Пирог с яблоками и ягодами летняя рапсодия

Время приготовления: 100 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука (200 мл) - 4 стак.
Кэроб (или какао) - 4 ст. л.
Сахар - 1 стак.
Яйцо куриное - 6 шт
Разрыхлитель теста - 11 г
Масло сливочное - 200 г
Яблоко - 4 шт
Творог - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт
Персик (или нектарин) - 2 шт
Желе - 1 пач.
Сахар - 2 ст. л.
Вода - 200 мл

Рецепт приготовления

Здесь продукты для теста. Масло должно быть размягченным. Я беру кэроб, вы же можете взять какао.
Яйца взбить с сахаром до белой устойчивой пены. Добавить размягченное масло, еще раз взбить.
Просеять в тесто муку с кэробом (какао) и разрыхлителем.
Замесить густое тесто, оно должно быть гуще, чем на оладьи.
Чашу мультиварки смазать маслом, выложить тесто.
Это продукты для начинки. Яблоки помыть. Ягоды можно взять любые, у меня в данный момент вишня (косточки вынуть), голубика и замороженная малина. Замечу, что яблоки нужно брать с плотной мякотью, у меня в этот раз яблоки немного испортили внешний вид, спеклись сильнее, но не вкус.
В творог добавить сахар, яйцо, перемешать как следует, добавить ягоды, перемешать аккуратно.
Яблоки очищаем от кожуры и ножом для удаления сердцевины делаем сквозное отверстие. Расширяем его немного больше, начиняем творогом с ягодами.
Яблоки "утапливаем" в тесте. Ставим чашу в мультиварку, выбираем режим "Выпечка", время выбираем 1 час. 20 мин.
По окончании программы получаем вот такого ароматного красавца. Остужаем.
Для заливки я взяла нектарин, нарезала его ломтиками. Так же я использовала специальное желе для торта, приготовила его по инструкции на упаковке (добавила 2 ложки сахара и 200мл. воды, проварила 1 минуту)
Ломтики нектарина выложить на пирог и залить желе. (За фото прошу прощения, доделывала пирог уже вечером, поэтому свет на фото такой)
И вот наш пирог на другой день, пышный, вкусный, ароматный. Вкусно и с молоком, и с чаем, и просто так.

Источник

Похожие рецепты

Штрудель с яблоками и ягодами tescomaИнгредиенты: Тесто слоенное бездрожжевое 1 уп., Яблоки 2 шт ( большие), Ягоды по вкусу, Сахар 2-3 ст.л, яйцо 1 шт, сахарная пудра, сухари 3 ст.лРазморозить тесто. Яблоки очистить от кожуры и нарезать на кубики, смешать с ягодами. Добавить сахар и сухари ( вместо сухарей можно присыпать немного мукой). Раскатываем тонко один пласт теста и кладем его на противень, сверху выкладываем яблочно-ягодную н...

Пирог брусничная рапсодияИнгредиенты: Маргарин (в тесто) - 100 г, Ванильный сахар (в тесто) - 1 пач., Разрыхлитель теста (в тесто) - 1 пач., Творог (мягкий, однородный - в начинку) - 400 г, Крупа манная (в начинку) - 1 ст. л., Брусника (свежая или моченая) - 300 гПодготовить продукты для теста. Я взяла самоподнимающуюся муку, но можно использовать и обычную пшеничную. Масло нарезать маленькими кубиками и растереть с сахаром. Добавить яйца и ванильный сахар, Затем сметану и все взбить в однородную массу. Всыпать муку...

Пирог летняя зарисовкаИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Масло сливочное - 200 г, Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л., Сахар - 3 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Ванильный сахар - 1 пакет., Сметана (20-процентная) - 500 г, Сахар - 6 ст. л., Яйцо куриное - 4 штВот продукты, которые нам нужны для приготовления пирога. Возьмем яйца, сахар, сметану и ванильный сахар и сложим все в отдельную емкость. Перемешаем все (без фанатизма) и отставим в сторону! В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить 1 яйцо, сахар и н...

Творожник с яблоками и ягодами миксИнгредиенты: основа, 125 гр. сливочного масла, 2 ст. л сахарной пудры, 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя, 1,5 ст. муки ( ст. =250 мл. ), наполнитель, 500 гр. творога, 100 гр. сливочного сыра, 2 ст. л лимонного сока (я заменила лимончелло), 1 ст. л с верхом крахмала, 4 яйца, 50 гр. сливочного масла комнатной температуры, щепотка ванилина, яблочно-ягодный слой, 2 крупных яблока, 30 мл. яблочного сока, 1 ст. л крахмала с горкой, сахар, для верха, 1 желток, шоколадные чипсы, кокосовая стружка, разъемная форма на 21-23Ягоды пересыпать сахаром Муку с разрыхлителем,сахарную пудру и сливочное масло быстро перетереть руками,добавить яйцо и замесить тесто На дно формы выложить промасленный пергамент,стенки формы смазать и обсыпать мукой - излишки стряхнуть Тесто распределить ...