Кекс заснеженные холмы

Время приготовления: 25 мин.

Ингредиенты

Кефир - 100 мл
Сахар - 200 г
Яйцо куриное - 2 шт
Сода (гашеная уксусом) - 1 ч. л.
Мука пшеничная|Мука - 2,5 стак.
Маргарин (или масло) - 100 г
Шоколад молочный|Шоколад - 50 г
Стружка кокосовая (для посыпки любого цвета)
Сахарная пудра (для посыпки)

Рецепт приготовления

Яйца, сахар, кефир взбить миксером.
Нарезать маргарин мелкими кусочками.
Во взбитую смесь добавить соду, погашенную уксусом, маргарин, муку и хорошо взбить до образования однородной массы.
Тесто должно получиться негустое.
Формочки смазать растительным маслом, или у кого есть большая форма, она тоже подойдет, ее также смазать маслом. Выложить тесто ложкой в формочки или форму.
Шоколад разломить на кубики.
Разложить шоколад по центру в каждую формочку.
Затем утопить шоколад на дно и выровнять поверхность. Посыпать тесто кокосовой стружкой. В предварительно разогретую духовку до 180С поставить кексы на 25-30 мин.
Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.

Источник

Похожие рецепты

Салат снежные холмыИнгредиенты: кукуруза консервированная-1банка, огурец свежий-2шт, яйца-8шт, ветчина-100гр, сыр-100гр, майонез, сырок плавленный-1ст.л, паштет-1ст.лЯйца отварить разрезать на половинки,вынуть желток и смешать с плавленным сыром,паштетом и майонезом.Этой массой начинить белки. нарезать ветчину,очищенный огурец соломкой,уложить это слоями смазать,на верх выложить кукурузу. Яйца срезом вниз выложить на ос...

Бисквитные пирожные с ежевикой заснеженные елиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (тесто) - 3/4 стак., Ванильный сахар (тесто и крем) - 1 пакет., Ежевика (джем и для украшения) - 100 г, Сливки (33%) - 200 мл, Сахарная пудра - 2 ст. л., Соль (щепотка), Разрыхлитель теста (тесто) - 0,5 ч. л.Сначала приготовим бисквит. Для этого яйца (3 шт), делим на белки и желтки. Белки взбиваем со щепоткой соли в крепкую пену, постепенно добавляя сахар (3/4 стакана). В желтки добавляем ванильный сахар (половину). Растираем миксером добела. Белковую и желтков...

Кофейно шоколадный торт заснеженные вершиныИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 175 г, Масло сливочное - 125 г, Какао-порошок (2 ч.л.) - 15 г, Сахар - 25 г, Ванильный сахар (Dr. Oetker) - 1 ч. л., Молоко - 600 мл, Желток яичный - 3 шт, Сахар - 150 г, Вода (холодная) - 3 ст. л., Кофе растворимый - 2 ст. л., Шоколад темный - 50 г, Мука кукурузная - 1 ст. л., Ванильный сахар (Dr. Oetker) - 1 пакет., Ликер (шоколадный) - 1 ст. л., Белок яичный - 3 шт, Сахар - 180 г, Кислота лимонная - 1 щепот., Ванильный сахар (Dr. Oetker) - 1 пакет.Для песочного коржа муку просеиваем с какао, добавляем холодное сливочное масло, натертое на терке, и пальцами перетираем смесь в мелкую крошку. Добавляем сахар и ванильный сахар, снова перетираем. Если тесто слишком крошится - добавляем ложку-две холодной ...

Пирог снежные холмыИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Сахар - 1 стак., Яйцо куриное - 4 шт, Сметана - 100 г, Творог - 300 г, Корица, Яблоко - 2 шт, Курага - 100 г, Разрыхлитель теста (для теста) - 1 ч. л., Масло сливочное - 250 гОтделить белки от желтков, 3 желтка растереть с половиной стакана сахара до бела. Добавить размягченное масло, потом сметану, разрыхлитель теста и муку. Тесто должно отлипать от рук, убрать в холодильник. В творог добавить 1/3 стакана сахара, 1 желток и пе...