Закуска снежные заносы

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 14

Ингредиенты

Шампиньоны (свежие) - 14 шт
Окорочок куриный - 1 шт
Сыр твердый - 150 г
Сухари панировочные|Панировка - 100 г
Лук репчатый (крупный) - 1 шт
Яйцо куриное - 1 шт
Молоко - 150 мл
Майонез - 150 г
Мука пшеничная|Мука - 1 стак.
Творог - 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Крупа манная - 1 ст. л.
Масло сливочное - 50-70 г
Перец черный (молотый, по вкусу)
Масло растительное

Рецепт приготовления

Противень смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями, сверху выложить кольца консервированного ананаса.
Окорочок отварить в подсоленной воде.
Разделать его на кусочки и обжарить в сливочном масле вместе с луком, в конце жарки всыпать манку, хорошо перемешать и выключить огонь.
Положить на каждое ананасовое колечко по столовой ложке жареной курочки с луком.
Шляпки шампиньонов отварить, воду слить, остудить.
В каждую шляпку вставить по кусочку сыра.
Готовим тесто: смешать яйцо, молоко, творог, 2 ст.л. майонеза, посолить, поперчить, добавить муку, всё хорошо перемешать.
Теперь обмакиваем в тесте каждую шляпку грибочка и кладём на колечки вниз сыром. Выливаем оставшееся тесто на каждую пирамидку, посыпаем панировочными сухарями и ставим в разогретую духовку до запекания теста на 15-20 минут.
Готовые "сугробчики" выкладываем на блюдо.
Перед подачей на стол немного подогреть в духовке или микроволновке, смазать майонезом и посыпать тёртым сыром. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Томаты маринованные снежныеИнгредиенты: помидоры - 3 кг, чеснок - 10 зубчиков, соль - 1 ст. л., сахар - 6 ст. л., уксус 9% - 1 ч. л.Соотношение составляющих маринада из расчета на 1,5 литра воды. Сколько вы захотите замариновать томаты таким способом, сказать трудно, поэтому примерно написала на пару 3-литровых банок. Помидоры моем и сортируем по величине - крупные пойдут на дно банки, ...

Котлеты снежные вершиныИнгредиенты: Фарш мясной (свинина-говядина) - 400 г, Морковь (большая) - 1 шт, Лук репчатый - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Булочка - 3 ломт., Яйцо куриное - 1 шт, Соль, Перец черный, Сухари панировочные|Панировка, МайонезРаньше очень часто делала такие котлеты, но все ингредиенты просто перемешивала, но вот в таком виде формирования котлеток по вкусовым качествам они меня приятно удивили, идея от Оли Chatskaya. Итак, готовим котлетный фарш, можно по любому рецепту. Я к сви...

Рогалики снежныеИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 600 г, Орехи грецкие - 300 г, Масло сливочное - 200 г, Ванильный сахар, Масло растительноеСахарную пудру растереть с мягким сливочным маслом Орехи очистить и измельчить Добавить в масляную массу и размешать Добавить муку частями И замесить тесто Теперь формируем палочки Сворачиваем их рогаликами Выкладываем на противень, смазанный растительным м...

Пирожнoе снежные облакаИнгредиенты: Печенье - 150 г, Молоко сгущенное (вареное) - 1 бан., Пудинг ванильный (по 38 гр) - 2 пач., Молоко - 700 мл, Сливки (30%) - 650 мл, Сахар - 6 ст. л., Ванильный сахар - 2 пакет., Шоколад темный (тертый) - 50 гВарим пудинг. Берем 2 пакета пудинга и 700 мл молока, добавляем сахар. Я варю его в микроволновке. Беру для этого специальную посуду, все туда выливаю, размешиваю и ставлю в микроволновку. 3 раза по 5 минут. Каждый раз хорошо премешивая. Даем ему хорошо ост...