Пирог скрипка фигурная выпечка

Время приготовления: 180 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

яичные желтки - 1 шт.
яблочный джем - 200 г
мука - 500 г
молоко - 200 мл
дрожжи свежие - 20 г
сахар - 2 ст. л.
соль - 1 щепотка
масло сливочное - 150 г

Рецепт приготовления

Муку с соль просеять в миску. Раскрошить дрожжи, добавить сахар, размягченное сливочное масло, молоко. Замесить тесто в течении 5-ти минут. Тесто должно получиться мягким. Накрыть тесто и оставить на 2 часа Подготовить трафарет из пергаментной бумаги. Готовое тесто выложить на разделочную поверхность, разделить на 2 части. Раскатать каждую часть, наложить трафарет и вырезать нижнюю и верхнюю часть корпуса. На нижнюю часть выложить равномерным слоем начинку, отступая от края по 0,5 см. Если боитесь того, чтобы начинка не вытекла при выпечки, то можно в начинку добавить немного муки и крахмала. Накрываем верхней часть, залепляем края. Из обрезков теста вырезаем деку, гриф и смычок. Соединяем детали в единое целое. Взбитым желтком смазываем пирог и оставляем на 20 минут. Выпекаем при температуре 190 градусов до румяного цвета

Источник

Похожие рецепты

Фасоль с начинкой из зелени скрипка паганиниИнгредиенты: Фасоль - 300 г, Масло сливочное - 250 г, Специи (соль, перец по вкусу), Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук по вкусу)К сожалению, не было в магазине красной фасоли, купила белую, честно говоря, не думала, что решусь делать из фасоли форму скрипки. Красная смотрелась бы лучше. Отвариваем фасоль в небольшом количестве воды,разминаем ее толкушкой или в блендере и охлаждаем. ...

Салат скрипка страдивариИнгредиенты: Помидор - 3 шт, Перец болгарский - 2 шт, Фасоль (консервированная) - 1 бан., Салями - 100 г, МайонезПомидоры и перец нарезать соломкой. Так же нарезать салями или копченую колбасу. Первым слоем выложить фасоль (для придания формы скрипки я использовала рюмки) Потом выкладываем помидоры и перец. Смазываем майонезом. Последний слой - салями (колбаса). Украш...

Шоколадный пирог с каштанами безглютеновая выпечкаИнгредиенты: для теста: 250 гр. каштанового сладкого пюре, 100 гр. шоколада, 75 гр. сливочного масла, 2 яйца ( отделить желтки от белков), 1 ст.л. коньяка, для каштанового пюре: 500 гр. очищенных каштанов, 250 мл. молока, 100 гр. сахара, форма 23 см, смазанная маслом и посыпанная какао-порошкомЗа неимением каштанового пюре мне пришлось его готовить самой по совету Чадейки…. Итак, очищенные каштаны надо сварить в молоке до мягкости, минут 20-25 и протереть с сахаром через сито или измельчить блендером. Далее готовим тесто: Масло растопите с шокола...

Фигурная паста с индейкой и грибамиИнгредиенты: Индюшиное филе - 400 г, Масло оливковое Extra Virgin - 5 ст. л., Соль - 1 щепотка, Фарфалле - 250 г, Чеснок - 2 зубчик, Шампиньоны свежие - 200 г, Вино белое сухое - 60 мл, Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Сливки - 200 мл, Соль - 2 щепотка, Тимьян (Чабрец) сухой - 1 ч. л.Для приготовления пасты возьмём макароны «бантики», филе индейки, шампиньоны, оливковое масло, сливки жирностью 20 %, белое сухое вино, сухой тимьян и чеснок. Грибы хорошо помыть, обсушить и нарезать на 2-3 части. Филе индейки хорошо помыть и порезать на бр...