Пирог сливовый гармония вкуса

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 9

Ингредиенты

для теста:
маргарин - 200 гр. ов
сахар - 0,5 ст.
сметана - 1 ст.л. с верхом
сода – 1 ч.л.
мука – 2-3 ст.
соль
ванилин
для начинки:
слива - 600 г
смородина свежемороженая – половина ст.
для заливки
яйцо - 2 шт.
сахар - 0,5 ст.
сыр «рикотта» - 250 г
кукурузный крахмал - 1 ст.л. с верхом

Рецепт приготовления

Размягченный маргарин перетераем с сахаром миксером, добавляем сметану, не прекращая взбивать. Добавляем ванилин и соль, муку. Вымешиваем тесто руками. Выкладываем готовое тесто в форму, где распределяем его руками.
Сливы разрезаем пополам и вынимаем косточки. Выкладываем их на тесто. Засыпаем пробелы смородиной.
Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем рикотту, тщательно перемешиваем. Добавляем кукурузный крахмал и снова тщательно перемешиваем. Заливаем сливы получившейся смесью.
Выпекаем в духовом шкафу при 180 С 40 минут.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Темный пирог с творогом и абрикосами под штрейзелем гармонияИнгредиенты: Мука - 2 стакана, Сливочное масло - 150 г, Сахар - 1/2 стакана, Разрыхлтель - 2 ч. ложки, Какао - 2 ст. ложки, Желток - 1 шт., Творог - 250 г, Яйца - 2 шт., Сметана - 2 ст. ложки, Сгущенное молоко - 2 ст. ложки, Манка - 2 ст. ложки, Ванильный сахар, Абрикосы.Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром. Добавить холодное рубленое масло, все смешать в мелкую крошку. Полученную крошку разделить на 2 части. В одну добавить какао и желток. Вторую оставим на время как есть, она пока не нужна. Шоколадное тесто лучше...

Творожно кофейный пирог гармонияИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (без верха) - 2 стак., Какао-порошок - 2 ст. л., Масло сливочное (растопить) - 125 г, Сахар (+в начинку по желанию) - 125 г, Кофе натуральный - 1 ч. л., Молоко (теплое) - 1 стак., Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Сухофрукты (взяла полстакана очищенных семечек подсолнечника) - 0,5 стак., Творог - 500 гМуку, какао-порошок и разрыхлитель просеять. Влить 2 яйца, молоко, сливочное масло, всыпать кофе. Все хорошо взбить миксером. Дно разъемной формы проложить промасленной бумагой для выпечки, я использую тонкий силиконовый коврик, бока формы смазать маслом и ...

Пирог с крыжовником взрыв вкусаИнгредиенты: Сахар - 1,5 стак., Масло сливочное ( маргарин) - 125 г, Крахмал картофельный - 1 ст. л., Молоко - 300 мл, Крыжовник - 450 г, Вино десертное - 2 ст. л., Сметана (густая, некислая) - 5 ст. л., Мармелад (лимонный) - 4 шт, Ванильный сахар - 1 пач.Сначала замешиваем тесто. Положите в чашку муку, щепотку соли, 1 ст. л. сахара, натрите на крупной терке замороженное сл. масло. Перетрите руками в крошку, добавьте 1 желток (я не ложила), 2 ст. л. воды, замесите тесто. Если это необходимо, добавьте немного...

Ванильная творожно фруктовая запеканка гармония вкусаИнгредиенты: 600 гр. нежирного творога (у меня 1.8%), 2 крупных яблока (у меня сладкие))), горсть изюма, 6-7 шт. чернослива, 4-5 шт. кураги, 3 ст. л манки, 1 ст. л кукурузного крахмала, 1 ч.л. жидкой сметаны, 3 яйца, несколько капель ванильной эссенции или неск. кристаллов ванилина, 1 ч.л. разрыхлителяВзбить яйца, добавить творог. Всыпать разрыхлитель, на него полить сметану и все перемешать. Добавить манку и крахмал. Перемешать! Помощники вам порезали яблочки? Вымыли, обсушили сухофрукты? Добавим резанные небольшими кусочками яблоки, резанный чернослив ...