Пирог с печенью, картофелем и сыромВ муку добавляем соль, сахар и соду. Перемешиваем хорошо. Добавляем холодное сливочное масло. Перетираем вилкой в крошку. Добавляем белок и сметану. Перемешиваем. Вымешиваем однородное тесто. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем в холодильник. Пече...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 260 г, Масло сливочное - 80 г, Белок яичный - 1 шт, Сметана - 110 г, Сахар - 1 ст. л., Сода - 1 ч. л., Соль - 0.5 ч. л., Печень куриная - 350 г, Морковь - 100 г, Картофель - 350 г, Сыр твердый - 100 г, Масло сливочное - 50 г, Соль - по...
Пирог мяснойна тонко раскатанный лист теста, смазанный сливочным маслом, выложить картофель, нарезанный кругами, и лук далее рубленую говядину смешать с фаршем, посолить, поперчить и выложить поверх картофеля и лука далее украсить всё грибами на свой вкус сначала стави...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (высший сорт) - 360 г, Яйцо куриное (куриное) - 2 шт, Говядина (мелко нарубленная) - 100 г, Фарш мясной (свинина) - 100 г, Картофель (сырой) - 2 шт, Грибы (любые) - 3 шт, Лук репчатый (репчатый) - 1 шт, Масло сливочное (сливочное) - 50 г...
Заливной пирог от ПаночкиЗамесить тесто (из ингредиентов до картофеля), оно должно получиться таким, как густая сметана. Половину теста вылить в форму, смазанную маслом, сверху равномерно натереть сырой картофель на крупной терке, затем выложить начинку и снова натереть картофель с...Ингредиенты: яйца куриные - 4 шт., майонез - 250 г, сметана 15% - 250 г, мука - 6 ст. л., сода - 1 ч. л., соль - 5 г, картофель - 2 шт., куриная печень - 400 г, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., соль - 5 г, перец черный молотый - 5 г, растительное масло для жарки -...
Мясной пирог с моцареллой на картофельном тестеОчищенный картофель, порезать и отварить. Скинуть на друшлаг, остудить. Дальше можно пюрировать любым привычным для вас способом, я просто протерла через этот же жрушлаг-сито. Добавить яйца и растопленное, уже охлажденное сливочное масло. Разъемную форму см...Ингредиенты: свиной фарш - 650 г, перец болгарский - 2 шт., лук репчатый - 2 головки, сливки 10-20% - 100 г, яйца куриные - 2 шт., томатная паста - 2 ст. л., сыр моцарелла - 200 г, картофель вареный - 700 г, яйца куриные - 4 шт., мука - 400 г, сливочное масло - 100 г
Открытый пирог с морским языком, картофелем и специямиМуку высыпать в миску, добавить одно яйцо, соль, растительное масло и вымесить в крутое тесто. Тесто получается крутым, но рассыпчатым, как на песочное печенье. Убрать тесто в холодильник на 10 минут. Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками по 0.5 см....Ингредиенты: Филе морского языка - 300 г, Картофель - 100 г, Плавленый сыр - 100 г, Яйцо куриное - 2 штуки, Майонез - 40 г, Приправа для рыбы - 5 г, Соль - 5 г, Молодой укроп - 5 г, Листья петрушки - 5 г, Пшеничная мука - 200 г, Растительное масло - 50 мл
Пирог из порея и сыра грюйерНа смеси сливочного и оливкового масла обжарить мелко нарезанный красный лук до мягкости. Добавить к нему мелко нарубленную белую часть побегов порея и жарить на среднем огне, постоянно помешивая и следя, чтобы лук не пригорал. Как только порей слегка размя...Ингредиенты: Лук-порей - 500 г, Чеснок - 1 головка, Красный лук - 1 головка, Сливки 35%-ные - 100 мл, Сливочное масло - 100 г, Оливковое масло - 20 мл, Сыр грюйер - 200 г, Дрожжевое слоеное тесто - 500 г, Яйцо куриное - 1 штука, Соль - по вкусу
Закусочный пирог РакушкаОпять же повторюсь.мВесь прикол не в самом пироге, а в его форме. Начинка может быть любой - от мясной, грибной, овощной до фруктово-ягодной. Выбирайте на свой вкус. Разморозить и раскатать тесто. Порезать на 3 полоски разной длины. Ширина примерно 10 см. Н...Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое (примерно) - 700 г, Яйцо куриное - 1 шт, Фарш куриный - 150 г, Картофель (в мундире) - 3-4 шт, Печень говяжья (отварная) - 100 г, Лук репчатый (большой) - 2 шт, Морковь (крупная) - 1 шт, Масло растительное (для жарки), Сыр твердый - ...
Картофельный пирог с мясомКартошку чистим и варим как обычно. Сливаем. Обжариваем лучок, пока варится картошка. Нарезаем огурчик небольшими кусочками. Параллельно занимаемся начинкой. В отваренную картошечку добавляем яйцо, масло и немного молока и делаем пюре. К пюре добавляем лук ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Огурец соленый - 3 шт, Лук репчатый - 1-2 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное - 40-50 г, Молоко - 100 мл, Картофель - 10 шт, Перец болгарский - 1/2 шт, Фарш мясной (Говяжий) - 500 г, Соевый соус (Kikkoman) - 3 ст. л., Том...
Пирог картофельно-печеночный с морковьюКартофель отварить, измельчить толкушкой в пюре. Водичкой не разводить. Печень отварить, измельчить и добавить к пюре. Морковь отварить, натереть на мелкой терке и добавить к общей массе. Посолить по вкусу и хорошенько перемешать. Добавить сырое яйцо и ...Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое (1 квадрат) - 250 г, Картофель - 300 г, Морковь - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Соль - по вкусу, Перец душистый - по вкусу, Сметана - 1 ст. л., Кетчуп (для украшения)
Открытый пирог с картофелем и грибамиИз перечисленных продуктов замесить тесто. Я это делаю в хлебопечке - это удобно, быстро и качественно. Пока замешивается тесто, грибы сварить, измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Обжарить на растительном масле, посолить. Картофель почисти...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 300 г, Мука цельнозерновая - 100 г, Сыворотка - 230 мл, Масло растительное - 2 ст. л., Сахар - 15 г, Дрожжи (сухие) - 6 г, Соль (неполная) - 1 ч. л., Картофель (средний) - 5 шт, Грибы (лесные, отваренные) - 330 г, Сыр твердый (Маасдам ...
