Пирог с ягодно свекольной начинкой

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое - 1 упак.
Смородина черная (у меня 3/4 стакана) - по вкусу
Крахмал - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Тесто предварительно разморозить, одну пластину немного раскатать ( у меня по размеру противня), сделать небольшие бортики, из второй я сделала украшение на верх пирога. Если вы будете делать основу для пирога из двух пластин теста, количество начинки можете смело увеличивать.
В миску, на мелкой стороне терки ( но не в кашу), трем сырую свеклу, добавляем ягоды, у меня с/м, предварительно не размораживала (вы можете использовать любые, на ваш вкус, но лучше, если ягоды будут с кислинкой и под цвет свеклы)
Добавляем сахар (я сладкоежка, было в принципе сладко, но не приторно, вы добавляйте сахар на свой вкус и в зависимости от выбранных ягод), крахмал
И все тщательно перемешиваем
Начинку выкладываем на основу
Верх пирога украшаем по своему вкусу и желанию, ставим в предварительно разогретую до 200С духовку на 30-35 минут (ориентируйтесь по своей духовке, может уйти чуть больше времени)
Достаем готовый пирог, остужаем
Режем на кусочки, и теплым подаем к чаю. Хрустящее, нежное тесто и восхитительная начинка! Приятного чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Шоколадные кексы с ягодно ревеневой начинкойИнгредиенты: Шоколад молочный - 70 г, Масло сливочное - 80 г, 2 яйца, сахар - 60 г, мука - 4 ст.л. с горкой, просеять, соль, корица, ванилин, Ревень - 1 толстый стебельочистить и нарезать тонко ревень шоколад с маслом растопить на самом медленном огне всыпать сахар, соль, корицу и ванилин, перемешать лопаткой затем добавить яйца и также перемешать добавить муку и тщательно перемешать венчиком до однородной массы карамельн...

Сладкие расстегаи со свекольной начинкойИнгредиенты: Сметана - 2 ст. л., Масло растительное - 1 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 7 ст. л., Соль (щепотка), Яйцо куриное - 1 шт, Яйцо перепелиное (для смазывания) - 1 шт, Свекла (это одна довольно-таки крупная свеколка) - 300 г, Изюм - 100 г, Сахар - 1 ст. л., Сметана - 2 ст. л., Кардамон (щепотка)Итак, начинка. Свеклу отварить или, еще лучше, запечь до готовности. Остудить, очистить, натереть на крупной терке. Изюм вымыть. У меня был крупный красный, я его порезала помельче. Положить свеклу, изюм в кастрюльку с толстым дном или сковороду, посыпать...

Блины с острой печеночно свекольной начинкойИнгредиенты: Печень куриная - 150 г, Зелень - 1/2 пуч., Свекла - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Масло растительное (ТМ "Олейна") - 200 г, Уксус (яблочный) - 1 ст. л., Сахар - 1 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 1 ст. л., Соль - 1/2 ч. л., Масло растительное (ТМ "Олейна") - 2 ст. л., Вода - 600 г, Мука пшеничная|Мука - 250 гДелаем тесто. Смешать все ингредиенты теста венчиком. Выпекаем блины, смазывая сковороду растительным маслом ТМ "Олейна" Делаем соус. Смешать все ингредиенты соуса. Все взбить погружным блендером в течении минуты. Получился вкусный майонез. Печенк...

Слойки со свекольной начинкой и селедкойИнгредиенты: слоеное тесто (бездрожжевое) 500 г, слабосоленая сельдь 1 шт., свекла 1 шт., майонез по вкусуОтварить свеклу и натереть ее на мелкой терке. Выложить в миску. Добавить майонез. Тщательно перемешать свеклу с майонезом. Тесто разморозить, раскатывать не нужно. Порезать на квадратики размером 5см.*5см. С помощью ножа сделать неглубокие надрезы по перим...