Пирог с ягодами и сырным кремомРазморозить слоеное тесто, взять 1 лист, раскатать и выложить его в форму. Сделать в дне дырочки с помощью вилки, организовать небольшие бортики. Готовим крем: в большую миску разбить 3 яйца, добавить 4 большие ложки сахара, взбивать миксером 7 минут. В яйц...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 штуки, Сливочное масло - 200 г, Сметана - 250 г, Пшеничная мука - 450 г, Сахар - 250 г, Замороженные ягоды - 500 г, Крахмал - 3 столовые ложки
Ягодный пирог с маскарпонеЗамороженные ягоды (у меня смородина, калина, облепиха, ежемалина) выложить в дуршлаг, оставить при комнатной температуре. Поставить опару: дрожжи развести в теплом молоке с 1 ст л. сахара, оставить на час. Через час вот так выглядит опара. Если молоко ство...Ингредиенты: Дрожжи (сухие саф-момент) - 7 г, Молоко (теплое, стакан 250 мл) - 1 стак., Сахар - 1 ст. л., Опара (вся), Соль - 2 ч. л., Масло сливочное - 100 г, Сахар - 50 г, Яйцо куриное (76-80 гр) - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 500 г, Маскарпоне - 250 г, Ягода (замороже...
Сырный тарт с красными ягодами "почти чизкейк"масло (комнатной температуры) взбить миксером до кремообразного состояния. добавить сахар, взбить и добавить яйцо. Тщательно взбить. добавить муку, замесить мягкое, эластичное тесто, скатать его в шар, закрыть целлофаном и убрать на ночь в холодильник. тест...Ингредиенты: для теста, 150 гр. размягченного сливочного масла, 30 гр. сахарной пудры, 60 гр. сахара, щепотка соли, 1 яйцо, 280 гр. муки, 8 гр. желатина(если отечественный- 12 гр. ), 300 гр. крем-фреша(заменила на сметану), 80 гр. сахара, 300 гр. сливочного сыра(у меня ...
Кростата с ванильным кремом и ягодамиНачнём с приготовления ванильного крема. Для приготовления крема нужно взять муку, молоко, желтки, сахар, ваниль. 2/3 молока налить в сотейник, добавить немного (1-2 г) семян ванили из стручка. Прогреть на медленном огне 1 минуту, помешивая. Довести до кипе...Ингредиенты: Масло сливочное - 125 г, Мука пшеничная - 250 г, Сахарная пудра - 100 г, Соль - 1 щепотка, Яйца куриные - 2 шт., Ваниль стручками - 1 шт., Молоко - 500 мл, Мука пшеничная - 50 г, Сахар - 150 г, Яйца куриные - 6 шт., Вода - 150 мл, Ежевика свежая - 150 г, Же...
Брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодойВзбейте мягкое сливочное масло с сахаром, затем по одному добавляйте яйца и продолжайте взбивать. Затем добавьте муку и аккуратно перемешайте. На водяной бане растопите шоколад и аккуратно введите в тесто. Разъемную форму 24 см застелите бумагой для выпечки...Ингредиенты: сливочное масло - 150 г, сахар - 200 г, яйца куриные - 3 шт., мука - 150 г, шоколад - 150 г, сливки жирные - 200 стаканов, сахар - 1 ст. л., ягоды замороженные - 300 горстей, сыр сливочный - 450 г, сахар - 150 г, яйца куриные - 2 шт.
Сырный пирог с белым шоколадомШоколад растопить на водяной бане. Взбить белки с половиной сахара до устойчивых пиков. Отдельно смешать желтки с оставшимся сахаром и крем-чизом. Добавить сметану, шоколад, ванильный сахар, крахмал и цедру лимона. Все перемешать до получения однородной ма...Ингредиенты: Яйцо куриное - 6 шт, Сыр творожный (у меня Almette сливочный) - 750 г, Шоколад белый - 150 г, Сахар - 180 г, Сметана - 200 г, Ванильный сахар - 20 г, Цедра лимона - 1 шт
Датская коса с летними ягодамиВ теплом молоке разводим дрожжи и даем постоять 5-10 минут. Тем временем соединяем муку, сахар, соль и цедру лимона. На крупной терке натираем холодное сливочное масло и растираем в крошку. В смесь молока и дрожжей добавляем желтки И сразу же выливаем в муч...Ингредиенты: Дрожжи (у меня Саф Левюр) - 2 ч. л., Сахар коричневый - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 360 г, Масло сливочное - 115 г, Соль - 1 ч. л., Желток яичный - 3 шт, Цедра лимона - 1/2 ч. л., Сыр мягкий (крим-чиз) - 220 г, Сахар коричневый - 150 г, Яйцо куриное - 1...
Чизкейк классический в мультиваркеЯйцо взбить с маслом, сахаром и солью, добавить муку и разрыхлитель и вымесить тесто. Отправить его минут на 10 в холодильник. Все ингредиенты для сырного крема взбить до однородной массы. Песочную основу выложить на дно чаши мультиварки, сделать бортики в ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (в основу) - 220 г, Соль (в основу) - 2 г, Масло сливочное (в основу ) - 120 г, Разрыхлитель теста (в основу) - 4 г, Сливки (33% жирности в сырный крем) - 80 г, Сыр творожный (филадельфия в сырный крем) - 450 г, Ванильный сахар (в сырный...
Крем чиз кофе кейк1. Духовка на 180 (350F) 2. Смазать форму 3. Смешать масло, сахар и сыр 4. По одному ввести яйца перемешивая 5. Отдельно смешать сухие ингредиенты и постепенно добавить в сырной массе вместе с молоком 6. Вмешать ягоды 7. Сложить в противень массу, смешать в...Ингредиенты: Пирог, 118.29 ml несоленого сл.масла комнатной температуры (1/2 чашки, 113гр), 295.73 ml белого сахара (1+1/4 чашки), 2 яйца комнатной температуры, 4.92 ml ванильного экстракта (1 чайная ложка), 314.66 ml муки (1+1/3 чашки), 4.92 ml порошка для выпечки (1 ч...
Манник по-новомуЖелтки отделим от белков. Желтки растираем с сахаром, я обычно это делаю в блендере.Туда же добавляем манку и ванильный сахар и еще раз перетираем. Белки взбиваем до мягких пиков. И в несколько приемов добавляем к желткам. Разогреваем духовку до 160 градусо...Ингредиенты: Нам нужно: 4 яйца, 120 г сахара, 160 г манки, 1 пакетик ван. сахара (20 г), 300 мл молока, сметана,ягоды (на ваш вкус)
