негустое. Формочки смазать растительным масл...