Пирог на белках с орехами и цукатамиВзбить белки с солью до крепких пиков. В отдельной миске смешать муку и сахарную пудру. Добавить растопленное масло. Лопаткой перемешать. Должна получится вот такая масса Частями добавить взбитые белки и аккуратно перемешать. Миндальную крошку и цукаты доба...Ингредиенты: Белок яичный - 6 шт, Сахарная пудра - 130 г, Мука пшеничная|Мука (грубого помола) - 100 г, Масло сливочное - 50 г, Миндаль (у меня крошка) - 70 г, Цукаты - 70 г, Соль - 1 щепот.
Португальский рождественский пирог "Царский"После рождения Иисуса первыми из людей ему пришли поклониться пастухи, извещённые об этом событии явлением ангела. Согласно евангелисту Матфею, на небе была явлена чудесная звезда, которая привела к младенцу Иисусу трёх волхвов (мудрецов или царей-магов). О...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 0,5 кг, Дрожжи (хлебопекарные) - 30 г, Вода (теплая или теплое молоко) - 100 мл, Соль, Цедра лимона (с одного лимона), Яйцо куриное - 3 шт, Шампанское - 150 мл, Масло сливочное - 100 г, Цукаты (и сухофрукты) - 350 г
Пирог с грушами и орехамиГруши - идеальный фрукт для приготовления компотов, цукатов, варенья, повидла и конечно же пирогов. Сегодня я хочу предложить Вам приготовить вкусный грушевый пирог с миндалем. Запечённые груши очень вкусные особенно в сочетании с начинкой-кремом и оре...Ингредиенты: Вода 3 - ст.л, Мука пшеничная - 1.5 стакана, Разрыхлитель - 1 ч.л, Масло сливочное - 100 грамм, Миндаль - 200 грамм, Сахар - 200 грамм, Яйца куриные - 2 шт, Груша свежая - 2 шт, Лимон - 0.5 шт, Масло сливочное - 100 грамм.
Пирог из картофеля со сметанным кремомКартофель вымыть щёткой, положить в кастрюлю с холодной подсоленной водой, довести до кипения, накрыть крышкой и варить 30 минут. Затем воду слить, дать картофелю немного остыть и очистить его ещё горячим от кожуры. Положить картофель в миску, накрыть крышк...Ингредиенты: сметана жирная - 1 стакан, сахарная пудра - 5 ст. л., ванильный экстракт - 1 ч. л., грецкие орехи рубленые - 100 г, картофель - 3 шт., яйцо - 6 шт., сахар коричневый - 180 г, грецкие орехи - 50 г, изюм без косточек - 50 г, лимоны - 1 шт., лимонные цукаты - ...
"Сладкое мгновение" (пирог с киви)Отделяем белки от желтков.Белки с сахаром взбиваем в крепкую пену.Желтки взбиваем также и к ним подливаем молоко, продолжая взбивать, добавляем муку.Смешиваем желтки и белки, перемешивая снизу вверх.Выпекаем в заранее нагретой духовке до готовности. Вырезае...Ингредиенты: 3 яйца, 2 белка, 3 ст. л. сахара, 4 ст. л. муки, 2-3 ст.л. молока, 1/2 пакетика фисташкового желе(в пакете 100 г.), 1 киви
Португальский тыквенный пирог «Боло Мимозо»Приготовить песочное тесто. Просеять в миску муку. В серединке сделать углубление и добавить туда масло, порубить ножом на кусочки. Добавить соль и сахар. Растереть тесто руками до состояния крошки. Затем добавить буквально 1-2 ч. л. ледяной воды и быстро з...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 170 г, Масло сливочное - 115 г, Сахар - 50 г, Вода (ледяная, если потребуется) - 2 ч. л., Соль (на кончике ножа), Тыква (вес вместе с кожурой) - 300 г, Яйцо куриное - 6 шт, Соль (на кончике ножа), Цедра апельсина - 1 шт, Цедра лимона -...
Пирог Лесное чудоБелки (от 2 яиц) взбить с половиной сахара и щепоткой соли до устойчивых пиков. Отдельно слегка взбить яйца и желтки с оставшимся сахаром, добавить лимонную цедру. Осторожно вмешать взбитые белки. Смешать муку, крахмал и разрыхлитель, просеять, добавить в т...Ингредиенты: Сахар - 200 г, Цедра лимона (от 1/2 лимона), Мука пшеничная|Мука - 100 г, Крахмал - 75 г, Масло сливочное - 160 г, Миндаль (молотый) - 50 г, Изюм - 50 г, Коньяк - 1 ст. л., Разрыхлитель теста - 0,5 ст. л., Цукаты - 20 г, Корица (молотая) - 1/4 ч. л., Орех м...
Итальянский рисовый пирог ("Italian rice pie")Для приготовления этого десерта, я выбрала рис сорта "Арборио" от ТМ "Мистраль" Изюм промываем и вместе с цукатами заливаем горячей водой. Оставляем на 15 минут размокнуть. Если цукаты мягкие, этот пункт можно пропустить. Что касается цу...Ингредиенты: Рис (сорт арборио) - 250 г, Молоко - 1 л, Сахар - 100 г, Масло сливочное - 1 ст. л., Яйцо куриное - 4 шт, Миндаль - 100 г, Цукаты - 50 г, Изюм - 50 г, Сахарная пудра (для посыпки), Цедра лимона - 1 шт, Соль (щепотка) - 1, Сухари панировочные|Панировка - 1 с...
Ром-баба с изюмом и орехамиПеремешать до образования крема сливочное масло,100г сахарного песка, ванильный сахар и цедру лимона. Постепенно добавить яичные желтки, ром Муку перемешать с разрыхлителем, корицей, орехами, изюмом, курагой и черносливом Яичные белки взбить в крутую пену...Ингредиенты: 5 яиц, 200 гр. сливочного масла, 200 гр. муки, 200 гр. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 пакетик разрыхлителя (маленький)или 1/2 большого, 40 мл. рома или коньяка, корица (щепотка), повидло ваше любимое (у меня слива), 1 лимон, цукаты из вишни
Тыквенный пирог "боло мимозо"Для приготовления песочного теста просеять муку и сделать углубление посередине. Нарезать масло мелкими кусочками, положить в углубление. Добавить сахар и соль. Лопаточкой передвинуть остальную муку с краев к середине и слегка перемешать. Порубить ножом или...Ингредиенты: для песочного теста: 150 гр. муки, 100 гр. сливочного масла, 50 гр. сахара, соль на кончике ножа, для тыквенного теста: 250 гр. тыквы, 6 яичных желтков, 6 яичных белков, 50 гр. сахара, соль на кончике ножа, 1 ч.л. корицы, тертая цедра 1 апельсина, тертая це...
