Пирог с тыквой и карбонадом

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

пшеничная мука — 2,5 ст.
яйцо — 5 шт
сливочное масло — 200 г
карбонад тм окраина — 200 г
репчатый лук — 1 шттыква — 500 г
сметана — 1 ст
крахмал — 1 ст. л
сыр — 50 г
соль
прованские травы
растительное масло

Рецепт приготовления

1. Просеять пшеничную муку. Смешать её с размягчённым сливочным маслом и яйцом и замесить тесто.
2. Тесто завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на 30 минут.
3. Репчатый лук очистить и нарезать четвертинками колец.
4. Тыкву очистить и нарезать кубиками.
5. Такими же кубиками нарезать карбонад.
6. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нём лук, тыкву и карбонад. Посолить. Посыпать прованскими травами
7. Тесто раскатать и выложить в форму, сделав бортики. Наколоть тесто вилкой. Сверху выложить начинку.
8. Для заливки взбить яйца со сметаной, крахмалом и солью.
9. Залить заливкой верх пирога. Посыпать тёртым сыром.
10. Выпекать пирог 45 минут при 180С.
11. Подавать тёплым или охлаждённым. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Сырные канеле с карбонадомИнгредиенты: сыр твердый - 80 г, карбонад - 60 г, мука хлебопекарная - 30 г, яйца куриные - 3 шт., сливочное масло - 30 г, молоко - 75 мл, соль - по вкусу, перец - по вкусуКарбонад мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать. Молоко слегка погреть. Добавить сливочное масло,чтобы растаяло. Отдельно взбить желтки и белки. Желтки добавить к сыру с карбонадом. Перемешать. В молоко с маслом всыпать муку. Перемешать. Ввес...

Томатный холодник с карбонадомИнгредиенты: Картофель (отварить в мундире) - 4 шт, Яйцо куриное (отварить вкрутую ) - 4 шт, Карбонад - 300 г, Огурец - 2 шт, Лук зеленый - 1 пуч., Сок (томатный) - 500 г, Кефир (1% - 3,2% по вкусу) - 500 г, Чеснок - по вкусу, Зелень - по вкусуКартофель, яйцо и карбонад нарезать кубиком С огурца снять шкурку и нарезать так же кубиком Добавить в смесь Выкладываем смесь в порционную тарелочку Смешиваем отдельно ЛЕДЯНОЙ томатный сок и кефир, добавляем зелень и чеснок по вкусу (честно, так вкуснее, у...

Суфле с карбонадом из свч за 5 минутИнгредиенты: творог мягкий 0% — 120 г, яйцо куриное — 1 шт, карбонад в нарезке — 2 куска, лук зелёный — 1 перо, петрушка — 1 веточка, соль — щепотка, ........, для подачи: черри, оливки, лук порей, салатный лист, перец чёрный молотыйБыстрый, вкусный и сытный завтрак. Это просто!!! 1. Творог выкладываем в посуду для СВЧ. Разбиваем туда яйцо и хорошо перемешиваем. 2. Карбонад режем мелкими кусочками, отправляем к творогу. Зелень рубим и тоже отправляем туда же. 3. Добавляем щепотку соли ...

Салат с запеченой тыквой карбонадом и рисомИнгредиенты: тыква — 400 г, салат зеленый — 100 г, томаты черри — 12 шт, оливки — 10 шт, лимон — 1/2 шт., орегано (сушеный) — 1 щепотка, бальзамический соус — 1 ст.л., перец черный свежемолотый — 1 щепоткаАппетитный и вкусный салатик c запеченной тыквой, карбонадом и диким рисом. Красивая и ароматная смесь «Акватика – MIX» прекрасно гармонирует с овощами. Такой салат получается и сытным и вкусным. А легкая с кислинкой заправка, замечательно дополняет это блю...